01 פון 10
מאַכן דיין אייגן צימערינג שטערן קאָאָקיעס
Zimtsterne - Baked and Ready to Eat - לייענען אויף פֿאַר דעטאַילס. דזש.מקגאַווין "זימסטסטערנע" קיכלעך זענען אַ זייער טראדיציאנעלן טייל פון די ניטל און אַדווענט אָפרינגז צו געסט אין דייַטשלאַנד. צימערינג און אַלמאַנדז געשמאַק גרויס צוזאַמען. פילע מענטשן קויפן זיי פּאַקידזשד, אָבער זיי זענען גרינג צו מאַכן און געשמאַק בעסער ווי די קראָם געקויפט.
"Zimtsterne" זענען כּמעט שטענדיק אַ 6-שפּיציק שטערן פאָרעם. צימערינג איז געווען אַ טייַער און זעלטן געווירץ אין אייראָפּע אין די 1600s און אַלמאַנדז, וואָס האט צו זיין ימפּאָרטיד, געווען אַ עסנוואַרג פֿאַר מלכות. דאָס דערציילט וואָס אַלמאַנדז און צימערינג זענען ספּעציעל פארבונדן מיט אַמאָל-אַ-יאָר פעסטיוואַלס אַזאַ ווי ניטל.
ווייַטער בלאַט: רעצעפּט און ערשטער טריט צו מאַכן דיין אייגן צימערינג שטערן קיכלעך.
02 פון 10
צו מאַכן זימטסטערנע איר וועט דאַרפֿן
ינגרידיאַנץ פֿאַר זימטסטערנע. דזש.מקגאַווין מאכט וועגן 3 1/2 טוץ קיכלעך
- 4 יי ווייַס (פּאַסטשערייזד, אויב מעגלעך)
- 390 גראַמז פּאַודערד צוקער, וועגן 3 1/2 טעפּלעך
- 400 גראַמז רוי מאַנדל מאָלצייַט, וועגן 4 טעפּלעך
- 2-3 צפּ. ערד צימערינג
- 1 oz. שירץ אָדער אנדערע ליקער (אַפּשאַנאַל)
זימטסטערנע זענען נישט בייקט אין אַ הויך טעמפּעראַטור און דעריבער פּאַסטשערייזד יי ווייץ רעדוצירן די מעגלעכקייט פון עסנוואַרג-באזירט באַקטיריאַ קאַנטאַמאַנייטינג קיכלעך. זיי קענען זיין געפונען אין געזונט-סטאָרד סופּערמאַרקיץ בייַ די רעגולער עגגס.
איר קענען מאַכן מאַנדל מאָלצייַט זיך אין אַ בלענדער אָדער קויפן עס אין די באַקינג ויטאָבוס פון פילע שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער נאַטירלעך עסנוואַרג סטאָרז.
03 פון 10
אָנהייב דורך מאַקינג אַ מערינגוע
Zimtsterne - מאַכן די מערינגו זייער שייגעץ. דזש.מקגאַווין קלאַפּן די יי ווייץ ביז ווייך פּיקס פאָרעם. לייגן פּאַודערד צוקער, 1/2 גלעזל אין אַ צייַט, ביטינג פֿאַר 1 מינוט צווישן יעדער דערצו. פאָרזעצן ביטינג פֿאַר 5 מינוט נאָך די לעצט דערצו. דער געמיש זאָל זיין זייער גראָב, ווי רויאַל ייסינג געניצט צו האַלטן אַ גינגערברעאַד הויז צוזאַמען.
04 פון 10
אַראָפּנעמען אַ האַלף קאַפּ מערינגוע
זימטסטערנע - מערינגוע שטעלן באַזונדער פֿאַר פראָסטינג. דזש.מקגאַווין אַראָפּנעמען 1/2 גלעזל פון מערינגוע און שטעלן באַזונדער פֿאַר ייסינג.
דעם איז פּשוט, אָבער אויב איר פאַרגעסן צו טאָן עס, איר וועט זיין מעשוגע אין זיך.
אויב איר טאָן דעם פאָרגאָון, איבערחזרן מערינגוע שריט נאָך איר מאַכן די קיכלעך ניצן 1 יי ווייַס און וועגן 1 טעפּל פון פּאַודערד צוקער.
05 פון 10
לייג אַלמאָנד מיל און צימערינג צו מערינגוע
Zimtsterne - לייג די מאַנדל מאָלצייַט און צימערינג. דזש.מקגאַווין מאָס און לייגן די מאַנדל מאָלצייַט און צימערינג צו די מערינגוע. פון דעם בינע אויף, אַלע מיקסינג זאָל זיין דורך האַנט.
06 פון 10
קערפאַלי פאַרלייגן אין די טרוקן ינגרידיאַנץ
Zimtsterne - דייַטש ניטל קיכלעך. דזש.מקגאַווין צו די מנוחה פון די מערינגו, פאַרלייגן אין די רוי מאַנדל מאָלצייַט און די צימערינג. לייג די קירסטשאַססער אויב איר נוצן עס, און ינקאָרפּערייט.
דאָ איז ווו איר געפֿינען אויס אויב איר געמאכט די מערינגוע גענוג. די ריזאַלטינג טייג זאָל האַלטן זייַן פאָרעם, נישט זיין ראַני. אויב איר קאָרמען אויך וויגעראַסלי, די יי ווייץ וועט דיפלייט און מאַכן די טייג סלאַק. איך האָבן צו אָנהייבן מיט די קיכלעך נאָך טאן אַז. אבער אויב איר זענען אָפּגעהיט מיט דעם שריט, איר זאָל האָבן קיין ווייַטער פּראָבלעמס מיט די קיכלעך. געדענקען צו פאַרלייגן די ינגרידיאַנץ דורך האַנט, נישט מאַשין.
07 פון 10
פּונקט טייג אויף סאַגאַרעד ייבערפלאַך
Zimtsterne - קאַטינג אויס די שטערן. דזש.מקגאַווין די טייג פֿאַר וועגן 1 שעה.
ניצן גענוג פּאַודערד צוקער אויף דיין באַקינג ברעט אָדער ריין טאָמבאַנק שפּיץ, פּונקט די טייג אין אַ קוואַדראַט און זעמל אויס צו 1/2 אינטש דיק (אָדער 1 סענטימעטער). שנייַדן אויס שטערן מיט אַ קיכל קאַטער. פּודער די קיכל קאַטער צווישן יעדער שנייַדן. אָרט שטערן אויף אַ ניט-שטעקן קיכל בלאַט אָדער אַ קיכל בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
קאַטינג אויס די שטערן איז אַ קלעפּיק פּראָצעס. וואַש אַוועק די קיכל ווי אָפט ווי נייטיק צו דערגרייכן שאַרף שטערן פונקטן.
פילן פֿרייַ צו נוצן ניט-טראדיציאנעלן שאַפּעס, אָבער האַלטן זיי פּשוט. רעוסע די טייג דורך פּאַטינג די סקראַפּס צוריק אין אַ דיק קוואַדראַט און לייטלי ראָולינג. דו זאלסט נישט ניד צו פיל, נאָר גענוג אַזוי אַז די טייג סטיקס צוזאַמען.
08 פון 10
פראָסט די צימערינג שטערן מיט מערינגוע
Zimtsterne - Frosting the Cinnamon Star Cookies. דזש.מקגאַווין באַרשט אָדער פאַרשפּרייטן די ייסינג אויף יעדער שטערן, ארבעטן עס אויס צו אַלע די פונקטן. איר קענען נוצן אַ געבעקס באַרשט אָדער אַ מעסער, וועלכער אַרבעט פֿאַר איר.
זאל שטערן די טרינקען יבערנאַכטיק (וועגן 24 שעה, אויב איר קענען), די ויוון איז אַ גוט אָרט אויב איר טאָן ניט פאַרגעסן זיי זענען דאָרט און פריער פֿאַר עפּעס אַנדערש.
09 פון 10
באַקן די צימערינג שטערן קאָאָקיעס
Zimtsterne - טרינקען די קיכלעך יבערנאַכטיק. דזש.מקגאַווין דער ווייַטער טאָג, היץ די ויוון צו 325 ° ף. באַקן יעדער טאַץ פֿאַר 10-15 מינוט. דעם איז צו טרוקן אויס די קיכלעך אַ ביסל מער און באַקן די יי ווייץ. פּרובירן צו באַזייַטיקן די קיכלעך איידער די ייסינג טורנס ברוין, כאָטש אַ ביסל ברוין טינט קענען קוקן פייַן.
10 of 10
סטאָר די קאָאָקיעס אין אַ טרוקן אָרט
Zimtsterne - דייַטש ניטל קיכלעך. דזש.מקגאַווין סטאָר די קיכלעך אין אַ טרוקן אָרט אין צימער טעמפּעראַטור. זיי קענען לעצטע עטלעכע וואָכן און אָנלייגן נייסלי ווען די מערינגו איז טרוקן גענוג.
וסואַללי, זיי זענען בייקט רעכט פֿאַר אַדווענט הייבט און זענען געניצט פֿאַר באזוכן און פֿאַרוויילערישע איבער די יום טוּב צייַט.