די קלאַסיש זיס קאַרטאָפל ביסקאַץ זענען געמאכט מיט מאַשט זיס פּאַטייטאָוז, פּוטער, און בשמים. מאַכן די פֿאַר די פאַלן אָדער ווינטער יום טוּב מילז.
די זיס קאַרטאָפל ביסקאַץ זענען לייטלי סוויטאַנד מיט ברוין צוקער און ספּייסט מיט עטלעכע צימערינג און אָלספּייס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך זיך-רייזינג מעל
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1/4 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/8 לעפעלע ערד אָלספּייס
- 1/4 cup butter
- 3 טייבאַלספּונז ייבערפלאַך
- 1 גלעזל מאַשט זיס פּאַטייטאָוז
- 6 טייבאַלספּונז מילך
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- פאַרבינדן ערשטער 4 ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל.
- שנייַדן אין 1/4 טעפּל פּוטער און די פאָוקיסט מיט אַ געבעקס בלענדער אָדער פאָרקס ביז געמיש איז קרומבלי.
- לייג מאַשט זיס קאַרטאָפל און מילך, סטימינג נאָר ביז טרוקן ינגרידיאַנץ זענען מויסאַנד.
- דרייַ טייג אויס אַנטו אַ פלערד ייבערפלאַך און ניד נאָר אַ ביסל מאל.
- זעמל טייג אויס צו 1/2-אינטש צו 3/4-אינטש גרעב און דעמאָלט שנייַדן אויס מיט אַ 2-אינטש צו 3-אינטש ביסקאַט קאַטער.
- אָרט ביסקאַץ אויף אַ ינגרייווד אָדער פּאַרמעט פעפער-ליינד באַקינג בויגן און באַרשט מיט די צעלאָזן פּוטער.
- באַקוויט די ביסקאַץ אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 12 מינוט, אָדער פּונקט ברוין.
מאכט וועגן 15 ביסקאַץ.
ענטפער צו אַ לייענער וועגן באַקינג פּודער: דעם רעצעפּט פֿאַר ביסקאַץ איז געמאכט מיט זיך-רייזינג מעל, וואָס כּולל באַקינג פּודער. אויב איר טאָן ניט האָבן זיך-מייקינג מעל , לייגן 2 1/2 טיספּונז פון באַקינג פּודער און 1/2 לעפעלע פון זאַלץ צו אַלע-ציל מעל.
Reader Comments
"דעם רעצעפּט איז זייער גוט.אבער איך ברושעד אויף די צעלאָזן פּוטער, איך ספּינקאַלד צימערינג צוקער אויף די שפּיץ, זיי זענען פייַן און פייַן און גאָר געשמאַק, מיט אַלע מיטל, פּרובירן דעם רעצעפּט אויס, איך טראַכטן רובֿ פאָלקס וועט ווי עס! BG
"מיר האבן אַ סינגלעטאָן לעפטאָוווער זיס קאַרטאָפל אין זוכן פון אַ רעצעפּט, איך מאַשט די קאַרטאָפל מיט אַ גאָפּל, דעמאָלט געוויינט מיין עסנוואַרג פּראַסעסער פֿאַר די רעשט פון די פּראָצעדור.מיר פּשוט, די זיס קאַרטאָפל מאכט אַ בייַשטייַער וואָס איז אַ בייַטעוודיק - און מייַן איז אַ פלייווערפאַל ספּוד. די ביסקאַץ האָבן אַ קאָמפּלעקס און געשמאַק טאַם, אַ יידל געוועב און אַ שיינע אויסזען. " CK
"דער רעצעפּט איז זייער גוט, די בלויז זאַך איך געביטן איז צו לייגן עטלעכע נאָך פּודער פּודער (וועגן 1 לעפעלע) איך געפונען עס גרינגער צו נוצן באָב עוואַנס מאַשט זיס פּאַטייטאָוז. Nashville
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 117 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 170 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |