די קאָמבינאַציע פון ביץ און קנאָבל איז אַ גריכיש באַליבט. דעם וויבראַנט לילאַ קאַלט סאַלאַט איז גרינג צו מאַכן און געשמאַק. כאָטש בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, דעם סאַלאַט איז פרייד אַראָמאַט - די ערדין פון די ביץ האָט חתונה מיט די שאַרפּנאַס פון די קנאָבל און עסיק.
כאָטש ראָוסטינג ביץ ימפּרעסט אַ רייַך געשמאַק, עס איז בעסטער אַז איר קאָכן די ביץ אַנשטאָט פון ראָוסטינג זיי. די בוילד ביץ בלייַבן פעסט און טאָן נישט ברעכן אַראָפּ אין די מאַרינייד ווי אַ סאָפטער ראָוסטיד בוריק וואָלט. אויב איר האָבן די צייַט, לאָזן די ביץ אין זייער בוילינג וואַסער צו קילן איידער דריינינג; די פלייווערז און נוטריאַנץ אַז קען אנטרונען בעשאַס קוקינג וועט האָבן אַ געלעגנהייַט צו זיין אַבזאָרבד דורך די ביץ. אויב איר זענט קוקינג די ביץ פאָרויס פון צייַט, לאָזן זיי אין זייער קוקינג וואַסער און אָרט אין די פרידזשידער (פֿאַר אַרויף צו 3 טעג) ביז גרייט צו שאָלעכץ און רעפטל.
פּרובירן דעם סאַלאַט מיט אַ דאַלאַפּ פון דיק יאָגורט אויף שפּיץ אָדער אויף די זייַט. עס ס געשמאַק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט פריש רויט בורגערס (אָדער 2 קאַנס פון סלייסט ביץ (אַוועקוואַרפן פליסיק))
- 2 צו 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1/4 טעפּל רויט ווייַן עסיק
- דאַש ים זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (פרעשלי ערד, צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- אויב איר נוצן פריש בירז : נעם בלעטער, לאָזן וועגן אַ אינטש פון סטעם, און טאָן ניט שנייַדן די טאַפּראָאָט. וואַשן דזשענטלי, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו ברעכן די הויט, און אָרט אין אַ טאָפּ פון קאַלט וואַסער צו דעקן.
- ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן ביז פעסט אָבער האַלב, וועגן 40-50 מינוט. דריינאַדזש די ביץ, קיל אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער, און באַזייַטיקן הויט מיט פינגער. רעפטל.
- קאַמביין ביץ, קנאָבל, ייל, און עסיק אין אַ שיסל און וואָרף. לייג זאַלץ און פעפער צו טעם, און ריפרידזשערייט באדעקט פֿאַר עטלעכע שעה איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 390 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 223 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |