די בוטטעריד לימענע און טשייוו סאָוס מוסיף טאַם צו די הינדל בריסט. דעם שנעל און גרינג סקיללעט הינדל ניצט באָונלאַס הינדל ברוסט כאַלז און פּשוט סיזאַנינגז צו מאַכן אַ געשמאַק וואָכעדיק מאָלצייַט.
דינען דעם הינדל מיט רייַז, פּאַטייטאָוז, אָדער מלאך האָר מאַקאַראָנען און אַ טאָסט סאַלאַט.
לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון טרוקן ווייַס ווייַן צו די הינדל לאַגער אויב איר'ד ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צו 6 הינדל ברוסט כאַלז (באָנאַלד און אָן הויט)
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1/2 טעפּל הינדל לאַגער
- דערשיסן פון קאַשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- אָפּטיאָנאַל: קנאָבל פּודער
- פֿאַר די סאָוס:
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט פריש טשייווז
- זאַפט און פיינלי גרייטיד זעסט פון 1/2 לימענע (וועגן 1 1/2 צו 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט און 1 סקאַנט לעפעלע פּינטעלע)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- דאַש פרעשלי ערד פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שפּריצן די הינדל ברוסט כאַלז מיט זאַלץ, פעפער, און קנאָבל פּודער.
- אין אַ גרויס סקעלעט, היץ פּוטער און מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלווז און קאָכן איבער מיטל היץ, טורנינג, ביז ביידע זייטן זענען נייסלי בראַונד.
- לייג די הינדל לאַגער צו די סקילאַט און מליען, באדעקט פֿאַר 15-20 מינוט מער, ביז הינדל איז האַלב דורך.
- דערווייַל, צעשמעלצן די 6 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ קליין פאַן; לייג די טשייווז, זאַפט און פּיס, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, און אַ לאָך פון פעפער. ברענגען צו אַ מליען.
- דריזזלע די סאָוס איבער די הינדל נאָר איידער געדינט.
עקספּערט עצות
- לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון טרוקן ווייַס ווייַן צו די הינדל לאַגער אויב איר'ד ווי.
- לייגן עטלעכע לימענע סלייסיז צו די פּאַן צוזאמען מיט די הינדל לאַגער.
מער טשיקקען רעסיפּעס
קאָפפע לימענע טשיקקען מיט קנאָבל
גרינג סקעלעט טשיקקען מיט בייקאָן און שמאַנט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 938 |
| גאַנץ פאַט | 62 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 315 מג |
| סאָדיום | 332 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 88 ג |