דעם געשמאַק בייקט פערשקע און אָזשעניצע קאַסטערד איז ינספּייערד דורך די פראנצויזיש פאַרבייַסן קליאַפואַטי . דער פערשקע און בלאַקבעריז זענען בייקט אין אַ קרימי, יי טייג שאפן אַ קאַמפערטינג פאַרבייַסן אַלעמען וועט הנאה. עס ס געשמאַק אויף זייַן אייגן אָדער מיט ייַז קרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פריש
- בלאַקבעריז, רינסעד
- 2 cups
- סלייסט פריש פּיטשאַז
- 1 1/4 טעפּלעך מילך
- 3 עגגס
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 2/3 טעפּל צוקער
- 1/2 tsp. וואַניל עקסטראַקט
- נויט פון זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F. צולייגן די פערשקע און בלאַקבעריז אין אַ באַטערד 2-קוואַרטע באַקינג שיסל.
2. אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מילך, עגגס, מעל, צוקער, וואַניל, און זאַלץ צו מאַכן אַ ליכט, דין טייג. גיסן די טייג איבער די פּיטשאַז און בלאַקבעריז.
3. באַקן פֿאַר 45 מינוט, אָדער ביז בראַונד און פּאַפט אַרום די עדזשאַז, און דער צענטער איז באַשטימט. לאָזן צו קילן צו וואַרעם אָדער צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
דינען קלאָר אָדער מיט אַ סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 191 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 82 מג |
| סאָדיום | 260 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |