קראָם פֿאַר די בעסטער סקילז אין אַ קייט פון מאַטעריאַלס הייַנט
Skillets זענען אַ יקערדיק שטיק פון קוקווער אין קיין קיך. זיי זענען גאנץ פֿאַר קוקינג עגגס, בורגערס, און פּאַנקייקס. זיי קענען זיין געניצט פֿאַר סאָטטינג וועדזשטאַבאַלז, פּאַן-פרייינג סטייקס, אָדער רידוסינג אַ סאָוס. זיי קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזעס, אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַטעריאַלס, און מיט פאַרשידענע קאָוטינגז - אָדער נישט.
Skillets זענען אַזוי נוציק אַז רובֿ קוקס האָבן מער ווי איין. מאל אַז מיטל איינער נאַנסטיק און איינער ונקאָקאַטעד. אָדער טאָמער עס מיטל אַז פּאַנס פון פאַרשידענע סיזעס.
אויב איר האָבן אַ קאָאָקוואַרע שטעלן, עס איז מסתּמא געקומען מיט אַ סקילאַט, אָבער די גוט נייַעס איז אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון סקילז פארקויפט סעפּעראַטלי, אַזוי עס איז אַ זיכער געוועט איר וועט געפֿינען די גאנץ איינער צו לייגן צו דיין יגזיסטינג שטעלן.
בעסטער קוילעלדיק: Cuisinart 722-36ה שעף קלאַסיק סטאַינלעסס 14-אינטש עפענען סקילז
דעם קלאַסיש ומבאַפלעקט שטאָל סקילאַט איז געמאכט פון 18/10 ומבאַפלעקט שטאָל מיט אַ שפּיגל ענדיקן. עס וועט נישט פלעק, דיסקאָלאָר, אָדער רעאַגירן מיט פודז, און איר קיינמאָל דאַרפֿן צו זאָרג וועגן ניצן מעטאַל יוטענסאַלז אָדער סקרייפּינג די פּאַן מיט אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ צו באַקומען אונטער פודז.
די געשטאַלט אַלומינום כאַנדאַלז זענען ריוואַטיד אויף פֿאַר זיכערהייַט, און זיי זענען דיזיינד צו בלייַבן קיל בעשאַס קוקינג בשעת פּראַוויידינג אַ זיכער גריפּ. די אַלומינום-ענקאַפּסאַלייטיד באזירט שנעל שנעל און ספּרייז די היץ יוואַנלי, אַזוי איר וועט נישט האָבן הייס ספּאַץ. די פּאַן איז ויוון זיכער צו 550 דיגריז, אַזוי איר קענען נוצן עס אויף די סטאָוועטאַפּ, אין די ויוון, און אַפֿילו אונטער די ברוילער. עס איז אויך פריזער-זיכער.
די ראַם פון די פּאַן איז דיזיינד אַזוי איר קענען גיסן ליקווידס פון די פּאַן מיט ווייניקערע דריפּס און ספּילז, און דער העלפּער שעפּן מאכט עס גרינגער צו מאַך די פּאַן אָדער גיסן, אַפֿילו ווען די פּאַן איז זייער פול.
די פּאַן איז קיילימ - וואַשער זיכער פֿאַר גרינג רייניקונג.
בעסטער פריי אייַזן: לאַדזש קאַסט קאַסטן יסטער
דעם פאַר - סיזאַנד 10 1/4-אינטש וואַרפן אייַזן סקעלעט איז גרייט צו קאָכן מיט ווי באַלד ווי עס קומט, און עס געץ בעסער מיט יעדער נוצן. בשעת די פּאַן טוט נישט האָבן אַ נאַנסטיק קאָוטינג, אַ געזונט-סיזאַנד וואַרפן אייַזן פּאַן רייוואַלז ניט-שטעקן און קענען אַפֿילו ווערן געניצט פֿאַר קוקינג עגגס וואָס וואָלט קלינג צו אַ ומבאַפלעקט שטאָל פּאַן. אפילו בעסער, דעם פּאַן איז אַפאָרדאַבאַל, זייער דוראַבאַל און געמאכט אין די USA. עס איז אַ פּאַן וואָס קענען זיין אריבערגעגאנגען ווי אַ העירלאָאָם צו יענער דורות.
געשטאַלט אייַזן איז באקאנט פֿאַר היץ ריטענשאַן און אפילו באַהיצונג, אַזוי עס האלט זייַן היץ בעשאַס קוקינג און סטייז וואַרעם פֿאַר מער ווי אנדערע מעטאַל טייפּס. עס איז אַ ויוון און ברעילער זיכער, און קענען זיין געניצט פֿאַר באַקינג, אַרייַנגערעכנט מאַכן סקולאַט פּאַפּשוי. עס קען אויך זיין געניצט ווי ראָוסטינג פּאַן פֿאַר קליין בראָטן אָדער טשיקאַנז.
דעם פּאַן האט אַ העלפּער שעפּן וואָס מאכט עס גרינגער צו מאַך, אָבער די כאַנדאַלז טענד צו באַקומען הייס אין קוקינג אַזוי אַ טאָפּ האָלדער אָדער שעפּן דעקן איז רעקאַמענדיד. דעם זאָל זיין געוואשן דורך האַנט און דאַר גלייַך. אָוווערסייזד שייעך-געווירץ זאל זיין פארלאנגט, דיפּענדינג אויף וואָס איר קאָכן אין עס. דעם קענען זיין געוויינט אויף קיין סטאָוועטאָפּ, אַרייַנגערעכנט ינדאַקשאַן, ווי געזונט ווי אויף אַ גרילל אָדער שלאָפנדיק.
בעסטער בודזשעט: פאַריבערוואַרע אַלומיניום נאַנסטיק סקילז שטעלן
דאַרפֿן קייפל סקיללסעץ? דעם דריי-פּאַק כולל אַ 8-אינטש, אַ 10-אינטש, און אַ 11-אינטש סקיללעט בייַ אַ אַפאָרדאַבאַל פּרייַז, אַזוי איר וועט שטענדיק האָבן די איין איר דאַרפֿן. אָדער האַלטן צוויי אין שטוב, און שיקן אַן עקסטרע צו קאָלעגע מיט דיין קינד. זינט זיי זענען אַזוי ביליק, זיי זענען ידעאַל פֿאַר אַ וואַקאַציע היים, אָבער זיי זענען שטאַרק גענוג פֿאַר וואָכעדיק היים קוקינג, אויך.
די סקיללס זענען געמאכט פון שווער אַלומינום פֿאַר שנעל און אַפֿילו באַהיצונג, און די ניט-סטיק ייבערפלאַך מיטל דיין אָמעלעט וועט לאָזן גיין לייכט ווען איר מאַכן פרישטיק. די כאַנדאַלז בלייַבן קיל בשעת קוקינג, און די פּענס זענען ויוון זיכער צו 350 דיגריז. אַז ס 'נישט ווי הויך ווי עטלעכע פּרייסט פּיס, אָבער וואַרעם גענוג צו ענדיקן אַ ביפסטייק אין די ויוון אָדער האַלטן דיין האַש בראַונז וואַרעם.
פֿאַר גרינג רייניקונג, איר קענען וואַשן די אין די קיילימ - וואַשער. די טאָן ניט אַרייַננעמען לידז, אָבער זענען בנימצא אין עטלעכע פאַרשידענע פארבן צו גלייַכן דיין קיך אָדער לייגן אַ קנאַל פון קאָלירן.
בעסטער הויך-סוף: די קרעאַטיווע סיגנאַטורע יראָן טרעאַטינג סקילז
דעם לאַ קרוסוסעט פּאַן קאַמביינז די אַדוואַנידזשיז פון געשטאַלט אייַזן בשעת זייַענדיק גרינג צו טייַנען. עס האט אַ שוואַרץ ינאַמאַל ינלענדיש אַז קיינמאָל דאַרף געווירץ און אַ ברייטלי בונט עקסטעריאָר, בנימצא אין קייפל פארבן צו גלייַכן דיין קיך אָדער לייגן אַ קנאַל פון קאָלירן. די ינלענדיש ריזיסץ סטיינינג און דאָולינג, און עס איז זייער דוראַבאַל.
דעם פּאַן האט אַ לאַנג שעפּן ווי געזונט ווי אַ גרויס שלייף-שייפּט העלפער שעפּן וואָס מאכט עס סאַפער און גרינגער צו מאַך די פּאַן, אַפֿילו ווען עס איז פול. ווייַל עס איז געמאכט פון וואַרפן פּרעסן, עס ריטיין היץ געזונט און עס סטייז הייס פֿאַר מער ווי ומבאַפלעקט אָדער אַלומינום פּאַנס. ווי קיין געשטאַלט אייַזן פּאַן, דאָס איז שווער, אַזוי איר זאל ניט זיין ניצן עס פֿאַר פליפּינג וועדזשטאַבאַלז אָדער מאַקאַראָנען, און עס וועט זיין אפילו כעוויער ווען עס ס פול.
ניט ענלעך נאָרמאַל וואַרפן אייַזן פּענס, דאָס איז ספּעשלי קיילע פֿאַר זייער גרינג רייניקונג.
בעסטער נאַנסטיקק: אַנאָלאָן ניו קאָפּער שווער אַנאָדיזעד נאַנסטיקק סקיללס
דעם גאַנג כולל ביידע אַ 8-אינטש און אַ 10-אינטש סקילאַט, אַזוי איר וועט שטענדיק האָבן איין האַנטיק. זיי זענען געמאכט פון שווער-אַנאָדיזעד אַלומינום פֿאַר גרויס היץ פאַרשפּרייטונג און גרינג עסנוואַרג מעלדונג. די ייבערפלאַך איז מעטאַל-ויסשעפּן זיכער, אַזוי איר קענען נוצן קיין יוטענסאַלז איר אייגן.
דער באַזע פון די פּאַן האט אַ פּלאַסט פון אַלומינום ענקאַפּסאַלייטיד מיט קופּער, דעמאָלט אן אנדער פּלאַסט פון אַלומינום, נאכגעגאנגען דורך אַ ומבאַפלעקט שטאָל היטל. דעם גיט עס העכער היץ פאַרשפּרייטונג און ויסגעצייכנט היץ קאָנטראָל. ווייַל פון די ומבאַפלעקט שטאָל, עס קענען זייַן געניצט אויף ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס.
די כאַנדאַלז זענען ריוואַטיד אויף פֿאַר זיכערהייַט, אָבער די ריוואַץ זענען גלייַך אויף די ין פֿאַר גרינג רייניקונג. די פּאַנס זענען ויוון זיכער צו 500 דיגריז. זיי טאָן ניט קומען מיט לידז.
Best Copper Pan: Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
אויב איר זוכט פֿאַר קאָאָקוואַרע אַז ס ביידע שיין און פאַנגקשאַנאַל, דעם 11.8-אינטש פריינג פּאַן זאל זיין נאָר וואָס איר דאַרפֿן. די פּאַן איז געמאכט פון קופּער אויף די יקסטיריער, פֿאַר סופּער-שנעל ענטפער צו היץ ענדערונגען ווי געזונט ווי אַפֿילו באַהיצונג איבער דער גאנצער ייבערפלאַך פון די פּאַן. עס האט אַ דין שיכטע (פּונקט 10 פּראָצענט פון די פּאַן) פון 18/10 ומבאַפלעקט שטאָל אויף די ינלענדיש אַז ס ניט-סטיינינג, ניט-ריאַקטיוו, און גרינג צו ריין.
די כאַנדאַלז זענען וואַרפן ומבאַפלעקט שטאָל וואָס בלייַבן קיל בעשאַס קוקינג. עס איז אַ ענלעך פּאַן מיט מעשפּראָדוקט כאַנדאַלז אַז קען זיין מער אַטראַקטיוו, אָבער די כאַנדאַלז טענד צו באַקומען הייס אין קוקינג.
בשעת קופּער איז שיין, עס דאַרקענס מיט נוצן און עלטער. עטלעכע קוקס הנאה די קוק פון אַז פּאַטינאַ, אָבער אויב איר בעסער אַ העל און בלאַנק פּאַן, עס וועט דאַרפן רייניקונג און פּאַלישינג צו האַלטן עס אַזוי.
דאס איז נישט פּאַסיק פֿאַר ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס ווי איז, אָבער דער פאַבריקאַנט זאגט עס אַרבעט געזונט מיט אַ דיסק צו אַריבערפירן היץ. די פּאַן איז געמאכט אין פֿראַנקרייַך.