דעם באַרימט טשילי רעצעפּט איז באשאפן דורך ניקאַלאַס לאַמברינידעס, אַ גריכיש אימיגראַנט וואס געגרינדעט אַ פאָלקס קייט פון טשילי רעסטראַנץ אין סינסאַנאַטי, אָהיאָ אין 1949. די ינווענטאָר ס גריכיש רוץ קענען קלאר ווערן געזען אין די יינציק צונויפגיסן פון בשמים. ווי איר וועט זען, דעם טשילי איז גאַנץ אַנדערש פון די מערסט פּראָסט דאָרעמ - מייַרעוו-טשילי איר זענט מיסטאָמע געניצט צו. די סיקריץ צו דעם רעצעפּט זענען די לאַנג פּאַמעלעך קוקינג ווי געזונט ווי די יבערנאַכטיק ריפרידזשעריישאַן, וואָס לאָזן פֿאַר אַלע די וידעפדיק פעט צו ווערן אַוועקגענומען. איך אויך אַרייַנגערעכנט די פינף וועגן צו סדר דעם ווונדערלעך טשילי אין אַ רעסטאָראַן, וואָס יוזשאַוואַלי געדינט ספּאַגעטי מאַקאַראָנען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קוואַרט וואַסער (קעלט)
- 2 פונט
- ערד רינדערנס
- 2 טעפּלעך קראַשט פּאָמידאָר
- 2 געל אַניאַנז (דייסט)
- 4 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפל
- Worcestershire סאָוס
- 1 לעפל ונסקוועעטענעד קאַקאַאָ
- 1/4 טעפּל טשילי פּודער
- 1 לעפעלע קייען
- 1 לעפעלע קומין
- 2 טייבאַלספּונז עפּלזאַפט עסיק
- 1 בייַ בלאַט
- 1/4 לעפעלע קלאָוועס (ערד)
- 1 לעפעלע צימער
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- Optional:
- קאָכן ספּאַגעטי מאַקאַראָנען צו דינען טשילי איבער
ווי צו מאַכן עס
- לייגן רינדערנס און וואַסער צו אַ 4-קוואַרט טאָפּ. ברענגען צו אַ מליען בשעת סטערינג ביז דער ערד רינדערנס איז אין זייער קליין ברעקלעך. סימער פֿאַר 30 מינוט און לייגן אַלע די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- סיממער אַנטדעקן אויף נידעריק פֿאַר 3 שעה. לייג וואַסער ווי דארף אויב די טשילי ווערט אויך דיק.
- רעפריגעראַטעד די טשילי יבערנאַכטיק; דער ווייַטער טאָג, אַראָפּנעמען די פּלאַסט פון פעט פון די שפּיץ איידער רייזינג און דינען.
די סינסאַנאַטי "סקייליין" טשילי אָרדערינג קאָד
- נאָר די טשילי
- טשילי געדינט ספּאַגעטי לאָקשן
- טשילי, ספּאַגעטי, און גרייטיד טשעדדאַר קעז
- טשילי, ספּאַגעטי, קעז און אַניאַנז
- טשילי, ספּאַגעטי, קעז, אַניאַנז און בינז
אַלע זענען געדינט מיט ויסטער קראַקערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 438 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 135 מג |
| סאָדיום | 916 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 47 ג |