מיר ליבע דער קלאַסיש טאַם קאָמבינאַציע פון טונקל שאָקאָלאַד און פעפערמינט, ספּעציעל אין אונדזער הייס שאָקאָלאַד . עס איז גאָרנישט ווי וואַרעם, רייַך שאָקאָלאַד און דרייסט מינץ צו ברייטאַן דיין טאָג. אַזוי פארוואס נישט אָנהייבן דיין טאָג אויף די רעכט פֿיס? פֿאַר די לעצט פרישטיק-פאַרבייַסן מאַשופּ, דעם שיסל נעמט אַלע די פלייווערז פון אַ פעפערמינט הייס שאָקאָלאַד און אַפּלייז זיי צו ווייך און פויסט פּאַנקייקס . די טייג איז פאַווייינגלי פּשוט, מיט קאַקאַאָ פּודער וואָס מאַכן די פּאַנקייקס אַ טיף ברוין. שאָקאָלאַד סאָוס שטייט אין פֿאַר סירעפּ, און שאָקאָלאַד טשיפּס, מיני מאַרשמעלאָוז, און קרושעד פעפערמינס זיסוואַרג נעמען די גאנצע שיסל צו דער ווייַטער מדרגה.
האַלטן די פּאַנקייקס אין אַ נידעריק ויוון אָדער אונטער אַ דיק קיך האַנטעך ווי איר מאַכן זיי צו האַלטן זיי וואַרעם. אויב איר טאָן נישט האָבן שאָקאָלאַד סאָוס האַנטיק, מאַכן דיין אייגן דורך מעלטינג 1/2 טעפּל האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס און לייגן וואַרעם מילך אָדער קרעם ביז איר דערגרייכן די געוואלט קאָנסיסטענסי.
פּעפּפּערמינט הייס שאָקאָלאַד פּאַנקייקס אויך מאַכן אַ שנעל און געשמאַק פאַרבייַסן אויב איר טאָן נישט האָבן די צייט אָדער ענערגיע צו מאַכן אַ גאנצע שאָקאָלאַד שטיקל . עס איז גרינג צו מאַכן גענוג אָן אַ פּלאַץ פון לעפטאָוווערז צו טעמפּ איר דער ווייַטער טאָג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1/3 גלעזל ונסקוועעטעד קאַקאַאָ פּודער
- 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 1/2 לעפעלע
- באק סאדע
- 1/2 לעפעלע טיש זאַלץ
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 גרויס יי
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ בוימל
- אָפּטיאָנאַל: 1/8 לעפעלע פּעפּפּערמינט עקסטראַקט
- 1 לעפל פּוטער
- 1/2 טעפּל שאָקאָלאַד סאָוס (פֿאַר געדינט)
- 1/4 גלעזל שאָקאָלאַד טשיפּס (פֿאַר געדינט)
- 1/4 טעפּל מיני מאַרשמעלאָוז (פֿאַר דינען)
- 1 לעפל פעפערמינץ זיסוואַרג (קרושעד, פֿאַר געדינט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, קאַקאַאָ פּודער, צוקער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. מישן געזונט.
- אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מילך, יי, קאַנאָלאַ ייל, און פעפערמינץ עקסטראַקט (אויב ניצן). מישן געזונט.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די נאַס ינגרידיאַנץ און מישן נאָר ביז קאַמביינד. דער געמיש וועט זיין לאַמפּי.
- היץ אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. אַמאָל הייס, לייגן 1 לעפעלע פון די פּוטער און לאָזן צעשמעלצן, קאָאַטינג די פּאַן. לייג וועגן 1/4 גלעזל פון טייג צו פאָרעם אַ פּאַנקייק. איבערחזרן 1-3 מער מאל, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם סקילעט, און פּלאַץ די פּאַנקייקס יוואַנלי באַזונדער אָן רירנדיק.
- זאל קאָכן פֿאַר 1 צו 2 מינוט, אָדער ביז די עדזשאַז זענען באַשטעטיקן אַרויף און באַבאַלז האָבן געשאפן אויף די שפּיץ פון די לאַטקע און זענען אָנהייב צו קנאַל. פליפּ און קאָכן נאָך 1-2 מינוט, אָדער ביז האַלב דורך. האַלטן פּאַנקייקס וואַרעם אונטער אַ קיך טאַולז אָדער אין אַ נידעריק היץ ויוון.
- לייג אנדערן לעפעלע פון פּוטער און איבערחזרן ביז אַלע טייג איז האַלב.
- צו דינען, שפּיץ יעדער הויפן פון וואַרעם פּאַנקייקס מיט שאָקאָלאַד סאָוס, שאָקאָלאַד טשיפּס, מיני מאַרשמעלאָוז, און פעפערמינט זיסוואַרג.