דעם גאָרטן-פריש טרוסקאַווקע באַסיל סאָרבעט גיט אַ געשמאַק טוויסט אויף קלאַסיש, זיס טרוסקאַווקע סאָרבעט. עס איז גלייַך באַגריסן ווי אַ וואַרעם נאָכמיטאָג קירבעס אָדער אַ שאַקינג גומע קלענזער אין די טויט פון ווינטער. צו מאַכן אַ פריש פון די יאַגדע לאַטקע טאַם, מאַכן זיכער צו נוצן פריש בעריז פֿאַר דעם רעסאַפּיז, ווי פאַרפרוירן סטראָבעריז זענען אָפט פעלנדיק אין טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 4/5 טעפּל וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז באַסיל בלעטער (קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 3 1/2 טעפּלעך סטראָבעריז (כאַלד, פּורעעד און סטריינד)
- 1 לעפעלע פריש לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז מאַשקע (אָדער יאַגדע ווייַן)
- גאַרניש: פריש בייסאַל בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- ווי צו מאַכן פריש טרוסקאַווקע באַסיל סאָרבעט:
- אין אַ קליין פאַן, ברענגען די צוקער און וואַסער צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ און מליען, אַנקאַווערד פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז די געמיש ראַדוסאַז אין באַנד און טיקאַנז. לייג די באַסיל צו די סירעפּ און צעטרעטן די סירעפּ פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, ביז עס איז אַ ביסל קיל.
- גיסן די באַסיל-ינפיוזד סירעפּ דורך אַ פייַן-מעש זיפּ, דיסקאַרדינג די באַסיל. פּראָצעס די ינפיוזד סירעפּ, סטריינד סטראָבעריז, לימענע זאַפט, און וואָדקאַ (אָדער יאַגדע ווייַן) אין אַ בלענדער ביז די געמיש איז גלאַט.
- פרירן די טרוסקאַווקע באַסיל פּיוריי אין אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט לויט די מאַנואַל ינסטראַקשאַנז און גאַרניש די פאַרטיק פּראָדוקט מיט אַ פריש בייסאַל בלאַט, אויב געוואלט.
סערווינג סאַגדזשע סטיאָנס:
- טשאַנטילי קרעם
- א טריאָו פון סאָרבעט: טרוסקאַווקע באַסיל, לימענע און שאָקאָלאַד
- דינען אַ שעפּ אין אַ טויל גלעזל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 97 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |