זענען זיי קיכלעך אָדער זענען זיי קייקס? מאַדעלעינעס אָדער מאַדעלעינע קאָאָקיעס זענען ווי קליין קייקס אָבער אין אַ קיכל פאָרעם. זיי זענען בייקט אין זייער אייגן פּאַן גערופן אַ מאַדעלעינע פּאַן, מיט שאָל-שייפּט מאָולדז.
זיי זענען ליכט, ווייך און בוטטערי, וואָס מאַכן זיי גאנץ מיט אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- שטיקל מעל
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 קליין מאַראַנץ (פּינטעלע)
- 3 עגגס
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1/2 טעפּל פּוטער (מעלטעד און קולד אַ ביסל)
- גאַרניש: פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- סיפט שטיקל מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. רייסן אין פּעסט. שטעלן באַזונדער.
- פאַרבינדן עגגס און צוקער. מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קלאַפּן אויף הויך פֿאַר 3 מינוט. דער געמיש וועט זיין דיק.
- לייג די צעלאָזן פּוטער און מישן דורך האַנט. פאַרלייגן אין מעל געמיש ניצן פיגורע -8 באַוועגונג. פרידזשידער פֿאַר 3 שעה.
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז. רעקל מאַדעלעינע פּאַן מיט אָדער קוקינג שפּריץ אָדער בראַשט מיט צעלאָזן פּוטער.
- טיילן טאַפּער צווישן 2 - 12 גלעזל מאַדעלעינע פּאַנס. באַקן מאַדעלעינעס פֿאַר 8-10 מינוט אָדער ביז ברוין אַרום עדזשאַז.
- אַראָפּנעמען פּאַנס פון די ויוון. קלאַפּ אויף די טאָמבאַנק און דאַמפּ אויס אַנטי קאָאָלינג ראַקס.
- שפּריצן פלוטעד טאָפּס מיט פּאַודערד צוקער נאָר איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 36 מג |
| סאָדיום | 79 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |