מאַקאַראָנען און קעז איז אַ מאָלצייַט אַז פילע פון אונדז האָבן דערוואַקסן מיט און אָפט פארבונדן מיט קינדשאַפט. קרימי און טרייסט, דעם מילכיק-פֿרייַ ווערסיע פון די קלאַסיש קידס 'מאָלצייַט ניצט נוטרישאַנאַל הייוון, סוי מילך, און טאַהיני צו דערגרייכן די ריטשנאַס און געשמאַק פון די טראדיציאנעלן קעז סאָוס אָן די סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראַל פון מילכיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 oz. עלנבויגן מאַקאַראָנען
- 1/3 cup
- נוטרישאַנאַל הייוון
- 1 טבספּ. מעל
- 2 טבספּ. גרינס בוטז פּודער
- 1 טעפּל מילכיק-פֿרייַ סוי מילך (ניצן איינער וואָס האט אַ טיקאַנינג אַגענט צוגעגעבן ווי סילק)
- 2 טבספּ. וואַסער
- 1 טבספּ. טאַהיני (אויך גערופן סעסאַמי פּאַפּ)
- זאַלץ, געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן וועגן 3 טעפּלעך פון וואַסער אין אַ קליין לאַגער. לייג עלנבויגן מאַקאַראָנען און קאָכן ביז אַ דענט , וועגן 7 מינוט. דריינג אין אַ קאַלאַנדער און שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין נוטרישאַנאַל הייוון, מעל, און גרינס בוטז פּודער אין אַ קליין פאַן, מיקסינג צוזאַמען ביז קאַמביינד. לייג סאָימילק, וואַסער, און טאַהיני, און דרייען אויף היץ צו מיטל-נידעריק, מיקסינג ביז אַלע די פּודער איז צעלאָזן און די סאָוס איז גלאַט. היץ ביז פּונקט טיקאַנד און וואַרעם, וועגן 2-3 מינוט. קער אַוועק היץ און לייגן זאַלץ צו געשמאַק.
- לייג קאָכן מאַקאַראָנען צו פאַן, קאָוטינג מאַקאַראָנען געזונט. טיילן די געמיש אין צוויי באָולז און דינען וואַרעם.
דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ, וועגאַן, וועגעטאַריער, יי-פֿרייַ, און לאַקטאָוס- פֿרייַ דיייץ, אָבער ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער אנדערע אַלערדזשאַנז, אויב די צולייגן צו איר).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 384 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 960 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 59 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |