אויב אַ פאַרפרוירן פרוכט סאַלאַט טוט נישט אַפּעלירן צו איר ווייַל עס כולל מייַאָנעז, פּרובירן דעם איין. עס איז קיין מייַאָנעז אין דעם ווערסיע פון די אַלטמאָדיש פאַרפרוירן פרוכט סאַלאַט, און עס זענען קיין מאַרשמעלאָוז. נאָר פרוכט, פּעקאַנז, קרעם קעז, און פרעשלי קרעם.
פרוכט סאַלאַדס זענען אַ יקערדיק טייל פון אַ סאָוטהערן יום טוּב מאָלצייַט. דער סאַלאַט איז אַ רעפרעשינג טוישן פון גאַנג פון די ומעטומיק דזשעל-אָ סאַלאַט , און עס קענען אַפֿילו דינען ווי אַ פאַרבייַסן. אויב איר בעסער אַ פרוכט סאַלאַט מיט מאַרשמעלאָוז, פילן פֿרייַ צו לייגן 2 טעפּלעך פון מיניאַטורע מאַרשמעלאָוז. ניצן וואָלנאַץ אין די סאַלאַט אַנשטאָט פון פּעקאַנז אויב איר'ד ווי. אַנשטאָט פרוכט קאָקטייל, מאַכן עס מיט דייסט פּערז אָדער פּיטשאַז. אָדער נוצן אַ קאָמבינאַציע. פֿאַר מער אַנאַנאַס אַראָמאַט, לייגן אַ קליין קייט (ויסגעשעפּט) אַנאַנאַס טידביץ. דרינענדיק מאַנדאַרין מאַראַנץ סלייסיז זענען אנדערן מעגלעכקייט.
צו לייטווייט די סאַלאַט אַ ביסל, פאַרבייַטן די קרעם מיט אַ 8-אונס טוב פון-ליכט אָדער רעגולער-פאַרפרוירן, טאָד וויפּט טאַפּינג.
די סאַלאַט איז אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר אַ זונטיק מיטאָג אָדער יום טוּב סעודה . אָדער נעמען עס צוזאמען צו אַ פּאַרטיי אָדער פּאָטלוקק געשעעניש. עס ס אַ גוט פאַרבייַט פֿאַר ייַז קרעם אין די זומער, אויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך שווער וויפּינג קרעם, טשילד
- 1 (8-אונס) פּעקל קרעם קעז
- 1/4 טעפּל מילך
- 1/3 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 1 (12-אונס) קענען קראַשט אַנאַנאַס (אָדער 16 אונז)
- 2 (14-אונס) קאַנס פרוכט קאָקטייל
- 1 (10-אונס) סלוי געהאַקט רויט מאַראַסטשינאָ טשעריז
- דאַש זאַלץ
- 1 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די ווידמאַנינג קרעם צו אַ שטאַרק פּיקס. שטעלן באַזונדער.
- אין אן אנדער גרויס שיסל, קלאַפּן די סאָפאַנד קרעם קעז מיט די מילך און קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער.
- גיסן אַלע די פירות אין אַ קאַלאַנדער צו ויסגאַנג ונ דורך; לייג זיי צו די קרעם קעז געמיש און קאָך צו צונויפגיסן.
- פאַרלייגן אין פאָדעם קרעם ביז געזונט בלענדיד,
- שפּריץ אַ 2--2 1/2 קווארט טרוקן באַקינג שיסל מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- לעפל די געמיש אין די באַקינג שיסל. קאָווער טייטלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פרירן ביז פעסט.
- נעמען די סאַלאַט אויס פון די פריזער וועגן 15 מינוט איידער איר פּלאַן צו דינען עס.
- צו דינען, שנייַדן די סאַלאַט אין סקווערז.
עצות
- אויב איר זענען ניצן סלייסט פירות, פליסן די פרוכט און דעריבער ביינדלעך עס אין 1/2-אינטש ברעקלעך.
- די קרעם וועט וויסט מער געשווינד אין אַ טשילד שיסל מיט טשילד ביטערז. שטעלן די שיסל און ביטערז אין די פריזער פֿאַר וועגן 10-15 מינוט איידער איר אָנהייבן. אָנהייב די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט און פאַרגרעסערן עס ביסלעכווייַז צו רעדוצירן ספּלאַטערינג.
- שטענדיק געשמאַק ניסלעך איידער זיי לייגן. עלטערע, ראַקיד ניסלעך וועט פאַרשווינדן אַ אַנדערש געשמאַק שיסל.
- צעטל די פּעקאַנז דורך האַנט אָדער קערפאַלי דויפעק זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. ויסמייַדן איבער-פּראַסעסינג, אָדער איר וועט סוף אַרויף מיט ניס פּוטער. אויב, נאָך טשאַפּינג, איר האָבן אַ פּלאַץ פון פייַן נוס פּודער, שטעלן די ניסלעך אין אַ מעש זיפּ אָדער קאַלאַנדער. שאָקלען די פיינאַסט פּאַרטיקאַלז און אַוועקוואַרפן זיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 214 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |