געווירציק פודז זענען אַ באַליבט ברירה פֿאַר פילע מענטשן און געווירציק קאַקטיילז זענען פּונקט ווי פאָלקס. אויב איר האָבן אַ לייַדנשאַפט פֿאַר אַלע זאכן הייס און געווירציק, איר וועט וועלן צו געבן דאָס דיי קנאָבל-האַוואַנעראָ וואָדקאַ צו פּרובירן.
דאָס איז נישט אַ וואָדקאַ פֿאַר די גרעסערע פּאַלאַץ פון דער וועלט און עס איז זייער גרינג צו פאַרברענען עס צו אַן אַנדרינקאַבלע שטאַט. פילע לאגלען פון וואָדקאַ פארלאזן ווי איך איז געווען דעוועלאָפּינג דעם כאָוממייד ינפיוזשאַן ווייַל די האַוואַנעראָ פעפער קענען געשווינד נעמען איבער.
נאָך פיל יקספּעראַמאַנטיישאַן, איך לעסאָף געפונען הצלחה און איר קענען סטרויערן עס פון דאָ צו פּאַסיק דיין אייגן געשמאַק.
פרובירט דעם ינפיוז מיט טעקווילאַ !
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- מיטל-סייזד ציבעלע פון קנאָבל
- 1 קליין
- habanero pepper
- 750 מל פלאַש וואָדקאַ
ווי צו מאַכן עס
- באַזונדער די קנאָבל אין קלאָוועס און באַזייַטיקן סקינס.
- ריין די האַוואַנעראָ פעפער צו באַזייַטיקן קיין אַנוואָנטיד קעמיקאַלז. ניצן די פעפער גאַנץ אָדער שנייַדן עס אין האַלב, רימוווינג אַלע זאמען און רובֿ פון די ווייַס פלייש.
- אָרט דעם קנאָבל און האַוואַנעראָ פעפער אין אַ ריין קוואַרט-סייזד מייסאַן סלוי. וואַש דיין הענט ונ דורך רירנדיק די פעפער!
- פּלאָמבירן די סלוי מיט מאַשקע .
- זיכער די דעקל אויף דעם סלוי און שאָקלען געזונט.
- קראָם די ינפיוזשאַן אין אַ קיל, טונקל אָרט פֿאַר 3-5 שעה. געשמאַק עס נאָך דרייַ שעה נאָך יעדער האַלב שעה נאָך אַז ביז איר באַקומען די געוואלט טאַם.
- שפּריץ די מאַשקע דורך אַ פייַן מעש זייַער, קאַווע פילטער אָדער טשעעסעקלאָטה און אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.
- קראָם ווי איר וואָלט האָבן קיין אנדערע מאַשקע.
ינפיוזשאַן עצה: א 1-קוואַרץ סלוי וועט האַלטן אַ 750 מל פלאַש פון מאַשקע מיט עקסטרע אָרט פֿאַר די ינפיוזשאַן ינגרידיאַנץ. דער מייסאַן סלוי מיט אַ ברייט מויל מאכט עס גרינג צו באַקומען די ינגרידיאַנץ אין און אויס. האַלטן די אָריגינעל ליקער פלאַש צו קראָם דיין פאַרטיק וואָדקאַ און שטעלן עס מיט די טאַם.
קויפן 1-קוואַרט מייסאַן דזשאַר פון Amazon.com
אַדזשאַסטינג די ספּייסי פון די וואָדקאַ ינפוסיאָן
אין די פאַרנעם פון הייס פּעפּערז קאַלטיווייטיד הייַנט, די האַוואַנעראָ איז ניט מער די האָטטעסט כאָטש עס איז נאָך זייער הייס. עס איז וויכטיק צו האַלטן די פעפער טאַם אין טשעק אָדער איר וועט נישט קענען צו טרינקען די פאַרטיק וואָדקאַ (קיין סומע פון פּאָמידאָר זאַפט קען ראַטעווען עטלעכע פון מיין יקספּעראַמאַנץ).
פֿאַר דעם סיבה, איך טראַכטן עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די סיבות און אָפּציעס איידער טאָסינג אַ פעפער אין דיין ינפיוזשאַן ...
- ניצן אַ גאַנץ פעפער אָדער באַזייַטיקן די זאמען און ווייַס פלייש. די ווייַס פלייש ין אַ טשילע פעפער האלט די רובֿ קאַפּסאַיסין , וואָס איז ווו די פעפער געץ רובֿ פון זייַן היץ. ווען די פלייש קומט אין קאָנטאַקט מיט דיין מאַשקע, עס וועט ווערן זייער הייס זייער שנעל. צו קאָנטראָלירן די היץ, איך ווי צו האַלטן די פעפער גאַנץ. אויב איר טאָן שנייַדן די פעפער, זיין זיכער צו באַזייַטיקן אַלע די זאמען (זיי זענען שווער צו שפּאַנונג) און רובֿ פון די ווייַס מעמבראַנע.
- רעדוצירן די פעפער ינפיוזשאַן. אן אנדער טריק פֿאַר קאַנטראָולינג די וואָדקאַ ס היץ איז צו קאַנסאַנטרייט אויף די קנאָבל אַראָמאַט און רעדוצירן די ינפיוזשאַן צייַט אויף די פעפער. איר קענען טאָן די צוויי וועגן:
- אָנהייבן מיט ביידע קנאָבל און פעפער און באַזייַטיקן די פעפער ווען די וואַדקאַ איז הייס גענוג. לאָזן די קנאָבל צו פאָרזעצן ינפיוזינג ביז איר געפֿינען די גאנץ וואָג פון טאַם.
- אָנהייבן מיט קנאָבל אַליין און לייגן די פעפער אַמאָל איר באַקומען אַ פייַן קנאָבל טאַם. געשמאַק די ינפיוזשאַן יעדער האַלב שעה (מער אָפט צו דער סוף) ביז די געווירץ איז ווו איר ווילט עס.
- קלייַבן אַ מילדער פעפער. דאָס מיינט ווי אַ קלאָר ווי דער טאָג לייזונג, אָבער עס איז ווערט דערמאָנען. בשעת איך פּאַסירן צו געניסן די האַוואַנעראָ, איר קען נישט וועלן צו אָנהייבן מיט דעם. דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז האָבן אַ גרויס טאַם אַז פּערז געזונט מיט קנאָבל און כּמעט קיין טשילע פעפער וועט מאַכן אַ גוט סאַבסטיטושאַן.
טיפּ: איך טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן אַ טשילע פעפער וואָס איז הייס ווי אַ האַוואַנעראָ . היט די גייַסט פּעפּערז פֿאַר עסנוואַרג, דאָס איז אַ טרינקען! געטרונקען געווירציק פּעפּערז איז אַ אַנדערש דערפאַרונג ווי זיי עסן און אויך פיל היץ טאַקע איז אויך פיל. דאס איז נישט דיין טאַקאָו וואָס האט סייווערי ינגרידיאַנץ צו אַרייַנציען די היץ!
ווי צו טרינקען דיין געווירציק מאַשקע
א ביסל ווערטער פון וואָרענען: איר קען נישט וועלן צו טרינקען דעם מאַשקע גלייַך ווי עס קען זיין גאַנץ טיף. אויף די ראַקס איז אָוקיי אָבער וואָרענען זאָל זיין גענומען מיט וואָס ווי געזונט.
אָבער, אויב איר זענט איר זוכט צו מאַכן אַ גרויס בלאַדי מרים (אָדער ענלעך סייווערי קאָקטייל), דאָס איז אַ גאנץ ברירה. איר אויך טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן די הייס סאָוס ווייַל די האַוואַנעראָ נעמט זאָרגן פון די געווירץ!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 76 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |