מאַרינאַטעד טאָפו איז פּאַפּער מיט שפּינאַט אין אַ פּשוט קאָך-פריי וואָס איז לאָודיד מיט נוטריאַנץ. דער צוגרייטונג מאָל כולל צייַט פֿאַר מאַרינאַטינג די טאָפו .
ווען עס ס 'צייַט צו אָנהייבן קאָך-פריינג, געדענקען אַז שפּינאַט קוקס זייער געשווינד אַזוי עס איז בעסטער צו האָבן אַלע די סעאַסאָנינגס געמאסטן און אויף האַנט בייַ די הרובע איידער איר אָנהייב קוקינג.
ווי שטענדיק, ווי פיל געווירץ צו לייגן קומט צו פּערזענלעך ייבערהאַנט. פילן פריי צו סטרויערן ווי געוואלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 אונסעס פעסט טאָפו, שנייַדן אין 1/2-אינטש קובעס
- 6 טייבאַלספּונז פינצטער
- סוי סאוס
- 3 טייבאַלספּונז כינעזיש רייַז ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 3/4 לעפעלע פּלוס 1/4 לעפעלע צוקער
- 1 לעפעלע פּלוס 1 לעפעלע קנאָבל, מינסט (אָדער לויט טעם)
- 1/4 לעפעלע פּלוס 1/4 לעפעלע טשייל פּאַפּ (אָדער לויט טעם)
- 10 ounces פריש שפּינאַט, געוואשן און ויסגעשעפּט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ) אָדער לויט געשמאַק)
- 1/4 לעפעלע אַסיאַן סעסאַמי בוימל
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביינינג די מאַרינייד ינגרידיאַנץ פֿאַר די טאָפו (6 טייבאַלספּונז פינצטער סוי סאָוס , 3 טייבאַלספּונז רייַז ווייַן אָדער שערי, 3/4 לעפעלע צוקער, 1 לעפעלע מינסט קנאָבל פּלוס 1/4 לעפעלע טשילי פּאַפּ אין אַ קליין שיסל.
- אָרט די טאָפו קיובז אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. גיסן אין די מאַרינייד ינגרידיאַנץ. מאַרינירן די טאָפו אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה, קעריינג טייל מאָל. אַראָפּנעמען די טאָפו און אַוועקוואַרפן די וידעפדיק מאַרינייד.
- פּרעהעאַט די וואָק און לייגן 1 לעפל בוימל, טילטינג די וואָק אַזוי אַז די ייל קומט טיילווייַז אַרויף די זייטן פון די וואָק.
- ווען די בוימל איז הייס, לייגן די טאָפו קיובז. טרער-פריי וועגן 3 צו 4 מינוט, ביז ברוין אויף די אַרויס. אַראָפּנעמען און ווישן די וואָק.
- האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר קאָך-פריינג שפּינאַט אין האַנט לעבן די הרובע. היץ 2 טייבאַלספּונז ייל אין די וואָק, ווידער סווערלינג אַזוי אַז עס קומט וועגן האַלבוויי אַרויף די זייטן פון די וואָק.
- ווען די ייל איז הייס, לייגן 1 לעפעלע מינסט קנאָבל, 1/4 לעפעלע טשילי פּאַפּ, און די זאַלץ. קלעם פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז דער קנאָבל איז עראַמאַטיק.
- לייג די שפּינאַט, קאָך פֿאַר 1-2 מינוט, ביז די בלעטער זענען כּמעט ווילטיד. רייעך 1/4 לעפעלע צוקער און אַסיאַן סעסאַמי בוימל. (באַמערקונג: אויב איר טאָן ניט האָבן די צוקער און סעסאַמי ייל געמאסטן אויס, מאַך די וואָק צו אַ קאַלט בורנער בשעת איר טאָן אַזוי, און דעמאָלט צוריקקומען צו די העאַטעד בערנער).
- שפּריצן די שפּינאַט מיט אַ ביסל פון שוואַרץ פעפער אויב געוואלט. לייג די טאָפו צוריק אין די פּאַן און קאָך צו פאַרבינדן מיט די שפּינאַט. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 160 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3,521 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |