ספּאַרעריבס קוקינג עצות

איבער-מאַרינאַטיאָן קענען היילן די ריבס

ספּאַרעריבס קוקינג עצות

• אויסקלייַבן פלייש וואָס איז ראָזעווע מיט ווייַס (ניט גרוי אָדער געל) פעט.

• קאָכן אין 3 ביז 4 טעג אָדער פרירן אַרויף צו 3 חדשים. רעכט צו הויך פעט צופרידן, אַפֿילו רעכט-פאַרפרוירן ספּאַרעריבס קענען פאַרערגערן ראַפּאַדלי און קער ראַנסיד אויב נישט געוויינט בייַצייַטיק.

• ויסמייַדן טאַד, פריער-פאַרפרוירן ספּאַרעריבס.

• פּלאַן 1-1-1 / 2 £ פּער מענטש ווען פּערטשאַסינג ספּאַרעריבס.

• אַראָפּנעמען די דין מעמבראַנע אויף די צוריק פון די ריבס איידער קוקינג, אויב די קאַשע האט נישט געטאן אַזוי.

לאָאָסען אַ ווינקל מיט אַ שאַרף מעסער, קאַפּ טייטלי און טרער פון די ריבס.

• אַלגעמיינע באַקינג ינסטראַקשאַנז: באַקן בייַ 325 דיגריז ף פֿאַר 1-1 / 2-2 שעה.

• אויב איר פּלאַן אויף מאַרינינג די ריבס אין אַ פליסיק אָדער געווירץ רייַבן פֿאַר מער ווי 4 שעה, קלייַבן אַ מאַרינייד מיט זייער קליין זאַלץ. די זאַלץ וועט אָנהייבן צו היילן די ריבס ריזאַלטינג אין אַ טאַם מער ווי שינקע אָדער בייקאָן.

• ווען פינישינג ספּאַרעריבס אויף די גריל, לייגן די סאָוס אין די לעצטע מינוט צו ויסמייַדן פלער-אַפּס און ברענט אָדער נאָר נאָך רימוווינג די גרילל.

• אויב איר ווילט צו נוצן דיין מאַרינייד ווי אַ באַסטינג אָדער באַקינג סאָוס, זיין זיכער צו קאָכן עס פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער רייוזינג.

• ווען ויוון-באַקינג, שטעלן די ריבס אויף אַ געשטעל ין אַ באַקינג פּאַן ליינד מיט פויל אַזוי די פעט קענען דריפּן אַוועק.

• ווען די רייפּס זענען געטאן, די פלייש וועט ייַנשרומפּן צוריק פון די עצות פון די ביינער און די ביין זאָל וויידל זיך לייכט אין די פלייש.

• אין אַלגעמיין, פּלאַן אויף בייַ מינדסטער 1-1 / 2 שעה צו בריידז ריבס.



• פֿאַר באַקינג, פּלאַן 1-1 / 2-2-1-1 שעה.

• די גרויס סוף פון די געשטעל וועט בכלל מער פלייש.

• בעיבי ריב און ספּאַרעריב רעסאַפּיז קענען זיין ינטערטשאַנגאַבלי אין רובֿ קאַסעס.

• פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויף גרילינג און סמאָוקינג ספּאַרעריבס, באַזוכן באַרבעקועס און גריללינג .

מער וועגן ספּאַרעריבס און ספּאַרעריב רעסיפּעס:

וואָס זענען ספּאַרעריבס? - FAQ
זאָל ספּאַרעריבס זיין בוילד? - FAQ
• ספּאַרעריב קוקינג עצות

Cookbooks

די באַרביקיו! Bible
די באַרביקיו אַמעריקע קוקבוק: America's Best Recipes from Coast to Coast
Celebrating Barbecue: The Ultimate Guide to America's Four Regional Styles of Cue
די קאַנסאַס סיטי באַרביקיו געזעלשאַפט קוקבוק: באַרביקיו
מער קוקבוקס