פּיין נאַט עצות און מיטלען

פּינאַץ ניסלעך זענען קליין טרער-דראַפּט שייפּט טאָניש-קאָלירט זאמען וואָס מאָס וועגן 1/2 אינטש לאַנג. ווען עסן רוי, די זאמען האָבן אַ ווייך ביס און רובֿ האָבן אַ זיס, באַטערי טאַם. ווי זייער נאָמען ימפּלייז, שמאַכטן ניסלעך צו קומען פון פּיין ביימער. עס זענען וועגן 20 מינים פון סאָסנע ביימער וואָס פּראָדוצירן סידז גרויס גענוג צו זיין ווערט כאַרוואַסטינג צו פאַרקויפן. אין אנדערע פּיין ביימער, די זאמען זענען אויך צומ עסן אָבער זענען אויך קליין צו זיין באַטייַטיק גענוג צו שניט און פאַרקויפן פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

פּינאַץ ניסלעך אַרום דער וועלט

פּינעס ניסלעך זענען זייער קאַמאַנלי געגעסן איבער אייראָפּע, אזיע און איצט די פאַרייניקטע שטאַטן. זיי קענען זיין געפונען גאַנץ אין פלייש, פיש, סאַלאַדס אָדער בייקט סכוירע. דערצו, קראַשט אָדער פּאַודערד שמאַכטן ניסלעך זענען מוסיף צו פּעסטאָ און אנדערע קיילים. זיי זענען באקאנט אין פּיגנאָלי קיכלעך, אַ איטאַליעניש-אמעריקאנער זיס מייַכל געמאכט פון מאַנדל מעל טייג און טאַפּט מיט טאָוסטיד פּיין ניסלעך.

פּיין נאַט קוקינג עצות

פּינאַץ ניסלעך זענען אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז. די פּשוט עצות וועלן העלפן קיין היים קאָכן ווי זיי ינקאָרפּערייט שמאַכטן ניסלעך אין זייער קוקינג .

• ווען קוקינג פֿאַר געסט, זיין זיכער צו לאָזן זיי וויסן ווען איר אַרייַננעמען סאָסנע ניסלעך אין דעם רעצעפּט. רובֿ מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו מער פּראָסט ניסלעך זענען אַלערדזשיק צו שמאַכטן ניסלעך.
• פּינע ניסלעך קענען זיין געגעסן רוי אָבער זענען יוזשאַוואַלי ראָוסטיד אָדער טאָוסטיד. ווי מיט רובֿ ניסלעך, טאָאַסטינג ברענגט מער טאַם. באַהיצונג ניסלעך וועט אַראָפאַקן די טאַם פון די נוס דורך וואָרמינג די נאַטירלעך געשעעניש נוס אָילס. איר קענען טאָוסט די ניסלעך אין די סקילאַט, ויוון, אָדער אפילו מייקראַווייוו (דאָס וועט רעזולטאַט אין די נאַטי טאַם, אָבער נישט די פינצטער קאָלירן).

• ראָוסט רוי שמאַכטן ניסלעך אויף אַ פלאַך טאַץ אין אַ 350 ו ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט, שייקינג אַפנ האַלבנ וועג דורך. זיי קענען אויך טאָוסטיד אויף שפּיץ פון די הרובע אין אַ שווער סקאַלעט, סטימינג אָפט ביז זיי גילדענע גילדענע. האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די סאָסנע ניסלעך ווי זיי קענען זייער געשווינד מאַך פון ראָוסטיד צו פארברענט.
• פילע מארקפלעצער פאַרקויפן ערד פּיין ניסלעך פֿאַר נוצן אין קאַנפעקשאַנז און בייקט סכוירע. אויב איר קענען ניט געפֿינען ערד סאָסנע ניסלעך אין דיין היגע מאַרק אָדער ספּעציאַליטעט קראָם, זיי זענען גרינג צו מאַכן. פשוט לייגן די געמאסטן סומע פון ​​שמאַכטן ניסלעך צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער געווירץ מילכל און פּראָצעס צו דיין געוואלט קאָנסיסטענסי.

• פּינאַץ זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין, מער ווי קיין אנדערע פּראָסט נוס. אייראפעישער ווערייאַטיז טענד צו האָבן מער פּראָטעין ווי אמעריקאנער ווערייאַטיז.
• כינעזיש ווערייאַטיז פון סאָסנע ניסלעך האָבן אַ פיל שטארקער סאָסנע טאַם ווי די מילדער מעדיטערראַנעאַן און איטאַליעניש ווערייאַטיז.
• בלאַנטשעד, סליווערעד אַלמאַנדז קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר שמאַכטן ניסלעך אין פילע רעסאַפּיז, אָבער נישט פֿאַר קלאַסיש פּעסטאָ .

פּראָסט מעאַסורעמענט קאַנווערסיאָנס פֿאַר פּיין ניסלעך

ווען קוקינג מיט, אָדער בייינג פּינאַץ ניסלעך, עס קענען זיין נוציק צו וויסן די פאלגענדע מעזשערמאַנט קאַנווערזשאַנז. צי לייענען אַלע רעסאַפּיז ונ דורך צו דערגרייכן איידער קוקינג אויב די פּיין ניסלעך זאָל זיין רוי אָדער טאָוסטיד און גאַנץ אָדער ערד.

• 2-1 / 2 ounces פּיין ניסלעך = 1/2 טעפּל
• 6 ounces סאָסנע ניסלעך = 1-1 / 4 טעפּלעך