פיש מיט טאַהיני איז גרינג און גאנץ פֿאַר די סעאַפאָאָד ליבהאָבער! עס איז גערופן סאַמאַק ביי טאַהיני אין אַראַביש און איז אַ היגע באַליבט אין פילע מיטל מזרח מקומות.
איר קענען נוצן קיין טיפּ פון פיש פֿאַר דעם שיסל. טילאַפּיאַ טוט זייער גוט און איז בנימצא אין רובֿ מארקפלעצער.
דעם רעצעפּט כּולל טאַהיני , אַ סעסאַמי זוימען פּאַפּ. Tahini איז גרינג צו מאַכן אין שטוב, אָדער קענען זיין געקויפט אין מיטל מזרח גראָסערס, אָדער בייַ גאָורמעט מארקפלעצער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס. פיש
- 1/2 טעפּלעך
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז וואַרעם וואַסער
- 1 גרויס
- ציבעלע , סלייסט
- 1/4 טעפּל מאַסלינע בוימל
- נויט פון זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. דריזזלע מאַסלינע ייל און זאַלץ אויף פיש און באַקן ביי באַקינג פּאַן בייַ 350 דיגריז פֿאַר וועגן 12-14 מינוט, אָדער ביז פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל.
2. אַראָפּנעמען פון ויוון און שטעלן באַזונדער.
3. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן טאַהיני , מאַסלינע בוימל און וואַסער. מיקס ביז סאָוס פארמען, לייגן מער וואַסער און לימענע זאַפט ווי דארף.
4. פאַרשפּרייטן סאָוס איבער פיש און דעקן מיט ציבעלע סלייסאַז.
5. באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 325 דיגריז.
6. דינען מיד אָדער אָרט אין פרידזשידער און דינען קאַלט.
דינען פיש מיט טאַהיני מיט ווייַס רייַז און לימענע וועדזשיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 750 |
| גאַנץ פאַט | 44 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 26 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 128 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 88 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |