די לימענע יסעבאָקס קיכלעך זענען פּוטער-רייַך קיכלעך מיט לימענע טאַם פון די לימענע שאָלעכץ און זאַפט.
יזבאָקס קיכלעך, אויך באקאנט ווי פרידזשידער קיכלעך, זענען סופּער גרינג און זיי זענען מונדיר אין גרייס, אַזוי זיי קוק ספּעציעל ספּעציעל אויף אַ קיכל טאַץ. און זיי קענען זיין סטאַקט.
אן אנדערער מייַלע איז אַז זיי קענען זיין בייקט קיין צייַט. איר קענען פרירן די געזונט-אלנגעוויקלט זעמל פון קיכל טייג פֿאַר 2-3 months. פּונקט רעפטל און באַקן קיכלעך ווען איר האָבן אַ קרייווינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל, 13 1/2 ounce
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- לאָך פון זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער,
- צעטיילט
- 3/4 טעפּל (6 אונס) פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
- 1 גרויס יי
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז פיינלי גרייטיד לימענע שאָלעכץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. ווהיסק צו צונויפגיסן ונ דורך און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם 1 גלעזל פון די גרינאַטעד צוקער מיט די פּוטער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין די יי, לימענע זאַפט, און לימענע פּעסט.
- ביסלעכווייַז צונויפגיסן אין די מעל געמיש אין די קרימד געמיש.
- פאָרעם די טייג אין צוויי ראָללס וועגן 2 אינטש ברייט און 7 אינטשעס לאַנג. ראַפּט די ראָללס אין וואַקסעד פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן די טייג ביז פעסט, וועגן 1 צו 2 שעה.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- שורה קיכל שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שפּריץ מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- ונפּראָפּ די קיכל טייג און שנייַדן אין מונדיר סלייסיז וועגן 1/4-אינטש דיק.
- שפּריצן סלייסיז לייטלי מיט די רוען צוקער און אָרט אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד אָווען ביז לייטלי בראַונד אַרום די עדזשאַז, וועגן 12 מינוט.
- קול די קיכלעך אויף אַ געשטעל און קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
עקספּערט עצות
- שטעלן אַ לייטער בייַ די ראָלל פון קיכל טייג. דער שלייער וועט העלפן מאַכן דיין סלייסיז מונדיר אין גרעב.
- מאַכן די ראָללס פון קיכל טייג קייַלעכיק אָדער רעקטאַנגגיאַלער.
- ייַנוויקלען די ראָללס פון טייג מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער וואַקס פּאַפּיר, דעמאָלט ייַנוויקלען ווידער אין פויל און פרירן פֿאַר אַרויף צו 2-3 months. רעפטל די פאַרפרוירן ראָללס פון קיכל טייג. ווען איר באַקן די פאַרפרוירן קיכל טייג, לייגן אַ מינוט אָדער צוויי צו די באַקינג צייַט.
Reader Comments
"איך צוגעגעבן 1/2 צפּ פון לימענע בוימל און ערד אַלמאַנדז. LV
"דאס איז שיינע, ליכט, לעמאָניע פּוטער קיכלעך, זיי זענען גרינג צו מאַכן און נישט צו זיס, זיי זענען נישט שווער לימענז, אָבער דאָס קען אָפענגען אויף די טיפּ פון לימענע איינער ניצט. C.Pugh
"שיינע, דאָס איז איצט מיין באַליבט מיין מאַן" טיי קיכל. "זייער פּשוט און פלייווערפאַל." N.Pulliam
איר קען אויך ווי
בוטטערסקאָטטש פּיקאַן יסעבאָקס קאָאָקיעס
שאָקאָלאַד טשיפּ ייַזקרעם קיכלעך
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 71 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 21 mg |
| סאָדיום | 109 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |