מינץ טשאָקלאַט באַרק האט אַ שיין סווירלעד גרין-און-שאָקאָלאַד אויסזען, און אַ רעפרעשינג מינטי טאַם, טאַפּט מיט אַנדעס מינץ. אויב איר'ד ווי אַ ביסל מער כראָמטשען אין דיין בילן, גערודער עטלעכע קראַשט גראָזגריל אָדער דין מינט קיכלעך אין די שאָקאָלאַד שיכטע.
פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַטן, נוצן אַ ייל-באזירט פלייווערינג אַנשטאָט פון אַ וואַסער-אָדער אַלקאָהאָל-באזירט איינער (איר קענען באַשטימען דעם דורך קוקן בייַ די ינגרידיאַנט רשימה). ייל-באזירט פלייווערינגז וועט נישט פאַרשאַפן די שאָקאָלאַד צו טיקאַן און אָנכאַפּן דעם וועג אנדערן פליסיק איינער זאל. אויב איר ניטאָ זיכער וועגן דיין פלייווערינג, אָדער קענען ניט געפֿינען אַ בוימל-באזירט איינער, די מינוט פלייווערינג און אַנשטאָט צעשמעלצן עטלעכע אַנדעס מינץ אין מיט די שאָקאָלאַד שיכטע צו לייגן אַ מינץ געשמאַק אַזוי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך / 12 ounces האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס (אָדער געהאַקט שאָקאָלאַד)
- 1/4 פּלוס 1/8 לעפעלע פּעפּפּערמינט בוימל (צעטיילט)
- 1 טעפּל / 6 ounces ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס (אָדער געהאַקט ווייַס שאָקאָלאַד)
- 1-2 טראפנס גרין עסנוואַרג קאַלערינג (מער אָדער ווייניקער פֿאַר געוואלט קאָליר)
- 15 אנדערע מינץ (קאָאַרסעלי געהאַקט פֿאַר וועגן 1/2 טעפּל)
ווי צו מאַכן עס
1. דעקן אַ באַקינג בויגן מיט אַלומינום שטער אָדער וואַקסיד פּאַפּיר. קאָאַרסעלי טשאָפּ די אַנדעס מין און שטעלן פֿאַר איצט.
2. שטעלן די האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ גרויס מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מייקראַווייוו אין 30-רגע ינגקראַמאַנץ, סטערינג נאָך 30 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג. היץ די שאָקאָלאַד ביז עס איז צעלאָזן און גלאַט און פֿרייַ פון לאַמפּס, דעמאָלט גערודער אין 1/4 צפּ פון פעפערמינט בוימל.
באַשטעטיק פֿאַר אַ מאָמענט.
3. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די ווייַס שאָקאָלאַד, ביסלעכווייַז מעלטינג עס אין קורץ ינגקראַמאַנץ און סטערינג אָפט. אַמאָל צעלאָזן, לייגן די רוען 1/8 צפּ פון פּעפּפּערמינט בוימל. דיפּאַן אַ ציינשטעקן אין די גרין עסנוואַרג קאַלערינג און פּונקט עס אויף שפּיץ פון די ווייַס שאָקאָלאַד, דעמאָלט קאָך ביז די קאַלערינג און פלייווערינג זענען געמישט אין. אויב די גרין שאָטן איז נישט שטאַרק גענוג, לייגן אן אנדער קליין סומע מיט די ציינשטעכער, ביז איר באַקומען אַ מינטי גרין קאָליר אַז איר ווי.
4. פאַרשפּרייטן די שאָקאָלאַד אויס אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט אין אַ דין שיכטע וועגן 1/4-אינטש דיק. ניצן אַ לעפל צו פאַלן קליין ספּונפולז פון ווייַס שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון די שאָקאָלאַד אין אַ טראַפ מוסטער. נעמען אַ מעסער און סווירל די צוויי טשאָקלאַץ צוזאַמען. האַלטן ווען עס זענען נאָך פארשיידענע ברוין און גרין געביטן - טאָן ניט סווירל אַזוי פיל אַז עס ווערט מוטנע און אַנפינישט! צאַפּן די באַקינג בויגן קעגן די טאָמבאַנק אַ ביסל מאל צו באַפרייַען די שאָקאָלאַד און באַזייַטיקן קיין גרויס רידזשאַז אין די ייבערפלאַך.
5. בשעת די שאָקאָלאַד איז נאָך נאַס, שפּריצן די שפּיץ מיט די געהאַקט אַנדעס מינץ. דרוק זיי אַראָפּ דזשענטלי צו אַדכיר צו די שאָקאָלאַד בילן.
6. פאַרפרוירן די טאַץ צו שטעלן די שאָקאָלאַד פֿאַר וועגן 30 מינוט. אַמאָל שטעלן, שנייַדן די בילן אין קליין סקווערז אָדער ברעכן עס אין ירעגיאַלער ברעקלעך דורך האַנט.
7. די שאָקאָלאַד זאל זיין ווייך אין וואַרעם אָרט טעמפּעראַטור, אַזוי איר זאָל קראָם דעם מינט שאָקאָלאַד באַרק אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער.
דריקט דאָ צו View אַלע באַרק זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 99 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 14 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |