קיכל טייג טרופפלעס

דער גרויס טעם פון שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל טייג איז איבערגעזעצט אין אַ געשמאַק טראַפאַל פילונג, דעמאָלט דונקד אין שאָקאָלאַד און טאַפּט מיט מיניאַטורע שאָקאָלאַד טשיפּס. עס זענען קיין עגגס אין דעם רעצעפּט, אַזוי די קאַנדיז זענען אַ גרויס ברירה פֿאַר די קיכל טייג ליבהאָבער זארגן וועגן קאַנסומינג רוי עגגס. אויב איר ווי ניסלעך, באַטראַכטן אַדינג ½ טעפּל פון געהאַקט ניסלעך צו די טייג צו לייגן מער טאַם און כראָמטשען.

וואָס איר דאַרפֿן

• 4 אַז בוימל (1/2 גלעזל, צימער טעמפּעראַטור)
• 2/3 טעפּל ברוין צוקער (ליכט, פּאַקט)
• 2 טעפּל מילך
• 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
• 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 2/3 טעפּל שאָקאָלאַד טשיפּס (מיני)
• 1 לב שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג

ווי צו מאַכן עס

1. אין די שיסל פון אַ גרויס שטיין מיקסער, פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער און די ברוין צוקער. קלאַפּן זיי צוזאַמען אויף מיטל גיכקייַט ניצן אַ רודער אַטאַטשמאַנט ביז זיי זענען ליכט און פּוכיק, וועגן 2-3 מינוט.

2. מיט דעם מיקסער פליסנדיק אויף נידעריק, לייגן די מילך און וואַניל און שלאָגן ביז זיי זענען ינקאָרפּערייטיד.

3. האַלטן די מיקסער און לייגן די מעל און זאַלץ, און מישן אַלץ אויף נידעריק ביז די מעל סטריקס האָבן כּמעט פאַרשווונדן.

לייג די מיניאַטורע שאָקאָלאַד טשיפּס, און קאָרמען זיי דורך האַנט, סקרייפּינג אַראָפּ די דנאָ און זייטן פון די שיסל צו מאַכן זיכער אַלע די מעל איז ינקאָרפּערייטיד.

4. ליין אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט אָדער וואַקסד פּאַפּיר. ניצן אַ זיסוואַרג שעפּס אָדער לעפעלע צו פאָרעם קליין באַללס פון טייג, אַ ביסל ווייניקער ווי אַ אינטש אין דיאַמעטער. קאָאָקיע טייג טרופפלעס זענען שיין רייַך, אַזוי די אַרבעט בעסער ווי דראָביטע ביטעס. פרידזשידער די קיכל טייג באַללס ביז זיי זענען פעסט.

5. ווען איר גרייט צו טונקען די טראַפאַלז, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד קאָוטינג. אָרט עס אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו אין איין מינוט ינגקראַמאַנץ ביז צעלאָזן, סטערינג נאָך יעדער מינוט צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג.

6. ווען די קאָוטינג איז צעלאָזן, נוצן אַ גאָפּל אָדער דיפּינג מכשירים צו דונק אַ טראַפאַל אין די קאָוטינג, סאַבמערדזשינג עס גאָר. ברענגען עס אַרויף פון די שאָקאָלאַד און שלעפּן די דנאָ אַריבער די ליפּ פון די שיסל צו באַזייַטיקן וידעפדיק שאָקאָלאַד קאָוטינג, און שטעלן עס צוריק אויף די באַקינג בלאַט. איבערחזרן מיט די רוען קיכל טייג סענטערס און שאָקאָלאַד.

7. סטאָר קאָאָקיע טייג טרופפלעס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן.

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	143
גאַנץ פאַט	9 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	6 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	3 ג
קאַלעסטעראָל	8 mg
סאָדיום	76 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	13 ג
דיעטאַרי פיבער	2 ג
פּראָטעין	2 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.