ליכט, נעץ, און היץ זענען פיינט פון הערבס און בשמים
ספּייס מיקס סטאָרידזש
אויב איר נוצן אַ ספּעציפיש געווירץ צונויפגיסן אַ פּלאַץ אָדער ווענדן צו שפּאַלטן אַ פּעקל צו געבן ווי גיפס, טאָן ניט פּלאַן צו מאַכן אַ ריזיק פּעקל אַמאָל. עס איז בעסטער צו מאַכן קלענערער באַטשאַז אַז קענען זיין געוויינט ין אַ חודש. ספּייסאַז פאַרלירן פּייטאַנס און טאַם איבער צייַט.
ליכט, נעץ און היץ זענען די ערגסט פיינט פון בשמים, אַזוי האַלטן זיי אין אַ טייטלי-געחתמעט קאַנטיינער אין אַ קיל, פינצטער אָרט. כאָטש עס קען זיין מער באַקוועם, איר זאָל נישט קראָם דיין בשמים לעבן דיין הרובע אָדער אין עפענען ראַקס אויף די טאָמבאַנק.
ספּייס מיקס עצות און הינץ
האָמעמאַדע געווירץ בלענדז טענד צו האָבן אַ פיל העכער. ווי שטענדיק, פילן פֿרייַ צו סטרויערן זיי צו דיין אייגן פּערזענלעך טייסץ. דאָ זענען עטלעכע עצות און הינץ צו העלפן איר מאַכן מצליח געווירץ מיקסעס:
• ספּייס בלענדז מאַכן ויסגעצייכנט גיפס פֿאַר אַלע מאל. זייט זיכער צו אַרייַננעמען ניצן פֿירלייגן אויף די טאַלאַנט פאַרבינדן.
• קערי פּאַודערז און געווירץ בלענדז , ספּעציעל די מיט קייען, טשילי פּודער, פּאַפּריקאַ , און רויט פעפער, וועט ריטיין זייער פּאָטענסי מער אויב איר ריפרידזשערייט זיי.
• פֿאַר מער טיף אַראָמאַט, פילע ספּייס צונויפרעכענען רעסאַפּיז וועט רעקאָמענדירן טאָסטינג גאַנץ ספּייסאַז איבער הויך היץ אין אַ טרוקן, שווער סקילאַט איידער מאָלן זיי אין אַ פּודער. דעם העלפט צו באַפרייַען מער טאַם פון די בשמים. היץ, בשעת סטערינג, ביז איר קענען שמעקן זיי. לאָזן קיל פֿאַר גרינדינג.
• צעטרעטן געוואשן הערבס צווישן דיין פּאַלמס איידער לייגן צו געווירץ מיקסעס. דאס וועט באַפרייַען די אָילס און דעריבער פּראָדוצירן מער טאַם.
• אויב מעגלעך, קויפן גאַנץ ספּייסאַז און מאָלן דיין אייגן ווי איר דאַרפֿן זיי. דער טאַם וועט זיין מער שטאַרק. קויפן אַ ביליק קאַווע מילכל און האַלטן עס שטרענג פֿאַר גרינדינג בשמים. גוט רייניקונג נאָך יעדער מאָל איז אַ מוזן.
• מארק געווירץ לאגלען מיט די דאַטע געקויפט אַזוי איר וויסן ווען צו פאַרבייַטן זיי.
• צו באַקומען די פלייש טאַם דערפאַרונג, דאַרד גאַנץ הערבס און בשמים זאָל זיין ריפּלייסט יאָריק און ערד אָדער פּאַודערד זיך ריפּלייסט יעדער זעקס חדשים.
• אויב מעגלעך, קויפן הערבס און געווירץ פּאַקט אין טינז אָדער לאגלען. סעלאָפיין און פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג איז נישט גאָר ערטייטיוו און לעץ ליכט. די הערבס קען זיין אויסער זייער הויפּט איידער איר אַפֿילו עפענען זיי.
• בויינג אין פאַרנעם סטאָרז קען נישט שטענדיק זיין קלוג. מאל די בינס זענען ריפילד, מישן אַלט מיט נייַ. קויפן פאַרנעם הערבס און בשמים ביי אַ רעפּיאַטאַבאַל קראָם אַז ינדזשויז הויך פאַרקער. מיט גרעסטער ויסקער, די בשמים זענען מסתּמא צו זיין מער פריש.
מער וועגן ספּייס מיקסעס און ספּייס מיקס רעסיפּעס:
• ספּייס מיקס סטאָרידזש און קוקינג עצות
•
•
• הערב און ספּייס טשאַרט
•
דאָ ס אַ שנעל רעפֿערענץ טשאַרט צו העלפן איר קלייַבן הערבס און בשמים פֿאַר ספּעציפיש קיילים.
| בינז (דאַר) | קומין, קייען, טשילי, פּעטרעשקע, פעפער, סאַגע, סייווערי, טיים |
| רינדערנס | באַסיל, ביי, טשילע, סילאַנטראָו, קערי, קומין, קנאָבל, מערדזשאָראַם, זענעפט, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, פעפער, ראָוזמערי, סאַגע, סייווערי, אָוטראַגאָן, טהימע |
| ברעאַדס | אַניז, באַסיל, קאַראַוויי, קאַרדאַמאָם, צימערינג, קאָריאַנדער, קומין, קראָפּ, קנאָבל, לימענע שאָלעכץ, מאַראַנץ שאָלעכץ, אָרעגאַנאָ, מאָן זאמען, ראָוזמערי, זאַפרען, סאַגע, טיים |
| קעז | באַיל, קאַראַוויי, סעלדעריי זוימען, טשערוויל, טשילי, טשיווז, קאָריאַנדער, קומין, קראָפּ, קנאָבל, כריין, לימענע שאָלעכץ, מערדזשאָראַם, מינץ, זענעפט, מושקאַט, פּאַפּריקאַ, פּעטרעשקע, פעפער, סאַגע, |
| הינדל | אָלספּייס, באַסיל, ביי, צימערינג, קערי, קראָפּ, פעננעל, קנאָבל, ינגבער לעמאָנגראַסס, זענעפט, פּאַפּריקאַ, ראָוזמערי, זאַפרען, סאַגע, סייווערי, אָוטראַגאָן, טהימע |
| קאָרן | טשילי, קערי, קראָפּ, מערדזשאָראַם, פּעטרעשקע, סייווערי, טיים |
| עגגס | באַסיל, טשערוויל, טשילי, טשיווז, קערי, קראָפּ, פעננעל, ינגבער, לימענע שאָלעכץ, מערדזשאָראַם, אָרעגאַנאָ, פּאַפּריקאַ, פּעטרעשקע, פעפער, סאַגע, אַווראַגאָן, טיים |
| פיש | אַניז, באַסיל, ביי, קייען, סעלדעריי זוימען, טשיווז, קערי, קראָפּ, קנאָבל, ינגבער, לימענע שאָלעכץ, זענעפט, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, ראָסעמאַרי, טהימע, זאַפרען, סאַגע, סייווערי, טאַרראַגאָן, מערדזשאָראַם |
| פרוץ | אָלספּייס, אַניס, קאַרדאַמאָם, צימערינג, קלאָוועס, קאָריאַנדער, ינגבער, מינץ |
| לאם | באַסיל, ביי, צימערינג, קאָריאַנדער, קומין, קערי, קראָפּ, קנאָבל, מערדזשאָראַם, מינץ, זענעפט, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, ראָוזמערי, סייווערי, אָוטראַגאָן, טהימע |
| פּאָטאַטאָעס | באַסיל, קאַראַוויי, סעלדעריי זוימען, טשערוויל, טשיווז, קאָריאַנדער, קראָפּ, מערדזשאָראַם, אָרעגאַנאָ, פּאַפּריקאַ, פּעטרעשקע, מאָן זוימען, ראָוזמערי, אָוטראַגאָן, טהימע |
| סאַלאַד דרעסינגז | באַסיל, סעלדעריי זוימען, טשיווז, קראָפּ, פעננעל, קנאָבל, כריין, מאַרדזשאָראַם, זענעפט, אָרעגאַנאָ, פּאַפּריקאַ, פּעטרעשקע, פעפער, ראָוזמערי, זאַפרען, אָוטראַגאָן, טהימע |
| סאַלאַדס | באַסיל, קאַראַוויי, טשיוועס, קראָפּ, קנאָבל, לימענע שאָלעכץ, לאַווידזש, מערדזשאָראַם, מינץ, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, ראָסעמאַרי, אָוטראַגאָן, טהימע |
| סופּס | באַסיל, ביי, טשערוויל, טשילי, טשיווז, קומין, קראָפּ, פעננעל, קנאָבל, מערדזשאָראַם, פּעטרעשקע, פעפער, ראָסעמאַרי, סאַגע, סייווערי, טיים |
| זיסוואַרג | אַלסספּיסע, אַנדזשעליקאַ, אַניס, קאַרדאַמאָם, צימערינג, קלאָוועס, פעננעל, ינגבער, לימענע שאָלעכץ, מאַסע, מושקאַט, מינץ, מאַראַנץ שאָלעכץ, ראָוזמערי |
| טאמאטעס | באַסיל, ביי, סעלדעריי זוימען, צימערינג, טשילי, קערי, קראָפּ, פעננעל, קנאָבל, ינגבער, גומבאָ טעקע, לעמאָנגראַסס, מערדזשאָראַם, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, ראָסעמאַרי, סייווערי, אָוטראַגאָן, טהימע |