דאס קאַרטאָפל סאַלאַט גיט עטלעכע ויסגעצייכנט טאַם פון קראָפּ רעליש, אַ ביסל זענעפט און שווער האַלב עגגס. עס איז אַ געשמאַק קאַרטאָפל סאַלאַט, שליימעסדיק פֿאַר קיין קאָכן אָדער מאַכנ אַ פּיקניק, אָדער דינען עס מיט אַ לאָנטש סענדוויטש אָדער קאַלט קאַץ. פילן פֿרייַ צו נוצן געהאַקט פריש סעלדעריי אין דעם גרינג סאַלאַט פֿאַר עקסטרע קראַנטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט קייַלעכיק ווייַס פּאַטייטאָוז אָדער יוקאָן גאָלד, פּילד און שנייַדן אין 1/2-אינטש צו 1-אינטש ברעקלעך
- 5 גרויס עגגס, שווער בוילד, געהאַקט
- 3 גרין אַניאַנז טינלי סלייסט
- 2 רייפּס סעלדעריי, דייסט
- 2 העאַפּינג טייבאַלספּונז דיל רעליש
- 1 כייפּט לעפל צוגעגרייט זענעפט
- 1 - 1 1/2 טעפּלעך מייַאָנעז
- 1/4 לעפעלע סעלדעריי זאמען
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס פאַן; דעקן מיט וואַסער און לייגן 1 לעפעלע זאַלץ. ברענגען צו אַ קאָכן. קאָווער, רעדוצירן די היץ, און מליען ביז פּאַטייטאָוז זענען ווייך, וועגן 12-15 מינוט. פליסן און לאָזן קיל.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די פּאַטייטאָוז, עגגס, גרין אַניאַנז, סעלדעריי, רעליש, זענעפט, און 1 גלעזל פון מייַאָנעז. קאָך דזשענטלי צו פאַרבינדן. ברעכן אין מער מייַאָנעז, ווי דארף, צוזאמען מיט די סעלדעריי זאמען און זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק.
- קאָווער און קעלט ביז געדינט צייַט.
סערוועס 6.
עצות
* צו קאָכן די עגגס, שטעלן זיי אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. דעקן די פּאַן און ברענגען צו אַ פול קאָכן איבער הויך היץ. לאָזן די דעקן אויף און באַזייַטיקן די פּאַן פון די היץ. זאל שטיין פֿאַר וועגן 16-18 מינוט. פליסן און דעקן מיט קאַלט וואַסער. קיל און שאָלעכץ.
קלאַסיש קאַרטאָפל סאַלאַט מיט רויט סקיננעד פּאָטאַטאָעס
רויט, ווייַס, און בלוי קאַרטאָפל סאַלאַט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 521 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 170 מג |
| סאָדיום | 465 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |