אויב איך האט ניט דעם אַרבעט, די אַרבעט איך'ד ווי צו האָבן איז דער באָכער וואָס סטאַפט די שטיקער פון בלוי קעז אין די הזיתים.
פֿאַר איין זאַך, איך בין שיין זיכער אַז עס וועט זיין אַ לאַנג צייַט איידער זיי קענען מאַכן אַ ראָבאָט מיט די פייַן-מאָטאָר סקילז צו טאָן דאָס. אַזוי, אַרבעט זיכערהייַט! אָבער אויך, בלוי קעז איז נאָר דער בעסטער. איך'ד ווי לוסי אין אַז איך ליבע לוסי עפּיזאָד ווו זי געץ אַ אַרבעט בייַ אַ שאָקאָלאַד פאַבריק.
ווי אַזאַ, בלוי קעז איז ביי ווייַט מיין באַליבסטע סאָוס. איך וועל עסן עפּעס פון בופלאָקס פליגל צו לעפטאָוווער פּיצאַ. וואָס איך ווי צו טאָן איז רעהעאַט די פּיצאַ אין די מייקראַווייוו, וואָס איר טאָן ניט טראַכטן, אָבער איך טאָן ניט זאָרגן ווייַל איך נאָר געגאנגען צו רעפטל עס אין סטריפּס און טונקען עס אין בלוי קעז סאָוס.
איך ליבע עס אַזוי פיל אַז איך וועט אַפֿילו דינען עס אויף אַ סאַלאַט. איך וויסן, עס איז משוגע.
אבער טראַכטן וועגן וואָס איז געטראפן צו אַזוי פילע פון די מייַאָ-באזירט סאַלאַט דרעסינגז. בלוי קעז, ראַנטש , טויזנט אינזל - זיי ווע אַלע ווערן דיפּינג סאָסיז, האַמבורגער טאַפּינגז, עפּעס איר גיסן איבער פראנצויזיש פרייז.
אבער פריינט, קיין ענין ווי פיל סאָוס איר שטעלן אויף זיי, פראנצויזיש פרייז זענען נישט אַ סאַלאַט.
אבער איך וועט גיין איין שריט ווייַטער. די פיל מאַלינעד ייסבערג סאַלאַט , טראָץ זייַן שעם פֿאַר זייַענדיק נישט זייער נערעוודיק, איז אַ ווונדער פון קיל, קרוכלע לעטוויסי גוטייט. און עס איז אַ סיבה, די טשילד ייסבערג וועדזש טאַפּט מיט בלוי קעז סאָוס און קראַמבאַלד בייקאָן איז אַ קלאַסיש.
דערצו, אויב מיר קיינמאָל געגעסן עפּעס וואָס איז נישט אָפּטיש נערישינג, געזונט, וואָס וואָלט זיין דער סוף פון פראנצויזיש פרייז, וואָלט עס נישט?
גאַנץ פיל קיין בלוי קעז וועט אַרבעטן פֿאַר דעם רעצעפּט - אַרייַנגערעכנט מייַאג, גאָרגאָנזאָלאַ, סטילטאָן אָדער ראָוקאָרפאָרט. עלטער בלוי קעז איז מער טרוקן און קרומבלי ווי יונג בלוי קעז, און יינגער בלוי קעז איז סאַפטער און האט אַ מער שטאַרק אַראָמאַט און אַראָמאַ.
אַזוי עקספּערימענט צו זען וואָס איר ווי. אבער עס איז שיין נאָרמאַל צו נוצן די מער קרומבלי מין פֿאַר מאכן בלוי קעז סאָוס. איך פּאַסירן ווי גרויס, פעט בלאַקס פון בלוי קעז אין מיין סאָוס, אַזוי איך באשטימט גיין מיט די אַלט פאַרשיידנקייַט.
אויך טאָן אַז דער ינגרידיאַנט רשימה ונטערהאַלטן פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו געשמאַק, און איך ווילן צו דערקלערן אַז פֿאַר דעם רעצעפּט, צו געשמאַק מיטל גורל און גורל פון פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 2 טעפּל ווייַס ווייַס עסיק
- 1/2 tsp Worcestershire סאָוס
- 1/4 לב בלוי קעז (קראַמבאַלד)
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- שוואַרץ פעפער (פריש ערד, צו טעם - זען אויבן)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גלאז שיסל, פאַרבינדן די מייַאָנעז, עסיק, וואָרסעסטערשירע סאָוס און קעז.
- סטרויערן די גרעב דורך סטערינג אין עטלעכע פון די קרעם. צייַט צו טעם מיט פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. טשיל ונ דורך איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 133 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 173 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |