01 פון 07
דיזערץ וואָס פאַרפרוירן ביוטאַפלי
שליסל ליים פּיראָג. ברייאַן לעאַטאַרט / געטי בילדער איך טראַכטן פון דעם יינגל סקאָוט דעוויז, "זייַן צוגעגרייט", ווען איך טראַכטן וועגן ייַז קאַלט דיזערץ. אַמאָל איר לערנען ווי צו פאַרפרוירן מער דיזערץ, איר וועט שטענדיק זיין צוגעגרייט מיט פאַרבייַסן פֿאַר קיין געלעגנהייַט. עטלעכע פון די רעסאַפּיז מאַכן גענוג צו האָבן גענוג צו עסן און גענוג צו פרירן. רובֿ דיזערץ זאָל ריטיין זייער טאַם פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים אין די פריזער.
02 פון 07
Double Pineapple Upside-Down Cake
אַנאַנאַס קאַפּויער. Trevor Wood / Getty Images אויב דעם רעצעפּט איז געמאכט אין צוויי 9-אינטש שטיקל פּאַנס, איר וועט סוף אַרויף מיט 2 קייקס. איינער פֿאַר איצט און איינער פֿאַר ייַז קאַלט. אַמאָל די שטיקל האט קולד, שטעלן עס אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק. ראַפּט די ריפרידזשערייטיד שטיקל אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן עס אין אַ רעסעאַלאַבלע פריזער זעקל אָדער קאַנטיינער. זיין זיכער צו ופהענגען די אַנאַנאַס קאַפּויער איידער די דראָט ער אין די פרידזשידער.
Double Pineapple Upside-Down Cake
טרינקען פּינאַפּפּלע-ראַם אַרויף-אַראָפּ שטיקל03 פון 07
טראַפּיקאַל קאַראַט שטיקל
קאַראַט שטיקל. Dave King / Getty Images איך מאַכן דעם שטיקל לפּחות אַמאָל אַ יאָר, אָבער איך דינען עס צוויי מאָל. דער בעסטער וועג צו פרירן דעם שטיקל איז צו פרירן עס שוין פראָסטיד. איך שטעלן די גאָר פראָסטיד שטיקל אויף אַ פויל-ליינד באַקינג בויגן. איך פרייז עס אַנראַפּט יבערנאַכטיק. דער ווייַטער טאָג, איך ייַנוויקלען די מער שטיקל אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דעמאָלט שטעלן עס אין אַ רעסעאַלאַבלע פריזער טאַש. צו דינען די פאַרפרוירן שטיקל, זיין זיכער צו טאָוטאַלי ופהענגען דעם שטיקל און שטעלן עס אין אַ שטיקל קאַנטיינער צו דעפראָסט אין די פרידזשידער. דעם זאָל זיין געטאן בייַ מינדסטער 24 שעה אין שטייַגן פון געדינט.
טראַפּיקאַל קאַראַט שטיקל04 פון 07
טשעעסעקאַקע
ניו יארק טשעעסעקאַקע. Getty Images טשעעסעקאַקעס זענען ידעאַל פֿאַר ייַז קאַלט. זיי קענען זיין פאַרפרוירן אין זייער ינטייערטי אָדער דורך די שטיק. רובֿ טאַפּינגז, ווי אַ מאַלענע סאָוס , קען זיין פאַרפרוירן אין אַ באַזונדער קאַנטיינער ווי געזונט. פרידזשידער די טשיזקייק איבער נאַכט איידער ראַפּינג עס פֿאַר ייַז קאַלט. ראַפּט די גאנצע שטיקל אָדער רעפטל (s) אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. דעריבער, שטעלן עס אין אַ רעסעאַלאַבלע פריזער זעקל אָדער קאַנטיינער.
ניו יארק סטייל טשעעסעקאַקע
דעקאַדענט ווייַס טשאָקלאַט טשעעסעקאַקע05 פון 07
פּאָונד קאַקע און מלאך פוד שטיקל
קאַרש פּונטשבאָוול שטיקל. Getty Images פּאָונד קאַקעס און מלאך פוד קייקס ביסט זייער ענלעך אין אַז זיי זענען פאַנטאַסטיש געגעסן אַלע זיך אָדער געדינט מיט אנדערע זיס טריץ. בשעת ביידע פון די קייקס זענען געמאכט מיט צוקער, נאָר די פּאָונד שטיקל האט פּוטער אין עס מאכן די מלאך פוד שטיקל אַ נידעריק-פעט שטיקל. אן אנדער ענלעכקייט איז אַז זיי פראָזע ביוטאַפלי. איר זאָל שטענדיק האָבן איינער פון די אין דיין פריזער. זיי דעפראָסט געשווינד און קענען זיין ספּריד אַרויף מיט פרוכט און קרעם. אן אנדער וועג צו נוצן אָדער איינער פון זיי איז אין אַ קלייניקייַט. זיי ביידע קענען זיין פאַרפרוירן גאַנץ אָדער אין אַ חלק. צו האַלטן זיי זיכער אין די פריזער, עס איז בעסטער צו ייַנוויקלען זיי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דעמאָלט שטעלן זיי אין אַ רעסעאַלאַבלע פריזער טאַש.
06 פון 07
פרוכט און קרעם פּיעס
Berry Pie. Getty Images אויב איר זען אַ פאַרבייַסן אין די שפּייַזקראָם פריזער אָפּטיילונג, עס קענען זיין געטאן אין שטוב אויך. יא, איר קענען באַקן און פרירן אַן אַנבאַקאַנט פרוכט פּיראָג. איר האָבן צו זיין אַ ביסל מער אָפּגעהיט ווען ייַז קאַלט אַ פּיראָג. איר טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן קיין פון וואָס פאַביאַלאַס סקאָרינקע. ייַנוויקלען די אַנוקעד פּיראָג אין אַ פּאָר פון לייַערס פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען. דעריבער, שטעלן די אלנגעוויקלט פּיראָג אין אַ גרויס רעסעאַלאַבלע פריזער זעקל. אויב עס איז אַ קרעם פּיראָג, ומברענגען עס און שטעלן די פּיראָג אין אַ פּיראָג קאַנטיינער אין די פרידזשידער צו דעפראָסט עס. ונבאַקעד פרוכט פּיעס זענען נישט דיפראָסטעד איידער באַקינג זיי. איידער רימוווינג די פּיראָג פון די פריזער, פּרעהעאַט די ויוון צו 450 דיגריז F. אויב די פּיראָג האט אַ גאַנץ שפּיץ סקאָרינקע, שנייַדן עטלעכע סליץ צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן. באַקן די פּיראָג פֿאַר 25 מינוט. נידעריקער דער טעמפּעראַטור אַראָפּ צו 375 דיגריז F. באַקן פֿאַר אַ נאָך 40-50 מינוט. איר קען האָבן צו טענד דעם פּיראָג פון בעכעסקעם עס צו באַקומען צו ברוין.
פירות פון דער וואַלד בערי פּיראָג (פּיקטשערד)
בלובערי פּיראָג
שאָקאָלאַד סילק פּיראָג07 פון 07
אַלע קינדס פון קיכלעך
קיכל שיץ און קאָאָלינג ראַקס. פאָטאָ דורך Carroll Pellegrinelli קאָאָקיעס
איר קען פרייען שוין געמאכט קיכלעך אין אַ ערטייט זעקל, און דעמאָלט שטעלן זיי אין אַ שווער-סיידיד קאַנטיינער. אַז איז בישליימעס פייַן, אָבער פריזינג קיכל טייג עס פיל בעסער. אויב איר פרירן קיכל טייג, איר קענען האָבן פרעשלי בייקט קיכלעך עניטיים איר פאַרלאַנג. איר קענען טאָן דאָס אין סטאַגעס, האַלטן אַ ביסל קיכלעך פון יעדער פּעקל אָדער לאָך אָדער העלפט באַטשאַז. אויב איר זענט ייַז קאַלט אַ קאַפּ קיכל, איך פֿאָרשלאָגן פידינג די קיכל טייג אין באַללס. פרירן די באַללס איבער נאַכט און דעמאָלט ייַנוויקלען זיי פֿאַר ווייַטער ייַז קאַלט. זייט זיכער צו שטעלן די קאַנטיינערז און / אָדער פריזער באַגס. אַלע קאַפּ קיכלעך טענד צו קוקן דער זעלביקער אַמאָל פאַרפרוירן. באַקן פאַרפרוירן פאַלן קיכל טייג פֿאַר 10-15 מינוט בייַ 350 דיגריז F.אנדערע קיכל טייג ווי ביסקאָטי, קענען זיין פאַרפרוירן האַלב אַ פּעקל אין אַ צייַט. איך פרייז מיין ביסקאָטטי טייג אין אַ פלאַטאַן פּילקע. איך לאָזן עס צו דעפראָסט און דעמאָלט איך פאָרעם עס אין אַ קלאָץ פֿאַר באַקינג.
שאָקאָלאַד טשיפּ קאָאָקיעס
אָאַטמעאַל וואָלנאַט קאָאָקיעס
Cinnamon Walnut Biscotti