צוקער לורקס אין פודז אַז איר וואָלט ניט דערוואַרטן עס צו זיין ין עס איז פאָרשטעלן אין אַלץ פון סאַלאַט דרעסינגז צו ברויט צו מילכיק פּראָדוקטן. וידעפדיק צוקער קאַנסאַמשאַן קאַנטריביוץ צו קראַנקייַט און קרענק, זאַפּס אונדז פון אונדזער ענערגיע און ינערפירז מיט אונדזער דיידזשעסטשאַן און נוטריאַנט אַסימאַליישאַן. רעדוצירן אונדזער ינטייק מיטל צו פֿאַרבעסערן אונדזער געזונט. דאס איז שווער צו טאָן ווען צוקער איז קאַמאַנלי געפונען אין פילע פון אונדזער וואָכעדיק עסנוואַרג זאכן. ווי קענען איר נידעריקער אייער טעגלעך צוקער ינטייק?
ערשטער, זיין באַוווסטזיניק פון די פּראָדוקטן איר קויפן. לייענען די לאַבעלס, אַרייַנגערעכנט די ינגרידיאַנט רשימות און זוכן אויס צוקער אין אַלע זייַן פארמען. זיין וויסנד אַז פרוקטאָסע און סאַקראָוס זענען אויך נעמען פֿאַר צוקער. דעמאָלט ינקאָרפּערייט די פינף פּשוט וועגן צו טרים די צוקער אין דיין מילז הייַנט.
01 פון 05
באַקן דיין אייגן בייקט גאָאָדס
ראָדעריקק טשען / פאָטאָדיסק / געטי בילדער ברויט, מאַפאַנז, און קיכלעך איר מאַכן זיך זענען אַ בעסער ברירה ווי זייער קראָם געקויפט קאַונערפּאַרץ. באַקינג די פודז מיטל די צוקער צופרידן איז ין דיין קאָנטראָל. אָנהייב דורך ניצן בלויז האַלב פון די צוקער די רעצעפּט רופט פֿאַר. רובֿ אָפט דעם אַמענדמענט מאכט אַ ביסל חילוק צו די לעצט פּראָדוקט. איר וועט זען אַז איר וועט נישט פאַרפירן די הויך סומע פון צוקער רוטינלי רעקאַמענדיד און דיין בייקט גוט וועט זיין גענוג זיס גענוג.
איר קענען רעדוצירן די סומע פון צוקער אין רעסאַפּיז און עס וועט נאָך ווענדן גוט. אויב איר זענען נערוועז וועגן דעם, אָנהייב דורך קאַטינג זייער גרויס אַמאַונץ קאַמאַנלי געפונען אין רעסאַפּיז ערשטער. אויב אייער רעצעפּט רופט פֿאַר מער ווי איין גלעזל פון צוקער, שנייַדן די סומע אין האַלב און זען אויב איר טאַקע געפֿינען עס צו זיין פעלנדיק אין זיסקייַט אָדער געוועב.
טייל פון עסן צוקער-פֿרייַ איז ביסלעכווייַז אַדזשאַסטינג דיין פּאַליטרע אַזוי אַז עסנוואַרג מיט אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט איז פּונקט ווי ענדזשויאַבאַל ווי עסנוואַרג וואָס איז אָוווערלי זיס. עס זענען פילע אָלטערנאַטיוו סוויטאַנערז אַז קענען זיין געוויינט און זיי זענען ווערט עקספּעראַמענטינג מיט. בשעת סטעוויאַ איז ניט דיין בעסטער ברירה פֿאַר באַקינג, בלאַקאַספּאַס מאַלאַסאַז אָפֿט איז.
02 פון 05
טרינקען פרעשלי סקוויזד זאַפט
Krzysztof Dydynski / Getty Images פּאַקקאַגעד און פּראַסעסט דזשוסאַז זענען זייער הויך אין צוגעגעבן צוקער. פילע טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין נאַטירלעך פירות און זענען אָפט laden מיט פארבן און כעמישער אַדאַטיווז. פארוואס נישט מאַכן דיין אייגן?
עלעקטריש דזשויסערס זענען קאַמאַנלי בנימצא אין סטאָרז און אָנליין. א פרעשלי סקוויזד זאַפט טוט נישט אַנטהאַלטן ווייַס צוקער און גיט איר מיט אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס פון די פירות און וועדזשטאַבאַלז איר זאַפט. עס אויך אָפפערס די צוגעלייגט באָנוס פון אַרמינג דיין ימיון סיסטעם מיט אַנטיאַקסאַדאַנט מאַכט צו האַלטן איר געזונט אַלע יאָר קייַלעכיק.
דער בעסטער זאַפט איר קענען צוגרייטן פֿאַר זיך וועט אַרייַננעמען פירות און וועדזשטאַבאַלז. פּרוּווט מאַכן אַ גרין גאָדדעסס דזשוס אַמאָל און איר וועט קיינמאָל קענען צו טרינקען פּאַקידזשד זאַפט ווידער. קלייַבן דזשוסינג ינגרידיאַנץ אַז זענען פאַרביק, פריש און אָרגאַניק ווען מעגלעך. ריין זיי ונ דורך און טרינקען די זאַפט ווי באַלד ווי מעגלעך.
03 פון 05
ניצן לאַטוס פֿאַר וואַפּט סאַנדוויטשיז
רוי קאָלאַלאַרד גרין ראַפּ: גאָואַקאַמאָלע, קעראַץ, רויט קרויט, מאַשרומז, זון-דאַר טאַמאַטאָוז, בראַגגס אַמינאָ אַסאַדז. "ראַבער קאָללאַרד גרין ראַפּ" (CC BY-SA 2.0) דורך וואַררעסאַ געשעפט ברויט און ראַפּס אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון צוקער און סאָדיום. רובֿ זענען געמאכט ניצן ווייַס ווייץ מעל אַז איז נידעריק אין פיברע. ווי אַ רעזולטאַט, עס מאַטאַבאַליזאַם געשווינד, לידינג צו אַ גיך העכערונג אין בלוט צוקער לעוועלס. לימיטעד די סומע פון ווייַס מעל אין אייער דיעטע רעזולטאַטן אין לייטאַנינג די צוקער אין דיין דיעטע.
דעם טוט נישט מיינען איר וועט קיינמאָל הנאה אנדערן סענדוויטש. אַנשטאָט, פּרובירן צו וואַקאַפּינג דיין סענדוויטש אינהאַלט אין אַ בלאַט. לעטטוסעס אַזאַ ווי באָסטאָן אָדער רעד ליף דינען ווי ויסגעצייכנט סענדוויטש ראַפּס. קאָללאַרד גרינז זענען אויך גוואַלדיק פֿאַר אַ פאַלאַפעל סאַנדוויטש אָדער אינהאַלט גלייַך ווי כאַרדי. דאס וועט געבן אַ פריש טאַם צו אן אנדער נודנע ווייַס ברויט סענדוויטש.
04 פון 05
עקספּערימענט מיט יאָגורט אַלטערנאַטיוועס
"וועגאַן יאָגורט" (CC BY-SA 2.0) דורך Veganbaking.net פילע יאָגורץ און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון צוקער, ספּעציעל די וואס זענען פלייווערד. א קלאָר פול פעט יאָגורט כּולל ווייניקער צוקער. לייענען דעם ינגרידיאַנט רשימה אויף די יאָגורט פּעקל איידער איר קויפן עס, צו זיין זיכער קיין צוקער איז צוגעגעבן. עקספּערימענט מיט ניט-מילכיק יאָגורץ, קלאָר גריכיש יאָגורט אָדער קעפיר אַנשטאָט פון פּאַקידזשד הויך צוקער יאָגורט. אויב איר געפֿינען איר ניטאָ פעלנדיק די פרוטי טאַם פון דיין רעגולער יאָגורט דעמאָלט לייגן פריש בעריז אָדער סלייסט פריש פרוכט אויף שפּיץ.
צו זיין גאָר זיכער פון וואָס איז אין דיין יאָגורט, איר קען באַטראַכטן געמאכט דיין אייגן .
05 פון 05
ינקאָרפּאָראַטע מער רוי פודז
James Ross / Getty Images רוי פודז זענען וואַנדערפאַלי טראַנספּעראַנט. זיי טאָן ניט קומען מיט לאַבעלס און זענען פֿרייַ פון צוגעלייגט ינגרידיאַנץ. ווו פּראַסעסט פודז האָבן ראַפינירט צוקער, רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות האָבן נוטריאַנץ, געוועב, כראָמטשען און אַ נאַטירלעך זיסקייַט אַלע זייער אייגן. כאָטש עטלעכע פירות זענען העכער אין נאַטירלעך צוקער, די פיברע און פּראָטעין אַז גאַנץ פרוכט כּולל סלאָוז זייַן דיידזשעסטשאַן. דעריבער, ינסאַלאַן ספּייקס זענען אַוווידאַד. ינקאָרפּאָראַטינג אַ ביסל רוי פודז אין דיין דיעטע וועט העלפן צו צונויפגיסן דיין ווייַס צוקער קרייווינגז און דזשאַז אַרויף די טאַם פּראָפיל פון דיין מילז טייקעף.
אַדדינג מער רוי פודז קען מיינען ריטשינג פֿאַר אַן עפּל אַנשטאָט פון אַ קאַפּקייק אָדער עס קען מיינען אַ זייַט סאַלאַט געמאכט מיט קרויט און ביץ. לערן מער וועגן רוי פודז און ווי צו צוגרייטן רוי רעסאַפּיז וואָס וואָלט פּאַסירן דיין געשמאַק.