קוקינג מיט פּראָנז

ווען קוקן פֿאַר אַ געשמאַק סעאַפאָאָד שיסל, איר קענען קיינמאָל גיין פאַלש מיט פּראָוונס. אין די פאַרייניקטע שטאַטן, פּראָוונס זענען בייסיקלי שרימפּ, אָבער מער קאַמאַנלי ריפערד צו ווי פּראָוונס אנדערש. סופּערמאַרקיץ אַז פאַרקויפן פּראָוונס וועט רופן זיי דורך אַ נאָמען, כאָטש רובֿ אָפט עס וועט זיין גרעסערע, דזשאַמבאָו שרימפּ וואָס זענען יידענאַפייד ווי פּראָוונס. זיי קענען זיין געפונען אין דיין היגע סופּערמאַרק אָדער ערגעץ אַז סעלז פריש אָדער פאַרפרוירן סעאַפאָאָד אַזאַ ווי דיין היגע פיש מאַרק.

עצות פֿאַר בייינג פּראָנז

ווען פּערטשאַסינג פּראָוונס, איר האָבן אַ ברירה פון בייינג זיי פריש אָדער פאַרפרוירן. ביידע וועט אַרבעטן נאָר ווי געזונט אין קוקינג, אָבער פאַרפרוירן שטרוי וועט האָבן צו נעמען צייַט צו דעפראָסט און זענען נישט ווי פלייווערפאַל ווי פרעש פּראַוון אַמאָל האַלב. זיי אויך טענד צו זיין טאַפער נאָך קוקינג, אַזוי ווען איר קענען, פריש פּראַוונס זענען די וועג צו גיין.

קוקינג פּראָנז

פּראַוונס קענען זיין קאָכן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן, ווי איר וואָלט מיט אנדערע טייפּס פון סעאַפאָאָד. זיי קענען זיין גרילד, ברוילד, געפּרעגלט, אָדער סטימד און קענען קאָכן מיט די שאָל אויף אָדער אַוועק. פּרוונס קענען אויך קאָכן מיט די אָדער אין די וועינעד. רובֿ מענטשן וועט אַראָפּנעמען דעם אָדער איידער קוקינג פֿאַר פּערזענלעך סיבות, אָבער אויך ווייַל די טעם קענען זיין פּינטלעך ווען בייז.

אויב קוקינג מיט פאַרפרוירן פּראָן, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען גאָר דיפראָסטאַד. דעם קענען זיין געטאן לייכט דורך פּלייסינג די פּראָן אין אַ וואָטערפּרוף פּעקל אָדער ווראַפּינג אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און פּלייסינג אין קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן אַ שעה. אַמאָל דעפראָסטעד, פּראָן זענען גרייט צו קאָכן און זאָל זיין געוויינט מיד.

שאָל אויף אָדער אויסגעלאשן?

דער באַשלוס וועגן צו קאָכן מיט דעם קאָפּ און שאָל אויף אָדער אָן אַ פּערזענלעך באַשלוס. אויב איר קלייַבן צו קאָכן אָן די שאָל, איר וועט געפֿינען עס איז אַ ביסל גרינגער צו באַזייַטיקן אויב די שטרוי איז נאָך אַ ביסל פאַרפרוירן. ערשטער באַזייַטיקן די קאָפּ דורך טוויסטינג עס אַוועק. ווייַטער אַראָפּנעמען די לעגס, דעריבער, האלטן די פּראָן דורך זייַן עק, ציען די שאָל פון דעם גוף. אין דעם פונט איר קענען קלייַבן צו דע-וועין די פּראָן. דעם איז געטאן דורך גענומען אַ דין, שאַרף מעסער און פליסנדיק עס צוזאמען די אָדער. לויפן די פּראָן אונטער קאַלט וואַסער און דער אָדער זאָל וואַש אַוועק.

ווען קוקינג פּראַוון, איין זאַך צו געדענקען איז אַז זיי קאָכן שנעל. אויב ניצן פּראַם אין אַ קאָך פּרעגלען שיסל, וואַרטן ביז די לעצטע מינוט צו לייגן פּראָן ווי זיי קאָכן אין ווי ביסל ווי 30 סעקונדעס. אנדערע מעטהאָדס, אַזאַ ווי ברויט און פריינג, פּראַווינס קענען קאָכן אין אַ מינוט.