די קראַב קייקס זענען אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון מייַאָנעז, ברויט ברעקלעך, און גוט קוואַליטעט קראַבמעאַט. קלעפּיק סעאַסאָנינגס און קריסטלעך זענעפט לייגן טאַם צו די קראַב קייקס.
מאַכן די קראַב קייקס פֿאַר אַ מאָלצייַט אָדער מאַכן זיי קליין און דינען זיי ווי אַפּפּעטיזערס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז מייַאָנעז
- 2 טייבאַלספּונז קרעמער זענעפט
- 1/2 לעפעלע קאָרעיִש געווירץ
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1 לעפל פיינלי געהאַקט גרין ציבעלע
- 2 טיספּונז פיינלי מינסט רויט פעפער, אַפּשאַנאַל
- 1 פונט דזשאַמבאָו לאַמפּ קראַבמעאַט
- 1 1/4 טעפּל פריש פייַן
- ברויט ברעקלעך , צעטיילט (זען ווייטער)
- 1 לעפל פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז
- מאַסלינע בוימל אָדער
- גרינצייג אויל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מייַאָנעז, Creole זענעפט, קאָרעיִש געווירץ, פעפער, פּעטרעשקע, גרין ציבעלע, און גלאָק פעפער; שטעלן באַזונדער. אויב די קאָרעיִש געווירץ טוט נישט אַנטהאַלטן זאַלץ, לייגן אַ לאָך פון זאַלץ, אָדער צו טעם.
- ציען די קראַבמעאַט און דזשענטלי קוועטש עס צו באַקומען ווי פיל פון די פליסיק אויס ווי מעגלעך.
- שטעלן די קראַבמעאַט אין אַ מיטל שיסל. מיט אַ ספּאַטשולאַ אָדער ווודאַן לעפל, פאַרלייגן אין מייַאָנעז געמיש און 1 טעפּל פון די ברויט ברעקלעך, נאָר ביז געמישט. פאָרעם אין 8 קראַב קייקס, וועגן 2 1/2 אינטשעס אין דיאַמעטער.
- איך נוצן אַ ביסקאַט אָדער קיכל קאַטער מיט אַ עפענען שפּיץ צו פאָרעם די קייקס און דריקן די ינגרידיאַנץ אַראָפּ צו מאַכן זיי האַלטן צוזאַמען. דרוק דזשענטלי אין רעזערווירט ברעקלעך. קאָווער און קעלט פֿאַר 1-2 שעה.
- היץ די פּוטער און בוימל איבער מיטל היץ. ווען די פּוטער סטאַפּס פאָומינג, פּרעגלען קראַב קייקס פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף יעדער זייַט, קערפאַלי טורנינג נאָר אַמאָל. דינען מיט לימענע וועדזשיז און רעמאָולאַדע אָדער אנדערע סאָוס.
עקספּערט עצות
- ווי צו מאַכן פריש פיין ברויט ברעקלעך אויב דיין ברויט איז נישט עפּעס אַלט - געבאַקן און טרוקן, צולייגן 6 סלייסיז פון ברויט אויף אַ באַקינג בלאַט. באַקן די ברויט אין אַ 325 ו ויוון נאָר ביז עס איז טרוקן, אָבער נישט טאָוסטיד. שנייַדן אָדער ריפּן די ברויט אין קלענערער ברעקלעך און דויפעק אין די עסנוואַרג פּראַסעסער צו מאַכן פייַן ברעקלעך.
- דזשענטלי באַרשט עקסטרע צעלאָזן פּוטער איבער די טאַפּס פון די קראַב קייקס איידער איר פליפּ זיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 289 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 762 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |