פראָאָפאַ איז אַ געשמאַק אַקאַמפּנימאַנט צו פילע בראַזיליאַן קיילים, ספּעציעל די קלאַסיש שוואַרץ בעבל סטאַוו פעידזשאָאַדאַ . פאַראָפאַ איז געמאכט מיט מאַניאָק ( קאַססאַוואַ ) מעל ( האַרינאַ דע מאַנדיאָקאַ ), וואָס איז טאָאַסטעד אין אַ סקעלעט מיט פּוטער, אַניאַנז און פאלם בוימל. דער וואָרצל פון דער מאַניאָק (קאַססאַוואַ) פאַבריק איז קאַמאַנלי פארקויפט ווי אַ זייער פייַן קראָכמאַל (אַלמיד ó ן), אָפֿט גערופן טאַפּיאָקאַ מעל אין די יו. אָבער צו מאַכן פוראָפאַ, איר דאַרפֿן מאַניאָק מעל וואָס איז קאָאַרסעלי ערד, מיט אַ געוועב ווי פאַרינאַ קאַשע. איר קענען געפֿינען מאַניאָק מעל אין בראַזיליאַן מארקפלעצער אָדער אָנליין. אויב איר קענען נישט געפֿינען מאַניאָק קראַמז, איר קענען פאַרבייַטן ברויט ברעקלעך - דער טאַם איז נישט די זעלבע אָבער עס איז נאָך זייער געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 8 טייבאַלספּונז פון פּוטער
- 1 לעפל פּאַלם בוימל
- 2 טעפּלעך מאַניאָק מעל
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל געהאַקט שוואַרץ הזיתים
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל דאַקט שווער בוילד יי
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקיללעט איבער מיטל-נידעריק היץ.
- לייג די אַניאַנז און קאָכן ביז זייער ווייך און גאָלדען, וועגן 10 מינוט.
- קלעפּיק אין די מאַניאָק מעל און קאָכן, סטערינג, פֿאַר 3 צו 4 מינוט ביז געזונט געמישט און יוואַנלי טאָאַסטעד און לייטלי בראַונד.
- צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. ברעכן אין אַפּשאַנאַל שווארצע הזיתים און / אָדער האַרט בוילד עגגס אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 298 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 173 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |