קורץ ריבס זענען פשוט בראַזעד אין די פּאַמעלעך קוקער מיט עפּל זאַפט, רינדערנס יויך, און סיזאַנינגז. דינען די ווייך קורץ ריבס מיט פּאַטייטאָוז און אַ טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 - 6 רינדערנס קורץ ריבס
- 1/2 טעפּל מעל
- 2 טייבאַלספּונז זיס פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע
- טשילי פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל
- extra virgin olive oil
- 2 טעפּלעך עפּל זאַפט
- 1 גלעזל
- רינדערנס
- 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 1-1 1/2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּערל אַניאַנז, טאָד
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּ קורץ ריבס אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל אָדער פּאַפּיר זעקל מיט די מעל, פּאַפּריקאַ, טשילי פּודער, זאַלץ, און פעפער.
- אין אַ גרויס סקעלאַט אָדער וואַטע פּאַן איבער מיטל היץ, היץ די מאַסלינע בוימל. סיר די ריבס אויף אַלע זייטן, וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט.
- אַריבערפירן ריבס צו די פּאַמעלעך קוקער .
- אין דער זעלביקער סקילאַט, היץ די עפּל זאַפט און רינדערנס יויך; גיסן איבער די ריבס און לייגן געהאַקט ציבעלע.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 6 שעה.
- לייג די פּערל אַניאַנז און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 2-4 שעה מער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 304 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 584 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |