01 פון 05
די לעצט מקריב סאַנדוויטש
לעצט מקריב סאַנדוויטש. Sabrina S. Baksh McDonald's באשאפן אַ קולטור דערשיינונג ווען זיי ינטראָודוסט די מאַקריב סאַנדוויטש און בריליאַנטלי עס אויס בלויז פֿאַר באגרענעצט אַמאַונץ פון צייַט. אַז סענדוויטש רילייז אויף אַ געשאפן ריפּ קוקן פּאַטי געמאכט פון כאַזער סקראַפּס. דעם ווערסיע סטאַרץ מיט בעיבי צוריק ריבס, קאָכן אָבער איר בעסער, און מערידן אויף גרילד רויט אַניאַנז, פּיקאַלז, און באַרביקיו סאָוס, אַלע סאַנדוויטשד צווישן קנאָבל קעז טאָסט. דעם מאַקריב איז די בעסער סענדוויטש און וועט האַלטן איר אַוועק די מקריב שטעג אויף אייביק.
אין דעם האַרץ פון דעם סאַנדוויטש איז אַ פול געשטעל פון בעיבי צוריק ריבס. זיי וועלן האָבן מער טאַם אויב זיי זענען פּאַמעלעך סמאָוקט, אָבער איך בין נישט געגאנגען צו ריכטער. אויב איר דאַרפֿן אַ מעטאָד פֿאַר קוקינג ריבס פּרובירן איינער פון די וואָס גלייַכן דיין עקוויפּמענט:
דער סוד מיט די ריבס פֿאַר דעם סענדוויטש איז צו אָוווערקוק זיי אַזוי אַז זיי זענען ממש פאַלינג אַוועק די ביין. סאַנדוויטשיז מיט ביינער זענען נישט גוט.
איר דאַרפֿן אויך:
- אַן אַנסקריפּט לאַבן פון ברויט
- איין שטעקן פון סאָפאַנד פּוטער
- 1/3 טעפּל פיינלי גרייטיד פּאַרמעסאַן
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- א סלוי פון גוט קראָפּ פּיקל סלייסיז
- איינער אָדער צוויי רויט אַניאַנז, שנייַדן אין 1/2-אינטש סלייסיז
- איילבירטן אויל
- באַרביקיו סאָס
02 פון 05
די לעצט מקריב סאַנדוויטש - סוף אַניאַנז
גריללינג רעד אַניאַנז. Sabrina S. Baksh שנייַדן די רויט ציבעלע אין סלייסיז וועגן 1/2 צו 3/4 אָדער אַן אינטש דיק. האַלטן די סלייסיז צוזאַמען ווי בעסטער ווי מעגלעך און באַרשט שווער מיט מאַסלינע בוימל. אָרט אויף אַ זייער הייס גריל און קאָכן אויף ביידע זייטן ביז געזונט אנגעצייכנט. דו זאלסט נישט אָוווערקוק די אַניאַנז. זיי זאָל נאָך האָבן עטלעכע כראָמטשען צו זיי. ווען געטאן, שטעלן באַזונדער. די אַניאַנז זאָל זיין געטאן אין וועגן די זעלבע צייַט ווי די ריבס.
03 פון 05
די לעצט מקריב סאַנדוויטש - קנאָבל-קעז טאָסט
קנאָבל קעז ברויט. Sabrina S. Baksh דעם סענדוויטש באדערפענישן גוט, דיק ברויט אַזוי עס וועט זיין מאַנידזשאַבאַל. אויב דיין היגע מאַרק האט אַ רעגולער לאַש ברויט שנייַדן אין דיק סלייסיז (וועגן 1-אינטש דיק), קויפן עס. אַנדערש, קויפן אַ אַנסקריפּט לאַבן פון ברויט און שנייַדן עס אין דיק סלייסיז.
פאַרבינדן:
- איין שטעקן פון סאָפאַנד פּוטער
- 1/3 טעפּל פיינלי גרייטיד פּאַרמעסאַן
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט און פאַרשפּרייטן אויף איין זייַט (און איין זייַט בלויז) פון די ברויט. היץ אַ סקעלעט צו אַ הויך טעמפּעראַטור און שטעלן די ברויט, באַטערד זייַט אַראָפּ אויף די הייס ייבערפלאַך. עס נעמט וועגן אַ מינוט צו טאָסט די ברויט רעכט אָבער היטן אַזוי אַז עס טוט נישט פאַרברענען. די ברויט זאָל זייַן גאָלדען ברוין אויף איין זייַט. די טאָוסטיד זייַט וועט מאַכן די אַרויס פון די סענדוויטש.
04 פון 05
די לעצט מקריב סאַנדוויטש - קאַטינג די ריבס
בעיבי ריב ביינער. Sabrina S. Baksh פֿאַר דעם סענדוויטש, איר וועט דאַרפֿן ריבס וואָס זענען האַלב צו פּונקט די פונט ווו די ביינער קענען זיין אויפגעהויבן אויס פון די פלייש לייכט. אויב די כאַזער קאָכן צו פיל מער ווי דעם, דער סענדוויטש וועט נישט האַלטן צוזאַמען. דער בעסטער וועג צו באַקומען פאַלינג אַוועק די ביינער ריבס ווי דאָס איז צו טייטלי ייַנוויקלען די געשטעל אין די פויל און לאָזן עס ענדיקן קוקינג. דעם וועט העלפן צו פּאַרע די פלייש פון די ביין.
מיט די ריבס גאָר קאָכן, אַראָפּנעמען די ביינער און שנייַדן די געשטעל און שנייַדן עס אין דרייַ יקערדיק טיילן (דאָס איז באזירט אויף אַ איין, פול געשטעל פון בעיבי צוריק ריבס מיט וועגן 9 ביינער). די פלייש טיילן זאָל זיין וועגן די זעלבע גרייס ווי איינער פון די ברעקלעך פון ברויט.
05 פון 05
די לעצט מקריב סאַנדוויטש - פֿאַרזאַמלונג
לעצט מקריב סאַנדוויטש. Sabrina S. Baksh היץ וועגן 1 גלעזל פון באַרביקיו סאָוס אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 45 סעקונדעס. שטעלן איין רעפטל פון ברויט, טאָוסטיד זייַט אַראָפּ, אויף אַ טעלער. Top מיט איינער פון די סעקשאַנז פון ריב פלייש. לייג רויט ציבעלע סלייסאַז, פּיקאַלז, און העאַטעד באַרביקיו סאָוס. Top מיט אנדערן רעפטל פון ברויט, טאָוסטאַד זייַט אַרויף.
איך צוזאָג איר, דאָס וועט זיין איינער פון די בעסטער סאַמוויטשיז איר האָבן אלץ געגעסן און אַז עס וועט שטעלן אַז שנעל עסנוואַרג זאַך צו שאַנד.