דעם עלעגאַנט און שיין הויפּט שיסל ענטרי רעצעפּט פֿאַר האַם פילאָ זעמל איז גאנץ פֿאַר יסטער בראַנטש אָדער קיין ספּעציעל בראַנטש. פּלוס, עס ס אַ געשמאַק וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווערז. אויב איר האָבן לעפטאָוווער יסטער עגגס, צעהאַקן זיי אַרויף און לייגן זיי צוזאמען מיט די שינקע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 טעפּל באַסמאַטי רייַז, ונקאָקקעד
- 2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 טעפּל קאַבעד האַלב שינקע
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1 טעפּל פאַרפרוירן בעיבי פּיז, טאָד אָדער געהאַקט לעפטאָוווער ספּאַרזשע
- 1/3 טעפּל פּוטער, צעלאָזן
- 12 (9 "רענטגענ 14") שיץ פאַרפרוירן
- פיל טייג , טאָד
- 1 1/2 טעפּלעך האַוואַרטי קעז, שרעדיד (צעטיילט)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז F. קאָכן ציבעלע און קנאָבל אין די מאַסלינע ייל ביז ווייך. לייג רייַז און קאָך צו מאַנטל. לייג די הינדל יויך, דעקן פּאַן און מליען פֿאַר 15-20 מינוט ביז רייַז איז ווייך. רינדערנס אין שינקע, זויער קרעם, 1/2 גלעזל פון קעז און ספּאַרזשע אָדער פּיז. שטעלן באַזונדער.
2. שטעלן אַ פילאָ בלאַט אויף אַ קיכל בלאַט און באַרשט מיט פּוטער. שיכטער פינף מער פילאָ איבער דער ערשטער בלאַט, בראַשינג יעדער מיט פּוטער.
פאַרשפּרייטן העלפט פון די רייַז און שינקע געמיש איבער איין-דריט פון די סטאַקט פילאָ אויף די 14 "זייַט, געלאזן אַ 1 אינטש גרענעץ אויף דרייַ זייטן, קאָווער מיט די האַלב פון די רוען קעז.
3. אָנהייבן צו ראָלל אַרויף די פילאָ, סטאַרטינג מיט די לאַנג סוף. איר וועט בלויז קענען צו זעמל די טייג איבער איין און אַ האַלב מאל; עס איז מסודר. ניצן צוויי ספּאַטולאַס, שטעלן אויף אַ ריממעד קיכל בלאַט (די פּוטער וועט צעשמעלצן און מאַכן אַ באַלאַגאַן אין דיין ויוון אויב איר טאָן ניט נוצן אַ רימד בלאַט). באַרשט מיט פּוטער און שנייַדן אַ ביסל סליץ אין די פילאָ זעמל. איבערחזרן מיט רימוווינג פילאָ, פּוטער, און פילונג צו מאַכן צוויי ראָללס.
4. אין דעם פאַל איר קענען דעקן די ראָללס טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט אַרויף צו 8 שעה. לייג אנדערן 8-13 מינוט צו די באַקינג צייַט אויב די ראָללס זענען בייקט גלייַך פון די פרידזשידער.
5. באַקן פֿאַר 25-35 מינוט ביז די ראָללס זענען בראַונד און קרוכלע. לאָזן עס שטיין פֿאַר 10 מינוט איידער קאַטינג יעדער זעמל אין דריטס פֿאַר דינען. די פילונג איז הייס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 553 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 72 מג |
| סאָדיום | 629 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |