דער ברייט פון זומער אָפפערס אַזוי פילע קוקינג דילייץ עס איז שווער צו קוועטשן זיי אַלע אין. איינער פון די בעסטער איז פריש האָמעגראָוון פּיטשאַז, מיט זייער סלאַפּי דזשויסינעסס און ינדעסקריבאַבלי זיס טאַם. זיי ווייַזן אַרויף אין פריש פּיטש פּיראָג, פערשקע און טשערניצע פּיראָג, פערשקע קאַבלער, פערשקע קרוכלע, פערשקע פּאַנקייקס, פערשקע סמאָאָטהיעס, פערשקע פּוטער, פערשקע-מאַלענע ייַנגעמאַכץ און כאָוממייד פּיטשאַז ייַזקרעם. זיי דרייען דיין פרישטיק קאַשע אין אַ סעודה, מאַכן אַ פּשוט פאַרבייַסן ווען זיי זענען סלייסט און סאַגאַנד, און צושטעלן אַ געזונט פֿאַרבייַסן ווען געגעסן אין אַלע זייער רוי מעסאַנאַס.
אין פילע וועגן, פריש פּיטשאַז זענען געגעסן, זיי זענען קאַמביינד מיט וואַניל ייַז קרעם, מיט די ייַז קרעם זייַענדיק די טאַפּינג. דרייַ אַז אַרום און מאַכן אַ פריש פּיטש טאַפּינג פֿאַר וואַניל ייַז קרעם און איר וועט האָבן אַ טשיקאַווע פאַרבייַסן ווערט פון אַ סימכע.
דעם יבער גרינג ייַז קרעם טאַפּינג רעצעפּט נעמט אַ ביסל פון צייַט אין די פרידזש פֿאַר די זיס, פריש פּיטשאַז צו געבן אַרויף זייער געשמאַק דזשוסאַז, אָבער דיין געדולד וועט זיין ריוואָרדיד מיט אַ זעלטן מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס צייַטיק פּיטשאַז,
- פּילד, שטיין אַוועקגענומען, שנייַדן אין 1/2-אינטש קובעס
- 1/4 טעפּל פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 1 לעפל
- גראַנולאַטעד צוקער
- 1/8 לעפעלע
- וואַניל עקסטראַקט
- קנאַקן ערד צימערינג
- נאַש זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די פּיטשאַז, בייאָו סייווערז, וואַניללאַ, צימערינג און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל און מישן ביז די סייקאַלז זענען צעלאָזן.
- קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 4 צו 6 שעה. מישן און דינען איבער וואַניל ייַז קרעם.
ווי צו קלייַבן די בעסטער פּעאַטשעס
קעסיידער קויפן האָמעגראָן פּיטשאַז. זיי זענען אויסגעקליבן ווען זיי זענען רייפּ, נישט גרין, און וואָס מאכט אַ גרויס חילוק אין דער טעם. פּויער ס מארקפלעצער אָדער לאָוקאַלי סאָורסעד פּראָדוצירן אין דיין שפּייַזקראָם זענען דיין בעסטער בעץ.
די פער זאָל שמעקן ווונדערלעך און זייַן קרימי גאָלד אָדער געל; עטלעכע וועט האָבן אַ כאַראַקטעריסטיש רייטלענ, דיפּענדינג אויף פאַרשיידנקייַט. טשעק פֿאַר פעסטקייַט; די פערשקע ווייך אַרויף ווי עס ריפּאַנז. ווי פעסט איר ווילן די פּיטשאַז צו זיין ווען איר קויפן זיי דעפּענדס אויף ווען איר פּלאַן צו נוצן זיי. א גוט געדאַנק איז צו קויפן זיי אין עטלעכע לעוועלס פון פעסטקייַט אַזוי זיי קענען זיין געגעסן איבער אַ צייַט פון צייַט. די מער פלייש אַ פערשקע איז, די סוויטער און דזשוסיער עס איז. אָבער טאָן ניט קויפן אַ פערשקע אויב עס איז אין אַלע מושי.
ווי צו סטאָר פּעאַטשעס
דער בעסטער וועג צו האַלטן פּיטשאַז איז אויף די קיך טאָמבאַנק פֿאַר אַ ביסל טעג איידער איר נוצן זיי בייַ דער שפּיץ פון ריפּענעסס. איר קענען ריפרידזשערייט זיי פֿאַר אַ וואָך נאָך זיי זענען צייַטיק, אָבער זיי קענען פאַרלירן עטלעכע טאַם. אויב זיי באַקומען מושי און רינגקאַלד, זיי זענען פאַרגאַנגענהייַט זייער נוצן-דורך דאַטע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 58 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 52 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |