א פּשוט רשימה פון ינגרידיאַנץ און גרינג קוקינג אינסטרוקציעס מאַכן די סטאַפט פּעפּערז אַ קנאַקן צו צוגרייטן און קאָכן. דינען די רייַז און כאַם סטאַפט פּעפּערז צוזאמען מיט אַ פריש טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג. די שיסל איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו נוצן לעפטאָוווער דיקט שינקע .
אויב איר ווי אַ טשייזער רייַז און שינקע געמיש, לייגן עטלעכע עקסטרע שרעדיד טשעדדאַר קעז. אמעריקאנער קעז אָדער אַ טשעדדאַר דזשאַק צונויפגיסן זענען גוט אָפּציעס ווי געזונט. פֿאַר עקסטרע קאָלירן און טאַם, סוט וועגן 1/4 גלעזל פון פיינלי געהאַקט רויט אָדער גרין גלאָק פעפער מיט די אַניאַנז און שינקע. אָדער לייגן אַ קליין סלוי (ויסגעשעפּט) פון דייסט פּימיענטאָס.
די סטאַפט פּעפּערז קאָכן צו פּערפעקשאַן אויף די סטאָוועטאָפּ. אויב איר בעסער וועלן בייקט פּעפּערז, ענדיקן זיי אין די ויוון מיט עקסטרע קעז טאַפּינג אויב איר'ד ווי. דער רעצעפּט מאכט גענוג פילונג פֿאַר 4 עקסטרע גרויס פעפער כאַלז (2 גרויס גלאָק פּעפּערז).
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 גרין גלאָק פּעפּערז (גרויס, אָדער 3-4 קליין צו מיטל)
- 2 טעפּלעך וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 מיטל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 טעפּל שינקע (האַלב, דייסט)
- 2 cups
- קאָכן לאַנג-קערל רייַז
- 1 טעפּל / 4 ounces שעדיד טשעדדאַר קעז (פּלוס מער, אויב געוואלט)
- קאָשער זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז מינסט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די פּעפּערז אין כאַווז לענגטווייז; אַראָפּנעמען זאמען און ווייַס ריבס.
- גיסן 2 טעפּלעך פון וואַסער אין אַ גרויס, טיף סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון און ברענגען עס צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג די כאַווד פּעפּערז צו די בוילינג וואַסער; רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, דעקן די פּאַן, און קאָכן פֿאַר 4 מינוט.
- אַראָפּנעמען די פּעפּערז פון די פּאַן. גיסן די פליסיק אין אנדערן קאַנטיינער אָדער גלעזל און שטעלן באַזונדער.
- ווישן די סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון אויס און לייגן די פּוטער. אָרט די פּאַן איבער מיטל היץ. ווען די פּוטער האט צעלאָזן, לייגן די ציבעלע און דאַקט שינקע; סוט פֿאַר וועגן 4 צו 5 מינוט, אָדער ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט.
- לייגט וועגן 1/3 טעפּל פון די רעזערווירט קוקינג פליסיק צוזאמען מיט די רייַז און די 4 אונסעס פון שרעדיד קעז.
- קאָכן די רייַז געמיש ביז דער קעז האט צעלאָזן; לייגן זאַלץ און פעפער, צו טעם, און דעמאָלט לייגן האַלב פון די פּעטרעשקע. מישן געזונט.
- פילן פעפער כאַלווז מיט די רייַז און שינקע געמיש.
- ווישן די סקעלאַט אָדער האָלענדיש ויוון אויס און שטעלן אַ געשטעל אויף די דנאָ. לייגן וועגן 1 1/2 טעפּלעך פון די קוקינג פליסיק צו די פּאַן.
- אָרט דעם אָנגעפילט פּעפּערז אויף די געשטעל און ברענגען צו אַ מליען. רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן די פּאַן, און מליען פֿאַר וועגן 10-15 מינוט.
- שפּריצן מיט די רוען פּעטרעשקע איידער געדינט.
עצות
פֿאַר בייקט סטאַפט פּעפּערז, פּלאָמבירן די פּעפּערז און צולייגן זיי אין אַ באַקינג שיסל. לייג וועגן 1/2 טעפּל פון קוקינג פליסיק צו די פּאַן. Top מיט עקסטרע שרעדיד קעז, אויב געוואלט, און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 350 ו ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 563 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 80 מג |
| סאָדיום | 565 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 56 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |