דעם געזונט-סיזאַנד בייקט קאַרטאָפל סאַלאַט איז האַרציק און פלייווערפאַל מיט בייקט פּאַטייטאָוז, צוזאמען מיט דייסט האַלב בייקאָן, שרעדיד טשעדדאַר קעז, זויער קרעם, און סיזאַנינגז. די בייקט פּאַטייטאָוז לייגן אַז עקסטרע-ספּעציעל טאַם צו די סאַלאַט און די קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ מיט די פּשוט סיזאַנד זויער קרעם קליידונג וועט דערמאָנען איר פון דיין באַליבט בייקט סטאַפט פּאַטייטאָוז אָדער לאָודיד בייקט קאַרטאָפל זופּ .
גאַרניש די קאַרטאָפל סאַלאַט מיט עקסטרע גרין אַניאַנז און שרעדיד קעז.
דעם איז אַ געשמאַק און טשיקאַווע סאַלאַט צו דינען בייַ אַ קוקוט, פּאָטלוקק מיטאָג, אָדער טאַילאַגייטינג געשעעניש. אויב איר זוכט פֿאַר אַ עקסטרע-ספּעציעל קאַרטאָפל סאַלאַט וואָס איז לאָודיד מיט געוועב און געשמאַק, דאָס איז אַ גרויס ברירה.
זען אויך
פּיקניק פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט זענעפט און מייַאָנעז דרעסינג
רויט פּאָטאַטאָ סאַלאַט מיט סמעטענע און קראָפּ
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט
- באַקינג פּאַטייטאָוז , רוססעץ (וועגן 4 אָדער 5 גרויס)
- 1 צו 2 טבספּ. מאַסלינע ייל (אָדער גרינס בוימל)
- 10-12 סטראָז דיק-שנייַדן בייקאָן, דייסט
- 1 טעפּל שרעדיד טשעדדאַר קעז (פּלוס מער פֿאַר גאַרניש)
- 1/4 טעפּל טינלי סלייסט גרין אַניאַנז (פּלוס מער פֿאַר גאַרניש)
- 1/2 לעפעלע סעלדעריי זאמען
- 1/2 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 3/4 גלעז מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל זויער קרעם (ליכט אָדער רעגולער)
- 4 טייבאַלספּונז מילך
- זאַלץ צו געשמאַק
- אָפּטיאָנאַל פֿאַר גאַרניש: פריש כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- רייַבן די פּאַטייטאָוז און שטעכן אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל אָדער שפּיצל. רייַבן די פּאַטייטאָוז מיט מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל. אָרט די פּאַטייטאָוז גלייַך אויף די ויוון געשטעל אין די פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 1 שעה, אָדער ביז זיי זענען לייכט פּירסט מיט אַ גאָפּל. אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל. שטעלן די פּאַטייטאָוז אין די פרידזשידער ביז ונ דורך טשילד.
- אָרט אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די דאַקטעד בייקאָן און קאָכן, סטערינג, ביז ונ דורך קאָכן און קרוכלע. אַראָפּנעמען די בייקאָן צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- שילד די טשילד פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין 1/2-אינטש סלייסיז. שטעלן די סלייסט פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס שיסל מיט די געזונט-ויסגעשעפּט בייקאָן, 1 גלעזל פון שרעדיד טשעדדאַר קעז, און 1/4 טעפּל פון סלייסט גרין אַניאַנז.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די סעלדעריי זאמען, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, מייַאָנעז, סמעטענע און מילך. מישן געזונט. געשמאַק און צייַט מיט זאַלץ, ווי דארף.
- צונויפרעכענען די מייַאָנעז געמיש אין די פּאַטייטאָוז און מישן דזשענטלי צו פאַרבינדן.
- לעפל די קאַרטאָפל סאַלאַט אין אַ גרויס געדינט שיסל.
- גאַרניש די סאַלאַט מיט מער גרין אַניאַנז און שרעדיד קעז צוזאמען מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 582 |
| גאַנץ פאַט | 43 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 66 מג |
| סאָדיום | 672 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |