Penuche, אָדער פּאַנאָטשאַ, איז אַ ברוין צוקער פאַדזש זיסוואַרג וואָס איז פאָלקס אין מעקסיקא און פילע פּאַרץ פון די פאַרייניקטע שטאַטן. די זיס סקווערז זענען פּאַקט מיט טאָוסטיד פּיקאַנז פֿאַר אַ סייווערי כראָמטשען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך פּאַקט ברוין צוקער
- 1 טעפּל עוואַפּאָראַטעד מילך
- 1 גלעזל צוקער
- 2 לעפעלע ליכט פּאַפּשוי סירעפּ
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 לעפל פּוטער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 גלעזל טאָוסטיד פּיקאַנז (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן אַ 8 קס 8-אינטש באַקינג פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
- קאַמביין די מילך, שוגערז, זאַלץ, און פּאַפּשוי סירעפּ אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ. סטיר ביז די שוגערז זענען צעלאָזן.
- שטעלן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער אין די געמיש. פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג אָפט, ביז דער געמיש ריטשאַז 234 דיגריז (ווייך-פּילקע בינע).
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און קאָך אין די פּוטער. לאָזן עס קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- אַמאָל די זיסוואַרג איז קיל, גערודער אין די וואַניל און שלאָגן ביז דער געמיש לייט אין קאָלירן און איז קרימי. דאָס איז דער בעסטער זאַך מיט אַן עלעקטריש מיקסער, אָבער איר קענען נוצן אַ ווודאַן לעפל אויב נייטיק. קאָך אין די געהאַקט ניסלעך און גיסן אין די צוגעגרייט פּאַן, סמודינג די שפּיץ.
- שטעלן די זיסוואַרג אין די פרידזשידער צו שטעלן פֿאַר 2 שעה. צו דינען, שנייַדן אין 1-אינטש סקווערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 53 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |