ווי אַ הערשן, די כינעזיש טאָן ניט עסן רוי וועדזשטאַבאַלז, און סאַלאַט איז ניט ויסנעם. דאס איז אַ גרויס זייַט שיסל פֿאַר כינעזיש ניו יאָר, ווי סאַלאַט איז גערעכנט פֿאַר אַ "מאַזלדיק" עסנוואַרג. לערנען ווי צו מאַכן דעם פּשוט כינעזיש שיסל אין 4 גרינג טריט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קאָפּ ייסבערג סאַלאַט
- 2 טיספּונז סאָוי סאָוס
- 1 1/2 טיספּונז
- כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 3/4 לעפעלע גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז גרינס אָדער פיסטאַשקע בוימל
- 2 קנאָבל קלאָוועס, פּילד און מינסט
- 1 1/2 טיספּונז מינסט ינגבער
- 1/8 1/4 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע
- אַסיאַן סעסאַמי בוימל (אַזאַ ווי קאַדויאַ)
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן סאַלאַט, פליסן און באַזונדער די בלעטער. עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער די סאַלאַט איז טרוקן). שנייַדן די בלעטער אין ברעקלעך וועגן 1 אינטש ברייט.
- קאַמביין די רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי, סוי סאָוס , און צוקער אין אַ קליין שיסל, סטערינג. שטעלן באַזונדער.
- היץ אַ וואַק איבער מיטל-הויך היץ און לייגן בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן דעם קנאָבל, ינגבער און רויט פעפער פלאַקעס. סטיר-פּרעגלען ביז עראַמאַטיק (5-10 סעקונדעס) און לייגן דעם סאַלאַט. דער סאַלאַט-פריי די סאַלאַט, שפּריצן מיט די זאַלץ, פֿאַר 1-2 מינוט ביז די בלעטער אָנהייבן צו ווישן.
- געבן דעם סאָוס אַ שנעל שייַעך-קאָרמען און סווירל עס אין די וואָק. סטיר-פרי פֿאַר 1 צו 2 מינוט, ביז די סאַלאַט, טורנס טונקל גרין. אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין די סעסאַמי בוימל. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 82 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 119 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |