די פילע ניצט פֿאַר די ליף פון די ביטש ראַם טרי
די מערב ינדיאַן בוכטע ( פּימענטאַ ראַסעסמאָסאַ) איז פיל מער שמעקנדיק און עראַמאַטיק ווי זייַן טערקיש, אינדאָנעזיש, קאַליפאָרניאַן, אָדער ינדיאַן קאַזאַנז. זייַן טאַם איז טיף און העכסט ספּייסט, מיט קאָמפּלעקס הערות פון צימערינג, קלאָווע, און מושקאַט צוזאמען מיט הינטן פון וואַניל און קאַרדאַמאָם. אויב איר רייַבן די בלעטער, די אָפּשיידנדיק רייעך וועט בלייַבן אויף דיין פינגער פֿאַר שעה.
באקאנט פשוט ווי "די געווירץ בוים" אין עטלעכע טיילן פון די קאַריבבעאַן, דעם גרויס, טורעם בוים איז אויך באקאנט ווי "זיס בוכטע" און די "ביי ראַם בוים." א מינים פון געוויקס אין די מערטאַל משפּחה און פארבונדן צו אָלספּייס , עס איז געפונען איבער די קאַריבבעאַן.
די בוים דאַרף אַ פּלאַץ פון זונשייַן און וואַסער צו וואַקסן, אַזוי עס איז יידילי פּאַסיק פֿאַר די קלימאַט. די בלעטער זענען בנימצא אַלע יאָר און יוזשאַוואַלי פאַרקויפן פריש פשוט ווייַל פון זייער זעט, אָבער זיי קענען אויך זיין דאַר און סטאָרד ינדעפאַנאַטלי.
אַפּפּעאַראַנסע
מערב ינדיאַן בייַ בלעטער בייַטן אין גרייס. זיי קענען קייט פון 2 צו 5 אינטשעס אין הייך און קענען זיין ווי ברייט ווי 2½ אינטשעס. די בלעטער זענען דיק און בלאַנק מיט אַ קאָליר ריינדזשינג פון העל גרין צו פלאַש גרין. דער דאַרקער די בלעטער, די מער דערוואַקסן און געזונט די טאַם.
Bay בלעטער 'פילע גענעס
ביי בלעטער זענען געניצט פֿאַר קוקינג רייַז קיילים , סופּס און סטעווז אין די קאַריבבעאַן, ווי זיי זענען אין אנדערע טיילן פון דער וועלט. זיי זענען מערסט פּרייזד ווען האַלב אין קאַשע, אַזאַ ווי מיט אָוץ אָדער פּלאַנטאַז.
ביי בלעטער זענען אויך געניצט צו מאַכן טיי - איר קענען ברו אַ טאָפּ מיט בלויז די בלאַט בלאַט, מיט יאָדלע בלאַט און לימענע גראָז, אָדער מיט בוכטע בלאַט און קאַקאַאָ.
כאָטש ביי בלעטער זענען פּרייסט אין דער מערב ינדיאַן קיך, זיי זענען אויך געניצט אין אנדערע טיילן פון דער היים ווי געזונט, געדינט ווי לופט פרעשערז און אַן ינסעקט אָפּטרייַביק.
פריש ביי בלעטער קענען זיין סטרון אין פּאַנטריז און קופּאָלז צו האַלטן בעקאַבאָלעז אַוועק. ווייַל זיי זענען שטענדיק בנימצא, ריפערישינג דעם נאַטירלעך לופט פרעשאַנער און ינסעקט אָפּטרייַביק איז קיינמאָל אַ פּראָבלעם.
די קאַריבבעאַן האט אַ רייַך יזאָוון פון פאָלק מעדיצין, און איר קענען נאָך געפֿינען עלטערע פאָלק רעקאַמענדיד אַ הייס גלעזל פון בייַ בלאַט טיי צו נידעריקער בלוט דרוק.
ביי בלעטער זענען אויך געזאגט צו העלפן מיט דיגעסטיווע פּראָבלעמס און כעדייקס. דערצו, עס ס געזאגט בייַ בלעטער קענען אַרבעטן קעגן מוסקל ייקס און ווייטיק, און די ייל אין די בלעטער איז געפונען צו אַנטהאַלטן אַנטי-באַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.
Bay רומז איז געניצט אין אַלטמאָדיש קעלן, ספּעציעל אין די מערב ינדיעס. די קעלן איז געווען באַקענענ אין די ערליאַסט טעג פון די 20 יאָרהונדערט. די בוימל איז געווען דיסטילד פון די בלעטער ניצן ראַם און וואַסער, שאפן אַ געווירציק, כּמעט רויכיק רייעך.
פּריקאָשאַנז
בלויז די בלעטער פון פּימענטאַ ראַסעסמאָסאַ קענען זיין געוויינט אין קוקינג און טיז. אַלע אנדערע טיילן פון דער פאַבריק, אַרייַנגערעכנט די קליין שוואַרץ בעריז סעראַונדאַד דורך אַ שנירל נעץ פון ווייַס בלומען, זענען ניט צומ עסן און זאָל נישט זייַן ינדזשעסטאַד. טראָץ דעם נאָמען, די "ראַם" איז נישט טרינקען-עס ס טאַקסיק.