- ניצן אַ גרויס, הויך טאָפּ. שטענדיק קאָכן מאַקאַראָנען אין אַ גרויס גענוג טאָפּ, און איינער וואָס איז הויך און טיף גאַנץ ווי ברייט און פּליטקע, ספּעציעל פֿאַר לאַנג סטראַנדז. פֿאַר איין פונט פון מאַקאַראָנען, נוצן אַ טאָפּ וואס קענען האַלטן בייַ מינדסטער 6-8 קוואַרץ פון וואַסער.
- גורל פון וואַסער. ניצן אַ פּלאַץ פון וואַסער - די מאַקאַראָנען זאָל קענען צו שווימען פרילי אין די טאָפּ. פּלאָמבירן די טאָפּ אַ ביסל מער ווי דרייַ-קוואַדראַט פול מיט קאַלט וואַסער (אין אַלגעמיין, קאַלט צאַפּן וואַסער טייסץ בעסער ווי הייס צאַפּן וואַסער ווייַל וואַרעם וואַסער פּיקס אַרויף מער רעזאַדו פון די פּייפּס).
- שעפע פון זאַלץ. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, און לייגן זאַלץ - 2 טייבאַלספּונז פון זאַלץ פֿאַר יעדער גאלאן פון וואַסער. פּאַסטאַ וואַסער איז סאָלטיד נאָך די וואַסער קומט צו אַ קאָכן צו פאַרמייַדן זייַן גענומען אויף אַ קליין מעטאַלליק געשמאַק. ניצן ים זאַלץ אויך העלפט ויסמייַדן דעם. געשמאַק די וואַסער נאָך איר זאַלץ עס - עס זאָל געשמאַק געזאָלצן. צי ניט ייל די וואַסער - דאָס איז נאָר אַ וויסט פון ייל, און עס אויך האט די דעטרימענאַל ווירקונג פון שאפן אַ גליטשיק אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער, וואָס טוט גאָרנישט פֿאַר די מאַקאַראָנען.
- ברענגען עס צוריק צו אַ קאָכן. ברענגען די סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן די מאַקאַראָנען, גערויש מיד, און ברענגען צו אַ צווייט פול קאָכן. איר קען דאַרפֿן צו דעקן די טאָפּ אַרויף צו האַלב וועג צו דערגרייכן די רגע פול קאָכן, אָבער אַראָפּנעמען די דעקן ווי באַלד ווי די רגע קאָכן איז ריטשט אַזוי די מאַקאַראָנען טוט נישט פּאַרע און ווערן מושי. פּאַסטאַ לינקס קוקינג אין פּאַמעלעך-סיממערינג וואַסער וועט ווערן מושי און האָבן אַ טענדענץ צו קלאַמפּ. פריש מאַקאַראָנען קוקס אין די צייַט עס נעמט צו דערגרייכן די רגע קאָכן; טאָן ניט אָוווערקוק עס. דאַר מאַקאַראָנען נעמט מער, דיפּענדינג אויף גרעב און פאָרעם.
- דו זאלסט נישט רינסעס עס. קיינמאָל שווענקען מאַקאַראָנען נאָך קוקינג אויב איר זענט ניצן די מאַקאַראָנען פֿאַר אַ קאַלט סאַלאַט. די קראָכמאַל לינקס אויף די ייבערפלאַך פון די מאַקאַראָנען קאַנטריביוץ טאַם און העלפט די סאָוס צו אַדכיר. נאָר פליסן אין אַ קרעפטיק קאַלאַנדער און וואָרף מיט אַ ביסל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל אויב איר זענט נישט ניצן רעכט אַוועק. מער צאַרט פּאַסטאַז אַזאַ ווי ראַוויאָלי אָדער לאַזאַניאַ זאָל זיין אויפגעהויבן פון די וואַסער מיט אַ גרויס, פלאַך זילבער אַזוי אַז די מאַקאַראָנען טוט נישט טרער.
- היט די קוקינג פליסיק . שטענדיק רעזערוו לפּחות האַלב אַ גלעזל פון קוקינג וואַסער. איך רעקאָמענדירן דייפּינג אַ מעסטן טעפּל אין די וואַסער איידער דאַמפּינג עס, איך יוזשאַוואַלי שפּאָרן אַרויף צו 2 טעפּלעך (נאָר אין פאַל!). די מאַקאַראָנען וואַסער ביידע לאָאָסענס די סאָוס אַזוי עס קענען מאַנטל די מאַקאַראָנען און קאַנטריביוץ קראָכמאַל אַז העלפט דער סאָוס קלינג בעסער. אויב דיין סאָוס איז אויך דיק, איר קענען אויך נוצן די רעזערווירט וואַסער צו דין עס.
- מאַכן עס אַלץ . אָנהייב טעסטינג די מאַקאַראָנען אַ מינוט אָדער צוויי איידער די צייט אנגעוויזן אויף דעם פּעקל צו מאַכן זיכער עס טוט נישט אָוווערקוק. די מאַקאַראָנען זאָל נאָך פאָרשלאָגן דעפיניטיווע קעגנשטעל ווען איר בייַסן עס אָבער נישט זיין פּייצקי ווייַס אָדער שווער ין. דו זאלסט נישט וואַרפן עס אין די וואַנט, וואָס בלויז מאכט אַ באַלאַגאַן.
- וואָרף עס מיט הייס סאָוס. געדענקען אַז דיין מאַקאַראָנען וועט פאָרזעצן צו קאָכן ווען איר לייגן עס צו די הייס סאָוס און וואָרף זיי צוזאַמען, אַזוי טאָן ניט לאָזן עס אין די פּאַן קיין מער ווי נייטיק צו חתונה די מאַקאַראָנען און סאָוס צוזאַמען און וואַרעם זיי ביידע דורך.
- דינען עס מיט סאַלאַט! טייל פון דער סיבה מאַקאַראָנען געץ אַזאַ אַ שלעכט ראַפּ אין די יו. עס. איז אַז מיר קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ כעפטי פּאָרשאַנז. עס פּייַס צו נעמען אַ אָנצוהערעניש פון די איטאַליעניש פּלייַבאָאָק און עסן אַ גאַנג פון סאַלאַט און אָדער וועדזשטאַבאַלז איידער איר באַקומען צו די מאַקאַראָנען, און טאָמער אַ פלייש, פיש, אָדער קליין פאַרבייַסן דערנאָך, אַזוי איר האָבן עפּעס צו ראַטעווען פּלאַץ פֿאַר. א טעפּל פון האַלב מאַקאַראָנען איז אַ פּלאַץ פּער מענטש. איין פונט פון מאַקאַראָנען באדינט 4 ווי אַ הויפּט קורס אָדער 6 ווי אַ ערשטער קורס.