דאס איז איינער פון יענע קיילים אַז איז בייַ אַמאָל אַנבאַליוואַבאַל פּשוט און סופּער-דופּער געשמאַק. נאָר דאַר פּאָדלאָגע, סלייסט ליקס, עטלעכע סוי סאָוס, און אַ ביסל פון טאָוסטיד סעסאַמי בוימל. עמעס, דאָס איז נאָר פּשוט.
איך געפֿינען אַ זייַט פון סאָטיד גרינז און אַ ביסל פון סטימד רייַז זענען די גאנץ אַקאַמפּנימאַנץ צו דעם מיטאָג. אן אנדער נוץ פון זייַן פּאַשטעס איז אַלעמען קענען אָנטאָן עס אַרויף ווי זיי ווי: לייגן הייס סאָוס, אָדער מער סוי סאָוס, אָדער אַ שפּריצן פון פריש סילאַנטראָו, אָדער אַפֿילו עטלעכע געהאַקט טאַמאַטאָוז (סאָונדס סאָונדס, אָבער טייסץ גרויס!).
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט צענטער-שנייַדן כאַזער לוין
- 1 לעפל סוי סאָוס אָדער טאַמאַרי
- 1 לעפל טאָוסטיד סעסאַמי בוימל
- 1 לעפל טשילע בוימל (אַפּשאַנאַל)
- 2 קליין
- ליקס
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ אָדער גרינס אָיל, צעטיילט
ווי צו מאַכן עס
- באַפרייַען און אַוועקלייגן קיין פעט פון די כאַזער. שנייַדן די כאַזער אין וועגן 1/4-אינטש סלייסיז. שנייַדן יענע סלייסאַז אין דין סטריפּס. פּראָ פּראָצעדור: פֿאַר גרינגער טרימינג און קאַטינג, שטעלן די כאַזער אין די פריזער פֿאַר וועגן 20 מינוט ערשטער.
- שטעלן די סלייסיז כאַזער אין אַ שיסל. דריזזלע מיט די סוי סאָוס און די טאָוסטיד סעסאַמי ייל (און די טשילע ייל, אויב ניצן). וואָרף צו פאַרבינדן און קאָכן אַלע די כאַזער. קאָווער און קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט און אַרויף צו 8 שעה.
- באַזייַטיקן און אַוועקוואַרפן די וואָרצל סוף פון די ליקס . דורכשניט יעדער ליק אין האַלב לענגטס. טינלי רעפטל די ליקס אויף די דיאַגאָנאַל. רוק אַרויף די ווייַס, ליכט גרין, און טונקל גרין טיילן-האַלטן ווען די טונקל גרין טייל געץ גראָב אָדער סופּער שייגעץ.
- שטעלן די סלייסט לאַק אין אַ גרויס שיסל און דעקן מיט קיל וואַסער. סוויש די סלייסט ליקס אַרום צו שווענקען אַוועק קיין שמוץ אָדער גריט. הייבן די לעק סלייסיז אויס פון די וואַסער און פליסן אויף אַ ריין קיך האַנטעך אָדער לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז. באַמערקונג: זייט זיכער צו הייבן די ליקס אויס פון די וואַסער, געלאזן די שמוץ און גריט הינטער אין די דנאָ פון די שיסל; טאָן ניט גיסן אַלץ אין אַ קאַלאַנדער, וואָס וואָלט דאַמפּ די שמוץ און גריט צוריק אַנטו די ליקס!
- היץ אַ וואַק אָדער גרויס פריינג פּאַן אָדער סוט פּאַן איבער הויך היץ. לייג 1 לעפל פון קאַנאָלאַ בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די ליקס. קאָכן, סטערינג אָפט און סקרייפּינג קיין בראַונינג ביסל פון די דנאָ פון די פּאַן, ביז די ליקס זענען ווייך און סטאַרטינג צו ברוין, 8-10 מינוט. אַריבערפירן די ליקס צו אַ טעלער אָדער שיסל.
- ווייַזן די פּאַן צו די היץ, לייגן די רוען לעפל פון בוימל. ווען די ייל איז הייס, לייגן די כאַזער. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז האַלב דורך און סטאַרטינג צו ברוין, 3-5 מינוט.
- לייג די ליקס צוריק צו די פּאַן. קאָך צו פאַרבינדן אַלץ און היץ די ליקס צוריק אַרויף. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 386 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 98 מג |
| סאָדיום | 307 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |