א סוויטאַנד קרימי מייַאָנעז סאָוס גיט דעם גרינג סאַלאַט לאָודז פון טאַם. זיס רויט גלאָק פּעפּערז און רויט אַניאַנז לייגן אַ פעסטיוו, פאַרביק פאַרבינדן צו די סאַלאַט. דער סאַלאַט מאכט גענוג פֿאַר 8-10 מענטשן, און עס איז לייכט סקיילד אַראָפּ פֿאַר 2-4 מענטשן.
עס איז אַ פריש, געשמאַק סאַלאַט ווי עס איז, אָבער פילן פֿרייַ צו לייגן עטלעכע בייקאָן, רייזאַנז, אָדער לייטלי טאָוסטיד געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז פֿאַר די עקסטרע קראַנטש און טאַם. זונרויז זאמען וואָלט זיין אַ ויסגעצייכנט ברירה. איך ספּעציעל ווי די רויכיק טאַם קריספּי בייקאָן ברעקלעך. איר קענען מאַכן דעם סאַלאַט מיט אַלע בראַקאַלי אָדער אַלע בלומענקרויט.
דינען די סאַלאַט מיט אַ ספּעציעל משפּחה טהאַנקסגיווינג אָדער ניטל מיטאָג, אָדער לייגן עס צו דיין מעניו פֿאַר קיין וואָכעדיק מאָלצייַט.
זען די עצות און ווערייישאַנז (ונטער) פֿאַר עטלעכע נאָך געדאנקען און ינגרידיאַנט פֿירלייגן, צוזאמען מיט אַ אנדער ברירה, ווייניקער זיס דרעסינג געמיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 1 מיטל קאָפּ בלאָז (אפגעשיידט אין קליין פלאָרעץ)
- 1 בינטל בראַקאַלי (אפגעשיידט אין פלאָרעץ אָדער וועגן 1 פונט בראַקאַלי קרוינען)
- 1
- גלאָק פעפער (רויט אָדער גרין, געהאַקט)
- 1 מיטל רויט ציבעלע (געהאַקט)
- פֿאַר די קרימי דרעסינג:
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל גרינס ייל (אַזאַ ווי קאַנאָלאַ אָדער גראַפּעסיד בוימל)
- 1/3 טעפּל עסיק
- 1/2 טעפּל צוקער
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: עטלעכע גרויס סאַלאַט בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די בלומינג פלאָרעץ מיט די בראַקאַלי פלאָרעץ. לייג די גלאָק פעפער און געהאַקט ציבעלע; וואָרף צו צונויפגיסן די ינגרידיאַנץ.
- אין אַ מיטל שיסל, וויסק די מייַאָנעז מיט די גרינס בוימל, עסיק, און גראַנולאַטעד צוקער.
- גיסן די סאַלאַט איבער די סאַלאַט און וואָרף צו דעקן די וועדזשטאַבאַלז ונ דורך.
- שפּריצן מיט פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
- צולייגן די סאַלאַט אין אַ געדינט שיסל ליינד מיט סאַלאַט בלעטער, אויב געוואלט.
עצות און ווערייישאַנז
- קאָכן 4-6 סלייסיז פון בייקאָן . דריינג, צעברעקלען, און לייגן די בייקאָן צו די סאַלאַט איידער טאָסינג מיט די סאָוס.
- לייג 1/2 גלעזל פון זונרויז זאמען (כאַלד), שמאַכטן ניסלעך, געהאַקט פּעקאַנז, אָדער וואָלנאַץ איידער צו לייגן די סאָוס, אָדער נוצן אַ קלענערער סומע ווי אַ גאַרניש.
- לייג וועגן 1/2 טעפּל פון רייזאַנז צו די סאַלאַט איידער טאָסינג מיט דעם סאָוס.
- לייג 1/2 טעפּל פון שרעדיד אָדער דזשוליעננעד קעראַץ צו די בלומענקרויט און בראַקאַלי.
- לייג 1/2 טעפּל פון געהאַקט סעלדעריי צו די סאַלאַט.
- האָפּקען די בלאָז און מאַכן דעם סאַלאַט מיט צוויי בראַנטשעס פון בראַקאַלי.
- פֿאַר אַ אָלטערנאַטיוו, ווייניקער זיס קליידן, פאַרבינדן 1 גלעזל פון זויער קרעם מיט 1 גלעזל פון מייַאָנעז און אַ פּאַקאַט (1 אונס) פון טרוקן ראַנטש סאָוס מישן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 340 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 189 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |