ווי צו יבערקוקן אַלט - געבאַקן ברויט אין געשמאַק איטאַליעניש קיילים.
א פּלאַץ פון איטאַליעניש קוויזין איז באזירט אין פרוגאַליטי: ניצן אַרויף אַלץ און ווייסטינג גאָרנישט. דער הויפּט אין טוסקאַני, ווו טראדיציאנעלן טוסקאַן ברויט, געמאכט אָן קיין זאַלץ, טענדז צו פאַרגליווערן און גיסן זייער געשווינד, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז וואָס זענען דיזיינד צו נוצן דעם כאַרדד ברויט.
אַזוי ווייַטער מאָל איר געפֿינען זיך מיט ברויט וואָס איז אויך שווער צו עסן, טאָן ניט פאַרצווייפלונג! עס ס ניט דאַרפֿן צו וואַרפן עס אויס און וויסט בישליימעס גוטע עסנוואַרג, און איר קענען מאַכן עפּעס מער טשיקאַווע און סאַטיספייינג ווי נאָר קראָוטאָנס מיט עס.
דאָ זענען זיבן פאַרשידענע געדאנקען פֿאַר געשמאַק איטאַליעניש קיילים וואָס יבערמאַכן סטייל, האַרט ברויט אין עפּעס געשמאַק.
[Edited by Danette St. Onge]
01 פון 03
ריבאָלליטאַטוסקאַן ריבאָלליטאַ זופּ (פלאָרענטינאָ זופּ) געמאכט מיט לאַסינאַטאָ קאַלע, קאַננעליני בינז, טוסקאַן ברויט, און מאַסלינע בוימל. ניקאָ טאָנדיני / געטי בילדער דעם בעבל, קאַלע, און ברויט זופּ איז איינער פון די מערסט קלאַסיש טוסקאַן ווינטער קיילים, און עס איז אויך ווערט לעטינג אַ לאַבן פון ברויט גיין אַלט - געבאַקן צו מאַכן עס. אָדער אַפֿילו צוויי, ווייַל מען וועט פרעגן מער. אויך עס איז בעסער מיט צייַט.
02 פון 03
טוסקאַן גרינס זופּ (אַקוואַקאַטטאָ מערעמאַנאַ)אַקקוואַקאָטטאָ, א טראדיציאנעלן טוסקאַן גרינס זופּ. Danette St. Onge כיילינג פון די קאָוסטאַל טוסקאַן געגנט פון מאַרעמאַ, דעם שנעל און פּשוט, נאָך רייַך און סאַטיספייינג זופּ, איז געמאכט מיט וועלכער וועדזשטאַבאַלז זענען בנימצא (בכלל אַניאַנז און טוסקאַן קאַלע), פּלוס טאַמייטאָוז און אַלט - געבאַקן סלייסיז פון ברויט, וואָס זענען ראַבד מיט קנאָבל און געשטעלט אין די דנאָ פון יעדער שיסל צו פאַרווייכערן אין דער יויך.
03 פון 03
פּאַנזאַנעלאַ: טוסקאַן ברויט סאַלאַדפּאַנזאַנעלאַ, צוגעגרייט דורך סימאָנע סיאַטטיני פון די טראַטטאָריאַ לאַ באַראַקשינאַ. © Kyle Phillips, licensed to About.Com אַ ויסערגעוויינלעך רעפרעשינג ברויט סאַלאַט וואָס איז גאנץ אויף אַ הייס זומער טאָג; עס מאכט אויך גרויס מאַכנ אַ פּיקניק עסנוואַרג. גאַנץ ווערסאַטאַל, און עס קענען זיין געמאכט אַ טאָג פאָרויס.