זאַמד דאַבז זענען וואַנדערפאַלי צאַרט פיש, אַ פּלאַץ ווי פּעטראַלע פּיאַטע אָדער אַפֿילו פריש-וואַסער פיש ווי סאַניז אָדער וואַלקעריע. זיי זענען קאַמאַנלי פּאַן-געפּרעגלט , אָבער זיי זענען געשמאַק (און שנעל צו צוגרייטן) ווען ברוילד. זען ווי גרינג עס איז צו ברעכן זיי צו געשמאַק מיט דעם רעצעפּט. אַלע זיי דאַרפֿן איז אַ ביסל ספּריטז פון פריש לימענע זאַפט ווען איר דינען זיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 זאַמד דאַב פיליץ (פּער מענטש)
- 2 צו 6 טיספּונז פּוטער (1-2 טאַספּונז פּער זאַמד דאַב פילעט)
- זאַלץ צו טעם (פייַן ם זאַלץ)
- גאַרניש: לימענע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט אַ ברעמער און שטעלן אַ קוקינג געשטעל 3 - 4 אינטשעס אונטער די ברוילער.
- רייניקן די זאַמד דאַב פיליץ און פּאַטייט זיי טרוקן. שטעלן זיי, הויט-זייַט-אַראָפּ, אויף אַ באַקינג בלאַט. פּונקט די פיליץ מיט פּוטער און שפּריצן זיי מיט זאַלץ.
- אָרט די באַקינג בויגן אונטער די ברוילער און קאָכן ביז די פיש פלאַקעס לייכט און אָנהייבן צו ברוין אויף שפּיץ, וועגן 4 מינוט.
- דינען פיש הייס, מיט לימענע וועדזשיז פֿאַר ספּיטינג.