די מילכיק-פֿרייַ וועגאַן שאָרטברעאַד קיכלעך זענען גאנץ פֿאַר שולע לאַנטשיז און נאָך-מיטאָג דיזערץ, אָבער זיי זענען ספּעציעל גענוג פֿאַר האָלידייַס און גרויס משפּחה מילז פֿאַר מענטשן טראָץ זייער ריסטריקטיוו דיייץ אָדער עסנוואַרג ינטאַלעראַנסעס. וסואַללי פארבונדן מיט פּוטער, די שאָרטברעאַד קיכלעך זענען נאָענט צו די פאַקטיש זאַך.
סטאָרידזש מילכיק-פֿרייַ שאָרטברעאַד קיכלעך
מילכיק-פֿרייַ שאָרטקבאָרד קיכלעך וועט האַלטן אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ ערנסט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג. זייט זיכער צו לאָזן די שאָרטברעאַד קיכלעך קיל איידער סטאָרינג זיי. מעטאַל קאַנטיינערז וועט האַלטן שאָרטברעאַד קיכלעך קריספּער ווי פּלאַסטיק קאַנטיינערז. אויב סטאָרינג אַ גרויס בינטל, פּלאַסטיק ברעקלעך קיכלעך צווישן פּאַרמעט פּאַפּיר.
פריזינג און רעפריגעראַטינג מילכיק-פֿרייַ שאָרטברעאַד קיכלעך
פּאַקן די שאָרטברעאַד קיכל טייג זייער טייטלי צו ענשור אַ מער ווייך קיכל. די טייג קענען זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך און פאַרפרוירן פֿאַר אַרויף צו זעקס וואָכן אין אַ לופט-ענג פּלאַסטיק קאַנטיינער אָדער פריזער זעקל. טיפס אין די קאַנטיינער פֿאַר 15 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. פּאַק טייג אין קאַנטיינערז, אָדער פאָרעם רעפטל און בייק טייג אין לאָגס אָדער סקווערז און ייַנוויקלען. צו טאָו, שטעלן אין די פרידזשידער יבערנאַכט איידער רייזינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל (2 סטיקס) מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרינע (אַזאַ ווי ווילאָו לויפן)
- 1/2 טעפּל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
- 1 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 F. שורה אַ רימד באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל ניצן אַ עלעקטריש האַנט מיקסער, שלאָגן די מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרינע פֿאַר 3-4 מינוט אויף אַ הויך-גיכקייַט באַשטעטיקן, אָדער ביז "פּוכיק". לייג די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, ביטינג ביז געזונט קאַמביינד. לייג אין די מעל ביסלעכווייַז, וועגן 1/2 גלעזל אין אַ צייַט, און די זאַלץ, מיקסינג ביז די געמיש האלט צוזאַמען ווי אַ ווייך טייג.
- פאַרשפּרייטן די טייג אָנטו דעם צוגעגרייט בויגן אַזוי אַז עס איז וועגן 1 "דיק. (איך יוזשאַוואַלי נוצן וועגן 1/2 פון אַ באַקינג בויגן, אָבער איר קענען אויך נוצן אַ 9" רענטגענ 13 "קאַססעראָלע שיסל אויב איר בעסער.) Prick the surface לייטלי יעדער ביסל אינטשעס מיט אַ גאָפּל.פּלייס פֿאַר וועגן 17 מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון, אָדער ביז לייטלי גאָלדען ברוין.צו מאַכן די שאָרטברעאַד צו קילן אויף די פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט.אבער די שאָרטברעאַד איז נאָך אין די פּאַן, שנייַדן אין באַרס וועגן 1 אינטש ברייט און 2 אינטשעס לאַנג.לויט די קיכלעך קיל גאַנץ אין די פּאַן אויף אַ דראָט קאָאָלינג ראַק. שאָרטברעאַד קיכלעך וועט האַלטן פֿאַר וועגן 5 טעג אין אַ ערטייט קאַנטיינער מיט לאַקס פון וואַקס פּאַפּיר צווישן יעדער שיכטע פון קיכלעך, אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 131 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 237 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |