די גרויס סטאַפט מאַקאַראָנען שעלז זענען אָנגעפילט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ריקאָטטאָ און פּאַממעסאַן קעז. די שעלז זענען בייקט מיט אַ פלייווערפאַל כאָוממייד פּאָמידאָר סאָוס און אַ מאָזזאַרעללאַ קעז טאַפּינג. די קנאָבל ברויט איז די גאנץ פינישינג פאַרבינדן, וואָס מאכט דאָס אַ גאַנץ מאָלצייַט.
פֿאַר אַ ביגער מאָלצייַט, לייגן אַ טאָסט גרין סאַלאַט אָדער גריכיש סאַלאַט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טוץ גרויס מאַקאַראָנען שעלז
- 24 ounces רייאַט מיט קעז
- 1/4 גלעזל פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך, איטאַליעניש סיזאַנד
- 1/2 טעפּער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, צעטיילט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1 יי, אַ ביסל געשלאגן
- 1 מיטל ציבעלע, כאַווד און סלייסט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט
- 1 קענען (15 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז, ינטראָודוסט
- 3 קאַנס (8 ונונס יעדער) פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 1/2 לעפעלע דאַר בייסבאָל בלעטער
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
- קנאבל ברויט
- 1 לאַבן קראַסטי ברויט, אַזאַ ווי סיאַבאַטטאַ אָדער איטאַליעניש ברויט
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער, סאָפאַנד
- 3 קלאָוועס קנאָבל, פיינלי געהאַקט און דעמאָלט מאַשט צו אַ פּאַפּ-ווי קאָנסיסטענסי
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די מאַקאַראָנען שעלז אין בוילינג סאָלטיד וואַסער , ווייַטערדיק פּעקל אינסטרוקציעס. דריינג אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קיל וואַסער. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן ריקאָטטאָ קעז, ברויט ברעקלעך, 1/4 גלעזל פון די פּאַרמעסאַן קעז, 1/4 לעפעלע זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון פריש פּעטרעשקע און יי; מישן ביז געזונט געמישט.
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- אין אַ גרויס סקעלעט, היץ בוימל איבער מיטל היץ; שטעלן ציבעלע און סוט ביז טינדער און גאָלדען אין קאָלירן. לייג די 2 קלאָוועס פון קראַשט קנאָבל, טאַמייטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, אָרעגאַנאָ, און באַסיל; מישן געזונט און ברענגען צו אַ קאָכן. Reserve 1 cup of sauce. גיסן רוען סאָוס אין אַ 9 קס 13 קס 2-אינטש באַקינג שיסל.
- קערפאַלי לעפל קעז געמיש אין שעלז; צולייגן שעלז, עפן זייַט אַרויף, אין פּאָמידאָר סאָוס אין די פּאַן. גיסן רעזערווירט סאָוס איבער שעלז.
- דעקן די פּאַן טייטלי מיט פאַרמייַדן און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט. שפּריצן מיט מאָזזאַרעללאַ קעז און רוען 1/4 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז.
- ווייַזן סטאַפט שעלז צו ויוון צוזאמען מיט די קנאָבל ברויט (זען ווייטער); באַקן, אַנקאַווערד, 10-15 מינוט מער.
פֿאַר די קנאָבל ברויט
- שנייַדן די ברויט אין האַלב לאָודווייז.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די סאָפענעד פּוטער מיט די 3 קלאָוועס פון מאַשט קנאָבל, קנאָבל פּודער, און 1 לעפל פון כאַפּט פּעטרעשקע.
- פאַרשפּרייטן די פּוטער געמיש איבער די דורכשניט זייטן פון די ברויט און שטעלן עס אין אַ באַקינג פּאַן (אַ פּאַן וואָס וועט פּאַסיק אין די ויוון צוזאמען די מאַקאַראָנען פּאַן).
- שטעלן די פּאַן אין די ויוון צוזאמען מיט די שעלז פֿאַר די לעצטע 10-15 מינוט פון באַקינג צייַט. אויב געוואלט, בריל די ברויט פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי נאָך איר נעמען די סטאַפט שעלז אויס פון די ויוון.
איר קען אויך ווי
קראָקקפּאָט סטאַפט שעלז מיט גראָונד ביף
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 447 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 222 מג |
| סאָדיום | 511 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 30 ג |