באַקומען די צופֿרידנקייט פון אַ פיליש טשעיסעסטעאַק אָן אַלע ברויט אין דעם האַרציק מיטאָג. בעל פּעפּערז זענען אָנגעפילט מיט פּרעוואָלאָנע קעז, ביפסטייק, און קעראַמאַלייזד אַניאַנז און מאַשרומז, דעמאָלט קאָכן ביז די פּעפּערז זענען ווייך און קעז באַבי און אַ ביסל בראַונד. דער רעזולטאַט איז הויך אין פּראָטעין און טרייסט, נידעריק אין לעפטאָוווערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אָז צו 12 אָז פלאַנקען ביפסטייק (איר קענען אויך סאַב אַ אַנדערש שנייַדן פון ביפסטייק)
- 2 גרויס גרין גלאָק פּעפּערז (בלאַנטע פאָרויס פון צייַט אויב איר וואָלט ווי אַ סאָפטער פעפער)
- 1 מיטל ציבעלע
- 6 ounces בעיבי בעלאַ מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- קנייטש פון פריש טיים (קענען פאַרטרעטער דאַר אויך)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 8 סלייסאַז פּרעוואָלאָנע קעז
ווי צו מאַכן עס
זאַלץ און פעפער סטייק. קאָכן (גריל אָדער פּאַן פּרעגלען) איבער הויך היץ וועגן 2 מינוט פּער זייַט.
רעפטל די פּעפּערז אין האַלב לאָודווייז. ריין און אַראָפּנעמען די זאמען.
טינלי רעפטל די אַניאַנז און מאַשרומז. סוט איבער מיטל היץ מיט פּוטער, מאַסלינע ייל, טיים און זאַלץ און פעפער צו טעם. קאָכן ביז קעראַמאַלייזד, וועגן 30 מינוט.
פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז
רעפטל די ביפסטייק אין דין סטריפּס אָדער ביס גרייס ברעקלעך
שורה די ין פון יעדער פעפער האַלב מיט אַ רעפטל פון פּראַוואָלאָיאַן קעז
פּלאָמבירן יעדער פעפער העלפט מיט פלייש און עטלעכע ציבעלע געמיש ביז זיי זענען פּאַקט הויך און כּמעט איבערפולט.
שפּיץ יעדער פעפער מיט אן אנדער רעפטל פון קעז.
באַקן פֿאַר 15-20 מינוט ביז די קעז איז גאָלדען ברוין און באַבלינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 308 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 333 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 24 ג |