געוויינט ווי אַ מעדיצין, שנאַפּס איז געווען ערידזשנאַלי געמאכט דורך פאַרמאַסיס און מאָנקס
ניט זייַענדיק אַ קענער פון שנאַפּס (אָדער שנאַפּס, ווי דער פאַל קען זיין), איך וועל נישט פּרווון צו דעבאַטע צי סקאַטש, איריש, אָדער אמעריקאנער איז דער בעסטער פֿאַר טרינקט צוועקן. ווען עס קומט צו קוקינג, איינער פון זיי וועט טאָן צו ימפּאַרט אָפּשיידנדיק טאַם אין ביידע סייווערי און פאַרבייַסן רעסאַפּיז . וואָס איר האָט אויף האַנט וועט אַרבעטן נאָר פייַן.
Whisky History
עס זאָל זיין ווי קיין יבערראַשן אַז די ווייז וואָס ווייזק איז געשען פון די גאַליאַל ייז , אַ פאַרקירצטע ווערסיע פון ויסגע ביטהאַ טייַטש "וואַסער פון לעבן," אויך באקאנט ווי אַקוואַ ווייטע אין לאַטייַן.
ווהיסקי איז געווען ערידזשנאַלי געוויינט ווי אַ מעדיצין פֿאַר ביידע ינערלעך אַנאַסטעטיק נוצן און ווי אַ פונדרויסנדיק אַנטיביאָטיק.
דיסטילינג טעקניקס זענען געבראכט צו ירעלאַנד און סקאָטלאַנד אַמאָל צווישן 1100 און 1300 דורך מאָנקס. זינט ווייַן איז געווען ניט לייכט באקומען אין ירעלאַנד און סקאָטלאַנד, גערשטן ביר איז געווען דיסטילד אין מאַשקע וואָס געווארן שנאַפּס. די מאַנופאַקטורינג פון דיסטילד שטימונג איז געווען לימיטעד צו אַפּאָושיעקאַריז און מאַנאַסטעריז ביז די שפּעט 15 יאָרהונדערט. דער ערשטער באַקאַנטע בוך וועגן דיסטאַליישאַן איז געווען אין 1500 ווען יעראַמאָנאָ בראַנזשיגג ס ' דיסטריבאַנד ליבער ' יקספּאַונדיד אויף די מעלות פון אַלקאָהאָל ווי מעדיצין און ווי צו מאַכן עס.
וויסקי איז געוויינט ווי קראַנטקייַט אין די אמעריקאנער רעוואָלוטיאָנאַרי מלחמה. אין 1794, סקאַטיש און איריש ימאַגראַנט פאַרמערס אין פּעניליזיאַ סטיידזשד אַן אויפֿשטאַנד אין ענטפער צו אַ פעדעראַל עקסייז שטייַער ימפּאָוזד אויף שנאַפּס דורך אלעקסאנדער האַמילטאָן. די איז געווען הצלחה אונטערגעשטעלט דורך רעגירונג מיליציע אונטער די פרעזידענט דזשארזש וואַשינגטאָן.
מיר האָבן אַ גרויס טייל פון שנאַפּס צו באַשולדיקן די אָרדענונג פון די אינערלעכער רעווענוע סערוויס.
איר האָט מסתּמא געהערט דעם טערמין מונשיין . עס איז אַ טערמין לינגקט מיט באָאָטגעגגערס וואָס וואָלט מאַכן און פאַרקויפן אַנטאַקסט, ומלעגאַל שנאַפּס דורך די ליכט פון די לבנה. די פינצטערניש וואָלט באַהאַלטן די רויך פון די סטילז פון לעגאַל אויגן.
מאכן מאָונשינע איז נאָך אַ אַקטיוו פערדל אין די דאָרעמדיק דאָרפיש געביטן. צום באַדויערן, דעם פירער איז טרייד צו הויך פירן לעוועלס אין יענע וואס פאַרנוצן עס רעכט צו דער פירן אין די כאָוממייד סטילז.
מער וועגן וויסקי און ווהיסקי רעסיפּעס:
• אמעריקאנער ווהיסקי קלאַססיפיקאַטיאָנס און פּרוף
•
• וויסקי אַלקאָהאָל אינהאַלט אין רעסיפּעס
• וויסקי געשיכטע
• אַלקאָהאָל סובסטיטוטיאָנס
Cookbooks
| • | דזשאַק דניאל ס דער גייסט פון טעננעססעע קוקבוק |
| • | דער ספר פון קלאַסיש אמעריקאנער ווהיסקייס |
| • | אמעריקאנער נאָך לעבן: די דזשים בים סטאָרי |
| • | קוקינג מיט בוז |