דעם פלייש איז אַ גרונט קאָמבינאַציע פון ערד רינדערנס, ברויט ברעקלעך, און סיזאַנינגז. די פּשוט געקויפט ברוין יויך מאכט עס שטיין אויס, און עס איז לעגאַמרע געשמאַק מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און סטימד וועדזשטאַבאַלז.
אָדער דינען די מעאַסלאָאַף סלייסאַז אויף סלייסיז פון ברויט מיט די יויך פֿאַר פאַביאַלאַס אָפן-פּנים סאַנדוויטשיז. לייג עטלעכע סלייסט טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ סאַטיספייינג לאָנטש.
ניצן אַ סלוי פון צוגעגרייט בראָטן רינדערנס יויך אָדער מאַכן יויך מיט צוויי ענוואַלאָופּס פון טרוקן ברוין יויך מישן. אָדער נוצן שוואָם אָדער ציבעלע יויך מישן.
פֿאַרבונדענע: Meatloaf מיט באַרביקיו גלייז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט 85% דאַר ערד רינדערנס
- 3/4 לעפעלע זאַלץ אָדער
- סיזאַנד זאַלץ צונויפגיסן אָדער אַ נאָרמאַל געווירץ צונויפגיסן
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 גרויס
- עגגס, לייטלי געשלאגן
- 1/2 cup
- ווייך ברויט ברעקלעך *
- 1/3 טעפּל מילך
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 1/4 לעפעלע דאַר בלאַט טעם, קראַמבאַלד
- 1 סלוי (12 אונס) צוגעגרייט ברוין סאָוס אָדער צוויי ענוואַלאָופּס (.87 אונס יעדער) פון טרוקן יויך מישן
ווי צו מאַכן עס
- מישן ערד רינדערנס, זאַלץ, פעפער, עגגס, ברויט ברעקלעך, מילך, וואָרסעסטערשירע, ציבעלע, טיים און ראָוזמערי. פּאַקן אין אַ לייטלי שמירן אָדער פויל-ליינד לאַבן פּאַן אָדער פאָרעם אין אַ לאַבן און אָרט אויף אַ לייטלי גרייסט פויל-ליינד באַקינג בלאַט מיט זייטן, אַזאַ ווי אַ זשעלע זעמל פּאַן. באַקן בייַ 350 ו פֿאַר 1 שעה און 10 מינוט.
- וועגן 15 מינוט איידער די קרעטשמע איז געמאכט באַקינג, וואַרפן די סלוי אָדער קענען פון יויך אין אַ פאַן אָדער צוגרייטן יויך נאָך די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקיץ פון טרוקן יויך מישן.
- זאל די מעאַסלאָאַף מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער סלייסינג.
- רעפטל די מעאַסלאָאַף און דינען עס מיט די יויך, צוזאמען מיט פּאַטייטאָוז און אַ זייַט גרינס אָדער סאַלאַט.
* קוויק טיפּ: מאַכן ברויט ברעקלעך אין די עסנוואַרג פּראַסעסער מיט דיין טאָג-אַלט ברויט און האַלטן זיי אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש אין די פריזער. איר וועט שטענדיק האָבן ברויט ברעקלעך ווען איר דאַרפֿן זיי פֿאַר מעליילאָאַף, בורגערס, פאַן טאַפּינג , און פילע אנדערע ניצט.
עצות
- אויב איר מאַכן אָוווערכאָל, באַטראַכטן אַ פלייש פּאַן. עס כולל אַן אַרייַנשרייַב אַז האלט די מעאַסלאָאַף אויס פון די פעט דריפּפּינגס. אָדער קערפאַלי פליסן אַוועק די וידעפדיק שמירן וועגן 10 מינוט איידער די מעאַסלאָאַף איז פאַרטיק באַקינג.
- וואָס טאָן מיט די וידעפדיק שמירן? האַלטן אַ סילאַבאַל סלוי אָדער קענען פֿאַר שמירן און דריפּפּינגס. ווען עס איז פול, וואַרפן עס אין די מיסט. דו זאלסט נישט זיין געפרואווט צו גיסן עס אַראָפּ די פליסן אָדער איר - און עפשער דיין שכנים - קען סוף אַרויף מיט קלאָגד דריינז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 405 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 219 mg |
| סאָדיום | 1,291 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |