עפּל פּיקאַן הינדל סאַלאַט איז אַ פאָכער-באַליבט הויפּט שיסל סאַלאַט רעצעפּט. די קאָמבינאַציע פון ווייך הינדל, קרוכלע פּעקאַנז, טאַרט apples, און אַ קרימי האָניק זענעפט סאָוס איז פאַנטאַסטיש.
ווי אַלע הינדל סאַלאַדס , ניצן אַ ראָטיסעריע הינדל אָפט ברענגט די בעסטער רעזולטאטן. רובֿ אנדערע הינדל קוקינג מעטהאָדס טאָן ניט קומען נאָענט צו די צונעמען רעזולטאַטן פון די שפּייַזקראָם סטאָרז. עס איז נאָר עפּעס וועגן ראָוסטינג טשיקאַנז בשעת אויף אַ שפּייַען אַז רעזולטאַטן אין די מערסט ווייך און פלייווערפאַל פלייש. אַראָפּנעמען די פלייש פון די פויגל און שנייַדן עס אין גרויס שטיקער.
איר קענען קאָכן דיין אייגן הינדל פֿאַר דעם עפּל פּיקאַן הינדל סאַלאַט רעצעפּט. פּרוּווט באַקינג הינדל בריסט, אויף די ביין אָדער אַוועק, אין פּאַרמעט פּאַפּיר, אָדער סימער זיי דזשענטלי אין וואַסער ביז זיי נאָר דערגרייכן 160 ° F. ווען די פלייש שטייט נאָך קוקינג, די טעמפּעראַטור וועט העכערונג צו 165 ° F, וואָס איז די זיכער לעצט טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל בריסט . אָדער פּרובירן צו קאָכן אַ גאַנץ הינדל אויף אַ ראָטיססעריע אויף דיין גרילל ; איר דאַרפֿן ספּעציעל עקוויפּמענט און ינסטראַקשאַנז פֿאַר דעם אַרבעט. איר קענען קאָכן גרויס באַטשאַז פון הינדל דעם וועג, לאָזן די פלייש קיל, קוב עס, און קראָם עס אין די פריזער אין 2 טעפּלעך פּאָרשאַנז פֿאַר רעסאַפּיז ווי דאָס.
איר קענען טאָפּל אָדער דרייַיק דעם רעצעפּט אויב איר'ד ווי. ווען הייס זומער וועטער איז אין האַנט, עס ס 'גאָרנישט ניסער ווי בעת אַ ריזיק פּעקל פון פאַביאַלאַס עפּל פּיקאַן הינדל סאַלאַט אין די פרידזש, גרייט און ווארטן פֿאַר איר. נאָר לייגן עטלעכע בעקערייַ מאַפאַנז אָדער ברעעצטיקקס , עטלעכע ייסט טיי אָדער ווייַס ווייַן, און איר האָבן אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט מיט לעגאַמרע קיין קוקינג בייַ אַלע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 3 טייבאַלספּונז
- האָניק זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 3 טעפּל געהאַקט האַלב האַלב
- 1 בובעלע סמיט עפּל, כאַפּט
- 1 טעפּל קליין
- פּעקאַנז
- 1/2 טעפּל דאַר טשעריז אָדער קראַנבעריז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מייַאָנעז, האָניק זענעפט, לימענע זאַפט, און זאַלץ און פעפער צו טעם.
- קלעם אין די האַלב הינדל, די געהאַקט עפּל, פּעקאַנז, און דאַר טשעריז אָדער קראַנבעריז צו מאַנטל.
- קאָווער און קאַלט די סאַלאַט פֿאַר 1-2 שעה איידער געדינט.
- קראָם קיין לעפטאָוווערז, געזונט באדעקט, אין די פרידזשידער אַרויף צו דרייַ טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 717 |
| גאַנץ פאַט | 58 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 480 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |