די גרינג פּאַמעלעך קוקער באַרביקיו סאָסידזשיז זענען פלייווערד מיט אַ פּשוט כאָוממייד באַרביקיו סאָוס צוזאמען מיט טשאַנגקס פון אַניאַנז און אַפּשאַנאַל פּעפּערז. איך לייגן מוסינז פון אַ אַנאַנאַמאַס 9-אונס קענען צו געבן עס עטלעכע זיס-זויער טאַם.
דינען די סאָסידזשיז הייס פון די פּאַמעלעך קוקער ווי אַ פֿאַרמאַכט מיט ציינפּיקס, פּלאַטעס, און נאַפּקינז צוגעשטעלט פֿאַר דיין געסט. אָדער דינען זיי ווי אַן ענטרי מיט רייַז און סטימד גרין בינז אָדער בראַקאַלי.
איך געוויינט אַנדאָוילע סאָסידזשיז אין די פּיקטשערד שיסל, אָבער קיעלבאַסאַ, קאָכן איטאַליעניש סאָסידזשיז, אָדער אן אנדער טיפּ פון סמאָוקט אָדער גאָר האַלב ווורשט קען זיין געוויינט. אָדער נוצן ביסל סמאָוקט סאָסידזשיז, הייס הונט טשאַנגקס, אָדער קאָקטייל וויאַנערז אין די שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 צו 2 פונט גאָר האַלב סמאָוקט ווורשט (הינדל-עפּל ווורשט, אַנדאָויל, קעלבעלאַ, קאָקטייל וויינער, אאז"ו ו)
- 1 מיטל ציבעלע, שנייַדן אין טשאַנגקס אָדער סלייסט
- 1 גרין גלאָק פעפער, סידיד און שנייַדן אין סקווערז, אַפּשאַנאַל
- פֿאַר די זיס און טאַנגי באַרביקיו סאָוס:
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 טעפּל קעטשופּ אָדער טשילי סאָוס
- 1 לעפל עפּלזאַפט עסיק אָדער ווייַס עסיק
- 1 לעפל צוגעגרייט רעגולער אָדער דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפל סוי סאָוס אָדער טאַמאַרי
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפל געשלאגן פּוטער
ווי צו מאַכן עס
קאַט די ווורשט אין 1-אינטש צו 2-אינטש לענגזז און אַריבערפירן זיי צו די פּאַמעלעך קוקער קראָקשערי ינסערט. לייג די ציבעלע טשאַנגקס און פעפער סקווערז אויב ניצן.
קאַמביין די ברוין צוקער, קעטשופּ, עסיק, זענעפט, סוי סאָוס, קנאָבל פּודער, און צעלאָזן פּוטער. גיסן די געמיש איבער די ווורשט און וועדזשטאַבאַלז.
קאָך צו מאַטשט אַלע די ווורשט ברעקלעך.
קאָווער און קאָכן פֿאַר 4 צו 6 שעה אויף נידעריק.
דער רעצעפּט זאל זיין דאַבאַלד.
עצות און ווערייישאַנז
- לייג עטלעכע היץ מיט וועגן 1/4 צו 1/2 לעפעלע פון קייען פעפער.
- לייג עטלעכע אַנאַנאַס טשאַנגקס צו די ווורשט און ציבעלע געמיש.
איר קען אויך ווי
סלאָו קוקער קיוובאַסאַ ווורשט אין באר און מאָסטאַרד סאָוס
גאַיד ס זיס און געווירציק קיוובאַסאַ אָדער פויליש ווורשט
סלאָוער קוקער ווורשט מיט געמישט באַרביקיו בעאַנס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 282 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 47 mg |
| סאָדיום | 790 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |