ניו יארק סיטי זאל זיין באקאנט פֿאַר וועלט קלאַס פּיצאַ און די בעסטער באַגאַלז אַרום, אָבער די סענדוויטש סצענע איז אויך רגע צו גאָרנישט. אויב איר ליבע צו גראָבן אין איבער-די-שפּיץ קיילים, איר וועט האָבן צו באַזוכן די פינף רעסטראַנץ און דערפאַרונג זייער כסימע סאַממיעס.
01 פון 05
עמי סקוואַרעד ס געווירציק טשיקקען סענדוויטש
5 NYC סאַנדוויטשעס וואָס איר טאָן ניט ווילן צו פאַרפירן !. גרילד קעז סאציאל עממי סקוואַרעד, אַ שוועסטער רעסטאָראַן צו די אלץ אַזוי פאָלקס ברוקלין הייס אָרט, פּיצע לאָוועס עמילי, קען זיין בעסטער באקאנט פֿאַר זייער טיף שיסל דעטראָיט נוסח פּיצאַז, אָבער זייער כאַנדכעלד סאַנדוויטשיז זענען די אמת פאַרבאָרגן סוד. און כאָטש די עמי בערגער איז געלויבט איבער און איבער ווידער פֿאַר זייַן מאַרך טינגאַלינג געשמאַק, דעם מאַנסטראַס געווירציק הינדל סענדוויטש איז קיין וויץ און פארדינט עטלעכע ופמערקזאַמקייַט.
אַזוי וואָס ס אין דעם חיה? צוויי קריספּי פּאַנקאָ-ענקראַסטיד הינדל קוטלעץ זענען טאָסט אין אַ געווירציק סאַמבאַל טשילי סאָוס וואָס איז פלעק מיט גורל פון רויט פעפער פלאַקעס. די טיף געפּרעגלט געפּרעגלט הינדל פּאַטיז זענען דעמאָלט טאַפּט מיט אַ בלאַט פון באָק טשוי, פריש פּיקאָ סאַלסאַ, הויז געמאכט קראָפּ פּיקאַלז, און אַ שיין העל גרין האָוסעמאַדע ראַנטש סאָוס אַז ס בלאַסטינג מיט הערבאַסעאָוסנעסס. די גאנצע זאַך איז סטאַקט הויך אויף אַ וואַרעם פּרעטזעל באַן. און טאָן ניט זיין דערשראָקן צו נוצן אַ גאָפּל און מעסער אויף דעם סענדוויטש - עס ס 'ריזיק!
עמי סקוואַרעד
364 גראַנד סט, Brooklyn, NY 11211
(718) 360-4535
02 פון 05
פאָוטער סונדרי ס פאַסטער ראובן
5 NYC סאַנדוויטשעס וואָס איר טאָן ניט ווילן צו פאַרפירן !. גרילד קעז סאציאל ווען איר געפֿינען זיך אין בושוויקק, ברוקלין, טאָן זיך אַ טויווע און זיין זיכער צו האַלטן בייַ פאָסטער סונדרי. די ליכטיק און געהויבן קאַפע איז אויך אַ היים פון אַ גאַנץ כייַע בוטשערי מיט די אַמייזינג קאַראַ ניקאָלעטטי, אַ שיין קינסטלער קעז קאָונטער אַז רייוואַלז רובֿ פון די שטעט קעז שאַפּס, און אַ קעראַטיד שפּייַזקראָם מאַרק וואָס פאָוקיסיז אויף יינציק זאכן אַרום די וועלט צוזאמען מיט פילע פון ברינלין ס פיינאַסט כאַנדמאַנד גודיז.
און כאָטש עס איז שווער צו קלייַבן אַ באַליבט סענדוויטש פון דעם ינוואַנטיוו סטאָרפראַנט, די פאָסטער רויזען נעמט דעם שטיקל. געמאכט מיט די מערסט זאַפטיק און ווייך גראָזפעד קאָרנעד רינדערנס, וויבראַנט הויז-געמאכט סאַוערקראַוט, קאָנסידער בערדוועלל פאַרם ס פּאָוולעט קעז פון ווערמאָנט, און אַ רייַך, קרימי, און טאַנגי 1000 אינזל קאַסטינג אַז ס סטאַקקעד צוזאַמען צווישן צוויי בישליימעס ספּרינגי סלייסיז פון טאָוסטיד מירמלשטיין קאָרן.
זייער רוזשע אַפֿילו גיט קאַט'ז אַ לויפן פֿאַר זייער געלט.
פאָוטער סונדרי
215 קניקבערבאָקקער אַווע, Brooklyn, NY 11237
(718) 569-8426
03 פון 05
זוניק און אַני ס פאָ # 1 סאַנדוויטש
5 NYC סאַנדוויטשעס וואָס איר טאָן ניט ווילן צו פאַרפירן !. גרילד קעז סאציאל צו פילע New Yorkers, Sunny and Annie's Deli are considered a cult classic among the city's bodegas. לאָוקייטאַד אויף די אַוצקערץ פון אלפאבעט סיטי און די נידעריקער מזרח זייַט, דעם לאָך אין דער וואַנט קאַנוויניאַנס קראָם בלייבט איינער פון די מערסט פאָלקס ערטער צו כאַפּן אַ בייַ ביי קיין שעה ווייַל פון זייער אַוועק-די-וואַנט סענדוויטש מעניו.
זיי פאַרקויפן וועגן צען ווערייישאַנז פון זייער פאָ סאַנדוויטש, אָבער די פאָ # 1 סענדוויטש ריינז העכסט. צוגעגרייט הייס אָדער קעלט, דעם סענדוויטש איז סטאַפט מיט בראָטן רינדערנס, האָיסין סאָוס, סראַשאַקאַ, באַסיל, סילאַנטראָ, אַוואָקאַדאָ, בעבל ספּראַוץ, פריש פּאָמידאָר און רויט ציבעלע אויף טאָאַסטי פראנצויזיש ברויט. און אויב איר ווילן צו מאַכן עס זיך, טשעק אויס אונדזער רעצעפּט וואָס איז ינספּייערד דורך דעם געשמאַק שאַפונג!
זוניק און אַני ס דעלי
94 אַווענוע ב, New York, NY 10009
(212) 677-3131
04 פון 05
פוקו ס פריי טשיקקען סאַנדוויטש
5 NYC סאַנדוויטשעס וואָס איר טאָן ניט ווילן צו פאַרפירן !. גרילד קעז סאציאל דוד טשאַנג, דער מאַסטערמיינד קאָכער הינטער די מאָמאָפוקו רעסטאָראַן גרופּע, לעצטנס געעפנט זייַן ערשטער שנעל עסנוואַרג ספּירז אָרט, פוקו, אין די מזרח ווילידזש. אבער קאַנטראַדיקטערי צו רובֿ שנעל עסנוואַרג קייטן אַז רובֿ פון אונדז זענען באַקאַנט מיט, פוקו ס מעניו איז פיל קלענערער און די עסנוואַרג, דורך אַלע מיטל, איז נישט שנעל בייַ אַלע.
ניט ווי די מערסט געפּרעגלט הינדל סאַנדוויטשיז אַז איר האָבן מיסטאָמע געהאט אין דער פאַרגאַנגענהייַט, פוקו ווערסיע איז גאָר אַנקאַנווענשאַנאַל. די מאַסיוו פּאַטי געמאכט מיט טונקל פלייש אַנשטאָט פון ליכט איז סעראַונדיד אין אַ דיק און קראַגי געפּרעגלט סקאָרינקע אַז ס דאָוסד אין אַ דיק זיס גלייז. עטלעכע פּיקאַלז און אַ האַנדפול פון דאַיקאָן סלאָ איז פּאַקט אויף שפּיץ פֿאַר צוגעגעבן טאַם און געוועב. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו רייזע זייער פאַררעטער געווירציק טשילי ססעמ סאָוס אויף שפּיץ פון די סאַנדוויטש פֿאַר אַ קנאַל פון טאַנגי ומאַמי-נעס!
FUKU
163 1 אַווענוע, New York, NY 10003
05 פון 05
די סופּעריער ס טאָרטאַ די קאָטשיניטאַ פּיביל
5 NYC סאַנדוויטשעס וואָס איר טאָן ניט ווילן צו פאַרפירן !. גרילד קעז סאציאל La Superior אין Willaimsburg, Brooklyn איז אַ לאָנגטימע באַליבט צווישן היגע ברוקלין. באַוווסט פֿאַר זייער קליינטשיק טאַקאָוז וואָס זענען בערסטינג מיט טאַם און שטאַרק טרינקען אַז לאָזן איר שוואַך אין די ניז, לאַ סופּעריאָר ווייסט ווי צו טאָן די רעכט.
דעם סענדוויטש איז אַ מישן צווישן אַ עכט מעקסיקאַן טאָרטאַ און איינער פון זייער מערסט באַרימט קאָטשיניטאַ פּיביל טאַקאָוז. Cochinita pibil איז אַ קלאַסיש יוקאַטאַן שיסל וואָס איז געמאכט דורך פּאַמעלעך ראָוסטינג כאַזער אין באַנאַנע בלעטער מיט אַ האַנדפול פון מעקסיקאַן בשמים און זויער מאַראַנץ זאַפט. עס איז סופּער פלייווערפאַל און רייַך און פּונקט אַזוי כאַפּאַנז אַפֿילו בעסער ווען סטאַפט אין אַ טאָוסטיד פראנצויזיש ברויט באַגועטטע מיט פריש אַוואַקאַדאָו, זויער רויט אַניאַנז און פּיקאָ דע גאַלאָ. עס ס אַ מעסי איינער פֿאַר זיכער, אָבער אַז פּונקט מאכט ליקינג דיין פינגער אַפֿילו בעסער.
La Superior
295 בערי סטריט, Brooklyn, NY 11249
(718) 388-5988